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Deutsche Weinkönigin besucht die Berge am Mittelrhein. Nadine Poss besichtigt die Weingebiete an der Mandelsteinhütte.
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2014 |
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450 Winzer kämpfen gegen Traubenwickler. Pheromonfallen ausgebracht - Erste gemeinsame Aktion im Ahrtal.
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Geller, Gabi |
2014 |
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Urlaub ist das nicht ... Spanien, Neuseeland, Südafrika. Drei deutsche Winzer aus dem Rheingau, der Pfalz und aus Baden erzählen warum sie zweimal im Jahr ernten - und was sie dazu antreibt.
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Kauss, Uwe |
2014 |
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GPK [Geschäftsprüfungskommission] nimmt die Weinbranche unter die Lupe. Wird im Wallis dem einheimischen Wein zu viel ausländischer Billigwein beigemischt?
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Bieler, Herold |
2014 |
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Geld und Liebe. Geld regiert die Welt ... in Siziliens Weinbau kommt aber noch eine gute Portion Liebe dazu, wie wir im Westen und im Zentrum der Insel feststellen konnten. Text & Fotos: Luzia Schrampf, Alexander Lupersböck.
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Schrampf, Luzia; Lupersböck, Alexander |
2014 |
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Mysterien zwischen Winzer und Weinberg. Ein deutsch-österreichisches Projekt fragt nach den Grundlagen großer Weine - macht das Terroir den Wein ... oder doch der Winzer?.
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Eckensperger, Walter |
2014 |
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Honigweine, geharzte Weine und Würzweine. Winterlicher Exkurs in die Welt aromatischer Weine.
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Postmann, Klaus Peter |
2014 |
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150 [Hundertfünfzig] Jahre Bodegas Vega-Sicilia. Mit mehr als 40 Jahrgängen "Unico", Spaniens legendärstem Rotwein, stellt wein.pur ein Stück spanische Weingeschichte vor.
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Kriechl, Wolfgang |
2014 |
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Wild oder kultiviert: welche Hefe ist besser? "Wilde Hefen", "natürliche Hefen" und "Spontanvergärung" sind Schlagwörter, mit denen oftmals eine bessere Qualität eines Weines suggeriert werden soll. Aber welche Rolle spielen Hefen für die Authentizität, den Herkunftscharakter, die Komplexität und schließlich die Qualität eines Weines?
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Sevenich, Julia |
2014 |
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Interesse am Steillagen-Anbau ist groß. VHS-Kurs "Winzer für ein Jahr" lockt Weinliebhaber von überall nach Leutesdorf.
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Nover, Christina |
2014 |
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Weingut Stadt Klingenberg: gemeinsame Sache. Wenn Chinesen in deutsche Weingüter investieren, schlagen die Wellen gern hoch. Droht da der Ausverkauf heimischer Rebkultur? Zumindest im fränkischen Klingenberg ist es Zeit, sich zu beruhigen: Baltes und Xu machen ihren Job extrem gut. Text: Jens Tartler. Fotos: Andreas Durst.
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Tartler, Jens; Durst, Andreas |
2014 |
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Südafrikas Weinrevolution. Swartland - eine Region der Superlative. Auf den ältesten Weinbergsböden der Welt entstehen einige der feinsten Weine Südafrikas. Text: André Dominé. Fotos: Maree Louw.
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Dominé, André; Louw, Maree |
2014 |
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Das verlorene Paradies. Hier steht ausnahmsweise keine Geschichte zum Träumen. Es ist vom Sündenfall die Rede, von gefallenen Engeln und Zwist. Da streitet Adam mit Eva, spielt Satan Versucher, zürnt Gott auf einem Pyrenäengipfel namens Canigou und straft Verrat mit brennender Sonne, klirrender Kälte, wütendem Wind, mit Kargheit und Unverständnis. Roussillon ist das verlorene Paradies. Text und Fotos: Rolf Bichsel.
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Bichsel, Rolf |
2014 |
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Hefe-Jäger. Weingut Merkle, Württemberg - Gären mit wilden Hefen. Sie wohnen im schwäbischen Ochsenbach, trinken regelmässig ihr Viertele miteinander und machen im Herbst Jagd auf wilde, gärfähige Hefestämme. Dafür brauchen Wengerter Georg Merkle und Mikrobiologe Michael Brysch-Herzberg keine Flinte, sonder Mikroskop und Petrischale, ausgeklügelte Technik, Akribie und viel Zeit. Jetzt hat Georg Merkle seinen kompletten Jahrgang 2013 mit eigens selektionierten Hefestämmen vergoren. Experiment geglückt? Wir wagten den Selbstversuch und stiegen mit den Tüftlern in den Keller.
