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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Weinvariationen zu: Kürbis! ...
Heinzelmann, Ursula
2016
Orange Wine gab es schon 1834! Im Kreis der großen Süßweine der Welt, also mitten unter Sauternes, Port, Tokajer, österreichischem Ausbruch der deutschen Beeren- und Trockenbeerenauslesen, steht einer von ihnen verloren in der Ecke: Der Setúbal. Zu Unrecht wird dieser portugiesische Süßwein noch immer mit Mißachtung gestraft. Dabei ist er eine echte Persönlichkeit mit exzellenten Qualitäten und einzigartigen Aromen.
2016
Grand Crus aus dem Portwein-Tal. Das Douro-Tal im Norden von Portugal gilt als traditionelles Herkunftsgebiet für Portweine. Seit einigen Jahren versuchen viele Winzer, an ausgewählten Lagen auch Grands Crus auf die Flaschen zu bringen. Bei unterschiedlichsten Mikroklimata, mit harter Arbeit auf engstem Raum genug Köpfchen gelingen ihnen inzwischen großartige Jahrgänge.
2016
Kondore - Portwein unter ihren Flügel. Der majestätische Vogel zieht ruhig und leise seine Kreise über den steilen Schluchten des Douro-Tals. Mit wachen und scharfen Blicken hat er die steilen Terrassen im Auge, den darin arbeitenden Menschen gibt er ein Gefühl der Obhut. Ein Kondor, zwei Schwingen und zwei Familien - die Symingtons und die Taylors.
2016
Wundertüte Rebrechte amtlich verschlossen. 20 Hektar sind für Sachsen-Anhalt genehmigt, doch wo, will keiner so recht sagen.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2016
Der Geschmack der Gascogne. Côtes de Gasgogne, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh und Saint Mont sind untrennbar mir der reichen Kultur der Gascogne verbunden. Eigenständig und unverwechselbar - eine Region für Entdecker!
Speicher, Sascha
2016
"Schönste Weinsicht" Mittelrhein auf dem Krahnenberg.
Knebel, Gerd
2016
Deutsche Winzer erhalten 263 Hektar zusätzlich.
2016
Rettung für den Weinbau. Wie Höhnstedt in den 1930er Jahren auch überregional bekannt wurde und warum "süße Tropfen" fast das Ende der hiesigen Winzer bedeutet hätten.
Crodel, Claudia
2016
Weinlieder zaubern Lächeln in Gesichter. 169. Obernhofer Vollmondnacht stand im Zeichen des Volkssängers Carl Michael Bellman.
Wolter, Karl-Heinz
2016
Denken Sie an Kopfschmerzen, wenn Sie Lambrusco hören? Dann haben Sie den falschen getrunken. Eine Zechtour nach Modena.
Allmaier, Michael
2016
Hanglage, rasiert. Hebstzeit ist Lesezeit - und die Zeit, in der man sich unter Winzern gelegentlich einen Knüppel zwischen die Beine wirft ...
Krauser, Daniel
2016
Pionierland der Extremen. Eisbären, Eishockey, Eiswein ... ja natürlich gehört das zu Kanada. Aber auch: ... großartige trockene Weine, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen. Von Riesling über Cabernet Franc bis hin zu Syrah - eine Weinreise ins Okanagan Valley in der kanadischen Provinz British Columbia.
Heinzelmann, Ursula
2016
Warum gerade Vertus? Der Premier Cru ganz im Süden der Côte des Blancs rückt mit einer ganzen Reihe an interessanten Betrieben immer stärker ins Rampenlicht. Zeit, sich dieses Phänomen genauer anzusehen / Text: Sascha Speicher.
Speicher, Sascha
2016
Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Vaux?
Pilz, Hermann
2016
Vom Botschafter zur Ikone einer Region. Der Bocksbeutel PS.
2016
Koscherer Wein in Französischer Eiche. 1983 schlossen sich acht Dörfer, vier Kibbutzim und vier Moshavim zur Golan Hights Winery zusammen ...
Siebel, Meike
2016
Ein Stück deutsche Geschichte in Esslingen. Kessler in Esslingen am Neckar ist Deutschlands älteste Sektkellerei. Wie die Geschichte Deutschlands erlebte auch das Traditionshaus Höhen und Tiefen. 2005 schlitterte Kessler dann in die Insolvenz. Nun versucht die Kellerei an alte Erfolge anzuknüpfen.
Klein, Regina
2016
Pisco - Peru und sein Nationalgetränk / Text: Elsa Casalegno.
Casalegno, Elsa
2016
Von der Vielfältigkeit des Weins. Götter, Vulkane, Wein - drei Worte, die nicht ausreichen, um die Vielfältigkeit Siziliens zu beschreiben ...
Appel, Julia
2016
Deutsche Weinkönigin: Die Mosel feiert Lena. 23 Jahre alte Winzerin vom Weingut Endesfelder ist schon die dritte nationale Queen aus dem Dorf - Jubel ist groß.
Ditzer, David
2016
Zum 70. Mal dem Rotwein huldigen. Beim Auftakt der zehn Tage wird in Ingelheim die Königin Cathrin II. gekrönt.
2016
"Top sieben" des Weintourismus ausgezeichnet. Verleihung der Weine Tourism Awards.
2016
Nachhaltig dynamisch. Während mehr und mehr Erzeuger in der Region [Languedoc-Roussillon] wenn nicht biologisch, dann doch nachhaltig arbeiten, ergänzen sie ihr Angebot mit leichteren, frischeren Weinen.
Dominé, André / 1946-
2016
Crémant de Bourgogne: Prickelndes Plaisir. Nach Chablis, Mâcon und Bourgogne ist er die viertgrößte Appellation der berühmten Anbauregion und zugleich die beschwingteste: mit feinen Blasen, herrlicher Frische und verführerischen Preisen.
Dominé, André / 1946-
2016
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