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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Topf auf dem Herd. Beim Landesweingut Koster Pforta biegt Geschäftsführer Fritz Schumann auf die Zielgerade ein - eine Bilanz.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2016
Wie war's in Franken? Ein verrücktes Weinjahr liegt hinter uns. Für die Winzer in Franken war es an vielen Stellen eine Herausforderung. Aber die Mühe hat sich gelohnt.
Hofmann, Heinrich; Kraus, Stefan
2016
Stiftungen und große Weingüter. Zu den bekanntesten Institutionen in Würzburg gehören drei Einrichtungen mit besonderem Klang. Der Staatliche Hofkeller, das Bürgerspital zum Heiligen Geist und das Juliusspital. Deren Bedeutung ergibt sich aus der weinbaulichen Tradition, die teilweise mit sozialer Fürsorge verknüpft ist.
Ante, Ulrich
2016
Vom Weinland zum Bierland. Zur wirtschaftlichen Bedeutung des Biers in Bayern.
Gattinger, Karl
2016
Hüterin der Flamme. Die Union des Maisons de Champagne. Der moderne Verbraucher ist anspruchsvoll und untreu geworden. Mit einer ruhmreichen Geschichte alleine kann man ihn nicht mehr überzeugen. Diese Erfahtung mussten .. viele französischen Weinregionen machen ... Fels in der Brandung ist der Champagner, der 2015 wieder einen Umsatzrekord erzielen konnte. Das Erfolgsrezept: eine perfekte Markenführung, verantwortet von einem Interessenverband, der das langfristige Wohl einer ganzen Region im Auge ehhält, der Union des Maisons de Champagne.
Pegatzky, Stefan
2016
Dreimal Heidsieck. Was sie verbindet, was sie trennt: Die Champagnerhäuser Piper-Heidsieck, Charles-Heidsieck und Heidsieck Monopole.
Diel, Armin
2016
Fleisch oder Fisch? Bordeaux geht fast immer.
Heinzelmann, Ursula
2016
"Nebbiolo ist unser Leben". Bescheiden, erdverbunden und kompromisslos stellen sich die piemontesischen Weinbauern Gianluca und Elio Grasso in den Dienst des Barolo.
Schäfer, Rainer
2016
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Sebastian Frank und Jakob Petritsch im Restaurant Horváth in Berlin.
Dollase, Jürgen
2016
Riesling 2015 in Deutschland. Ein Jahrhundertjahrgang.
Pigott, Stuart
2016
Kongeniale Partner. Richard Groschke und Mathieu Kauffmann, seit vier Jahren die Geschäftsführer des Weinguts Reichsrat von Buhl in Deidesheim, ziehen an einem Strang.
Wurzer-Berger, Martin
2016
Weinvariationen zu: Wild!
Heinzelmann, Ursula
2016
Trockenmauern - Kachelöfen der Weinberge.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Pfalz.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Mosel, Saar, Ruwer.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Mittelrhein.
Hutter, Claus-Peter
2016
ABC der Rebsorten.
Hutter, Claus-Peter
2016
Vom Cabinet zum Kabinett: 300 Jahre Erfolgsgeschichte.
Hepp, Rowald; Nagel, Moritz
2016
Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2015.
2016
Deutsche Weinstraße. Als eine der ältesten touristischen Straßen des Landes besticht diese Strecke mit viel Sehenswertem, aber vor allem mit vielen edlen Tropfen.
2016
Weinstraße Saale-Unstrut. Rund um Saale und Unstrut findet sich eine wunderschöne abwechslungsreiche Kulturlandschaft.
2016
Sächsische Weinstraße. Idyllische Elbweindörfer, verschwenderische Barockanlagen und lebhafte Städte reihen sich hier neben beschauliche Weinberge.
2016
Steirische Weinstraßen. Schmale Straßen winden sich hier entlang steiler Hänge und durch liebliche Täler - und überall kann Wein verkostet werden.
2016
Italienische Wein- und Rebsorten.
2016
Südtiroler Weinstraße. Sie ist eine der ältesten Weinstraßen Italiens und erstreckt sich über weite Talebenen, sanfte Hügel und Berghänge.
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