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Geiger, Ursula |
2014 |
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Wasser zu Wein. Rebbewässerung in Chile und Argentinien. Weinbau in Argentinien und Chile wäre ohne Bewässerung undenkbar. Aurelio Montes und Aurelio Montes jr. suchen beidseits der Anden nach Wegen, aus immer weinger Wasser immer besseren Wein zu machen.
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Herzog, Benjamin |
2014 |
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Rar und selten gross. Rare Weissweinsorten aus CHAD-Land. Elbing, Gwäss, Räuschling und Roter Veltiner sind selten. In der Schweiz, in Deutschland und Österreich finden sich nur noch wenige Weine aus den zum Teil autochthonen und alten Sorten. Wir haben die raren Weine für Sie augespürt und unter die Lupe genommen.
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Vombach, Dominik |
2014 |
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En Rosé. Barbara Schroeder und Rolf Bichsel arbeiten seit über 15 Jahren zusammen und verstehen sich wie eineiige Zwillinge. Nur wenn es um den Rosé geht, sind sie gar nicht gleicher Meinung. Ein fröhliches Streitgespräch.
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Schroeder, Barbara; Bichsel, Rolf |
2014 |
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Die neue Spitze der Toskana. Chianti Classico Gran Selezione. Das Chianti Classico besitzt einen neuen Weintyp: die Gran Selezione ist die Spitze der Qualitätspyramide im toskanischen Anbaugebiet. Was kann sie, was nicht schon Annata und Riserva konnten?
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Eder, Christian |
2014 |
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Jakobsweg Burgendland. Von Frauenkirchen im Seewinkel bis Maria Ellend bei Fischamend: 51,2 Kilometer beeindruckende Landschaft und zwei außergewöhliche Weinbaugebiete.
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Ubeda, José Pérez |
2014 |
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Mainz kürt 2016 eine Weinkönigin. Rheinhessen - Jubiläum. Aktion von Stadt und Winzern. Auch Deutsche Majestät wird in zwei Jahren hier gewählt.
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Nellessen, Monika; Erfurth, Michel |
2014 |
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Wenn weniger mehr ist. Spritzmittel-App. Winzer testet Prototyp in seinem Weinberg. Entwickelt von der FH Worms.
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Schröder, Torben |
2014 |
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Die richtigeSprache für gute Weine finden. Winzer informieren die Kunden in Newslettern und Preislisten über ihre Arbeit - Bei Florian Weingart entsteht ein Buch daraus. Von Volker Boch (Text) und Werner Dupuis (Fotos).
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Boch, Volker; Dupuis, Werner |
2014 |
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Navinum: Weinverkauf auf Empfehlung.
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2014 |
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Schreckgespenst Wild - Weinberge in Not.
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2014 |
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Erhalt der Weinberge am Siebengebirge gesichert.
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2014 |
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Ergebnisse der Beratungsinitiative Steillagenweinbau.
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Hermen, Stefan |
2014 |
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Die Vielfalt in der Einheit - Kultur und Weinbotschafter an der Mosel.
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Naumann, Markus |
2014 |
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Hochstammreben - kurzes Leben?
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Becker, Arno |
2014 |
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Weinflaschen im Profil.
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2014 |
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Wahrnehmung deutscher Weine.
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Reule, Monika |
2014 |
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2013 - Gedanken zu einem erinnerungswürdigen Jahrgang.
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Müller, Edgar |
2014 |
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Oidium bleibt die Achillesferse im Rebschutz. [Verfasser:] G[erd] K[nebel].
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Knebel, Gerd |
2014 |
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Generation Y = Generation Wein? Status quo der nächsten großen Konsumentengruppe.
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Wegmann, Anne Lena |
2014 |
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Feinster Schiefer. Im Südosten von Österreich liegt die Weinbauregion Eisenberg. Blaufränkisch ist an der Grenze zu Ungarn die auserwählte Diva unter den Rebsorten.
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Maurer, Caro |
2014 |
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Er geht zum Lachen in den Keller. Ingo Konrads aus Oberwinter ist bundesweit der einzige Wein-Kabarettist.
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Monreal, Marion |
2014 |
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Urahn des Ahr-Spätburgunders. Winzerbruderschaft der Kreisstadt pflegt 250 Jahre alten Rebstock in Niederkastenholz.
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2014 |
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Das Winzermuseum gilt als Kleinod. Die Bürgergemeinschaft Bachem hat inzwischen schon 387 Mitglieder.
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2014 |
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Wieder Wein aus Nierendorf. Erinnerung an die Dorftradition.
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2014 |
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Wie reagieren die einzelnen Sorten?
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Weinmann, Ernst; Jörger, Volker |
2014 |
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Ausdrucksstarke Weine mit Wildhefen. Das Weingut von Anja und Georg Merkle in Sachsenheim-Ochsenbach.
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Pugner, Karin |
2014 |
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Weinbau in Unterfranken.
