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Auf Linie. Die weltweite Weinproduktion 2015 summiert sich lauf OIV auf rund 275 Mill. Hektoliter. Für die 28 Mitgliedsstaaten der EU wird ein Volumen von 171 Mill. Hektoliter prognostiziert. 2015

Wer steckt eigentlich hinter ... Banda Azul? Mathäß, Jürgen / 1951- 2015

Die Gentlemen bitten zur Flasche. Englischer Sekt orientiert sich am Stil des Champagners - die besten auch an seiner Qualität. Stelzig, Matthias 2015

Macht hoch die Tür, die Tor macht weit. Weingut Georg Zang - Sommerach. Fränkische Winzer bauen um und denken um. Die oftmals charmanten Höfe blieben bisher dem Betrachter meist hinter hohen Mauern und geschlossenen Hoftoren verborgen. Doch damit ist jetzt Schluss, wie beispielhaft das Weingut Georg Zang in Sommerach zeigt. Weckert, Christiane 2015

Rotkäppchen baut wieder. Verschlissenes Glaslager am Standort Freyburg wird erneuert. Weil der Baugrund schwierig ist, geht es in die Tiefe, wofür viel Erde zu bewegen ist. Stöckel, Gerd 2015

Friedrich der Große. Ihm scheint der Spätburgunder durch die Adern zu fließen. Wenige deutsche Winzer haben die Rebsorte derart verinnerlicht. So kommt Friedrich Becker seinem Vorbild Burgund, alle voran Domaine de la Romanée-Conti immer näher. Die Pinot-kompatibelsten Einzellagen der Südpfalz und die edelsten Eichenfässer spielen ihm dabei tüchtig in die Karten. Text: Eva Dülligen. Fotos: Jan Kay. Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana 2015

Wie Wasser Wein besser macht. Versierte Weinliebhaber wissen es schon lange: Obwohl Wein zu mehr als 75 Prozent aus Wasser besteht, bleibt Weingenuss erfreulicher, wenn man parallel zum Wein reichlich Wasser trinkt. Aber Achtung: Nicht irgendein Wasser ist gefragt, sondern das richtige. Hiss, Sigi 2015

Kutteln und Trollinger. Text: Rudolf Knoll. Foto: Martin Hemmi. Knoll, Rudolf / 1947-; Hemmi, Martin 2015

Wie Nebukadnezar zu seiner Flasche kam. Der altorientalische und biblische Hintergrund übergroßer Wein- und Sektflaschen. 2015

Spätrömische Kelteranlagen an Mosel und Rhein - Ein Beitrag zu Wein- und Landwirtschaftsgeschichte. König, Margarethe 2015

Medizinalwein - damals und heute. Efferth, Thomas 2015

Weinbau unter musikalischem Einfluss: 2 2 = 5. Sachse-Weinert, Martin 2015

Raus aus der Nische. Südwestfrankreich gehört nach wie vor zu den reizvollsten Regionen für Entdecker und Individualisten. Côte de Gascogne läuft von selbst, die großen Rotweine scheinen neue Kunden zu gewinnen. Speicher, Sascha 2015

Onlinehandel - ein verlockender Markt. Fast wöchentlich eröffnet ein weiteres Weinportal im Internet. Es vollzieht sich gerade ein grundlegender Strukturwandel: Die Weinbranche gilt als eine der letzten Bastionen des stationären Handels, doch kurz- bis mittelfristig wird sich der Weinmarkt dem E-Commerce nicht entziehen können. Dies hat Konsequenzen für die Vertriebsstrategien von Winzern. Rheinschmidt, Karin 2015

Clarissa Peitz ist neue Weinkönigin. Die aus Wallhausen stammende Clarissa Peitz (20) wird ab sofort als Naheweinkönigin 2015/16 für ihre Heimat und deren Weine werben. Als Prinzessinnen unterstützen sie Franziska Finkenauer (22) aus Bad Kreuznach sowie die angehende Studentin Laura Kunz (19) aus Gutenberg. 2015

Château Pichon Baron. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Duhart-Milon. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Margaux. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Brane-Cantenac. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château La Conseillante. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Le Pin. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Figeac. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Angélus. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château La Gaffelière. Wurzer-Berger, Martin 2015

Château Haut-Brion. Wurzer-Berger, Martin 2015

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