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Kolesch, Hermann |
2014 |
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Damit sich die Reben nix abfrieren. Die milde Witterung dürfte in diesem Jahr zu einer frühen Entwicklung der Reben führen. Und damit steigt auch das Risiko von Spätfrostschäden. In Veitshöchheim wird seit zwei Jahren geprüft, wie die Reben vor Frostschäden geschützt werden können ...
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Müller, Markus; Schwappach, Peter |
2014 |
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Für die Gäste nur das Beste. Das fränkische Weintourismuskonzept bietet zahlreiche Möglichkeiten der Zertifizierung ...
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Bätz, Georg |
2014 |
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Die Franken haben "Großes" vor. Fränkische Weinwirtschaftstage in Volkach. Große Weine, Große Lagen, Große Terroirs ...
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Klein, Regina |
2014 |
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Ergänzungen und Nachträge zum Artikel "Beiträge zum ehemaligen Weinbau im Landkreis Neumarkt und Umgebung".
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Sigl, Johann |
2014 |
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Die Welt des Weines - mit einer Sammlung von Mausefallen
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Diehl, Marion |
2014 |
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Von Bier und Wein bis zum Rheindurchstick und Georg K. Glaser : ein Mainzer Bierbrauer baut in Guntersblum ein Gebäude um Wein zu erzeugen und zu vertreiben. So begann eine wahre Geschichte, die in das Guntersblumer Museum im Kellerweg führt
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Diehl, Marion |
2014 |
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Rheinhessenprofil in Bewegung! Was sagen die Marktdaten?
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Wechsler, Bernd |
2014 |
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Rheinhessen ist im Tourismus angekommen! - Zahlen - Projekte - Strategien
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Halbig, Christian |
2014 |
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"Auf der Glöck pfeift jetzt ein Fink sein Lied". Das Weingut Philipp Josef Finck - Ein Kapitel Niersteiner Weingeschichte.
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Schefers, Hermann |
2014 |
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Die Gasthäuser und das Stadtbrauhaus
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Possel-Dölken, Paul |
2014 |
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"Man muss Geduld für den Wein entwickeln, dann vollzieht sich ein Wunder" : die Domaine Klein an der historischen Stadtmauer St. Hippolyte - eine Entdeckung an der Elsässischen Weinstraße
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Kierey, Beate |
2014 |
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Weinland Schleswig-Holstein: Edle Tropfen aus dem Norden.
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Richter, Miriam |
2014 |
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Brauch: traditionelle Johannes-Weinsegnung. Für die Winzerinnen und Winzer der saarländischen Obermoselgemeinde Perl mit den Weindörfern Nennig, Sehndorf und Perl gibt es direkt im Anschluss and die Weihnachtsfeiertage, der seit nummehr 50 Jahren am 27. Dezember gefeiert wird: die traditionelle Johannes Weinsegnung.
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Petgen, Matthias |
2014 |
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Wein und Architektur 2.0: Symposium zur Weinarchitektur in Fellbach. [Annette Müller].
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Müller, Annette |
2014 |
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Naviguer entre la porte du monde et le port de la lune : les identités multiples des Meyer, négociants de vin hambourgeois (1789-1842)
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Fiedler, Marine |
2014 |
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Als der Bauer in die Reben ging : Dietesheim, Lämmerspiel und Mühlheim als Weinbauorte im 16. und frühen 17. Jahrhundert
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Gries, Hartmut; Stier, Karl-Heinz; Wilk, Reiner; Geschichtsverein Mühlheim am Main |
2014 |
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Bitterer Chianti. Kriminalroman.
| Überarb. Neuausgabe |
Grote, Paul |
2014 |
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Das Weinanbaugebiet Mosel. [Red.: Ansgar Schmitz].
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Schmitz, Ansgar |
2014 |
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Drei Zecher auf Bullayer Kirchweihfest.
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Blümling, Franz-Josef / 1938- |
2014 |
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Wein. Unser Weinführer macht Sie bekannt mit Wein und Winzern aus einer der innovativsten Weinbauregionen Deutschlands. Jg. 2015/2016
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2014 |
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Vins, vignerons et buveurs de l'antiquité.
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Salviat, François; Tchernia, André |
2014 |
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Sanfte Hügel, starke Weine. Besuche bei den Winzern des Piemont.
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Frisemo, Curt |
2014 |
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Wein. Unser Weinführer macht Sie bekannt mit Wein und Winzern aus einer der innovativsten Weinbauregionen Deutschlands
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2014 |
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Weingutpreis. Der Deutsche Weingutpreis und die Kriterien zur Optimierung der Kundenorientierung. Hrsg.: Robert Göbel ...
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Göbel, Robert |
2014 |
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Der Ratskeller zu Bremen. Geschichte und Geschichten aus sechs Jahrhunderten.
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Gutmann, Hermann |
2014 |
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Château Mouton-Rothschild - Wein & Kunst 1924/1945 - 2011 - Wine & Art.
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Frenzel, Ralf; Drerup, Oliver; Schmidt, Michael |
2014 |
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Workshop Wein.[Entdecken - verkosten - genießen].
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Old, Marnie |
2014 |
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Mapping the tasteland. Explorations in food and wine in Argentinean and European culture.
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Bruera, Matias |
2014 |
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Weingesetz
| 3. Aufl. |
Boch, Thomas |
2014 |
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Die Vielfalt der Trink- und Schenkgefässe im Laufe der Jahrhunderte.
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Hellwig, Beate |
2014 |
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Alternative/Exotische Anlagemöglichkeiten - Wein, Kunst, Uhren und Diamanten
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Vogel, Sebastian |
2014 |
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Crashkurs Essen und Wein.
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Rindchen, Gerd |
2014 |
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Perler Winzer behauptet sich in Weinführer. Weingut Schmitt-Weber ausgezeichnet.
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Ruppenthal, Rolf |
2014 |
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Vini d'Italia 2014 - Weine Italiens 2014 "Gambero Rosso". 2360 Produzenten, 20.000 Weine, 415 Tre Bicchieri, 83 Tre Bicchieri Verdi. [Red.-Ltg.: Marco Sabellico ... ].
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Sabellico, Marco |
2014 |
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Das Rebmesser in Altbayern.
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Häußler, Theodor |
2014 |
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Getränke naturrein & hausgemacht. [Bier, Wein, Limonade, Kombucha und Kefir aus eigener Herstellung]. (True brews, dt.). [Übers. Barbara Knesl]
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Christensen, Emma; Knesl, Barbara |
2014 |
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Meiningers Sommelier. Das Magazin für fine wining.
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2014 |
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Weingenuss in Deutschland. [Red.: Andreas Hallaschka. Textred.: Birgit Heiland. Foto: Violetta Bismor].
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Hallaschka, Andreas; Heiland, Birgit; Bismor, Violetta |
2014 |
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Im Elbland Meißen. Wiege Sachsens - Kulturregion vor den Toren Dresdens - Weinbau - drei Jahrhunderte Porzellan.
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Wolff, Friedrich |
2014 |
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Little black book vom Wein. Das Handbuch für die Welt des Weins.
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Poyet, Elizabeth |
2014 |
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"Gebt Wein den betrübten Seelen!". Wein und Weinbau in Palästina.
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Dittrich, Georg |
2014 |
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Würzburg: Weinstadtimpressionen.
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Erhard, Bruno |
2014 |
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111 Deutsche Weine, die man getrunken haben muss.
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Henn, Carsten Sebastian |
2014 |
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Exportentscheidung in Unternehmen der Weinwirtschaft: Theorie und empirische Analyse. Auf Grundlage einer Befragung.
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Güsten, Stephanie Nadezda |
2014 |
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140 Jahre Ahrweiler Winzer-Verein: 1874 - 2014. [Texte und Red. Paul Gieler ... ]
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Gieler, Paul |
2014 |
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Das Weingut Finck und die Niersteiner Glöck. [Hrsg.: ... Hans-Peter Hexemer].
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Hexemer, Hans-Peter |
2014 |
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Wein Raum: architektonische Konzepte zum Präsentieren, Probieren und Genießen.
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Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin |
2014 |
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Land.Leben.Baden
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2014 |
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In vino sanitas: Apotheker des 19. Jahrhunderts als Wegbereiter der modernen Önologie.
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Lidy, Tanja |
2014 |
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Kabarett Sauvignon.
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Breuer, Thomas C. |
2014 |
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Wein, Winzer & Terroir. Hrsg. Alpstein Tourismus GmbH & Co. KG, Immenstadt. Im Auftr. der Tourist Information Bad Dürkheim, Bad Dürkheim. Texte Bad Dürkheimer Lagen: mit freundlicher Unterstützung von Steffen Michler und Fritz Schumann.
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Michler, Steffen; Schumann, Fritz |
2014 |
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Wein? Yes!. Somelier-Union Deutschland. [Texte Christiane Balais ... Zeichn. Natascha Brändli].
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Balais, Christiane; Brändli, Natascha |
2014 |
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Königin bis zum Morgengrauen: Kriminalroman. [Mord in Franken].
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Grote, Paul |
2014 |
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Genussvoll reisen durch Frankreich. Zu den schönsten Weingütern und Schlössern.
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Hasenhütl, Wolfgang; Meyer-Boldizsár, Susanna; Piller-Kornherr, Claudia |
2014 |
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Der burgenländische Weinhandel. Eine Branchenanalyse.
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Granabetter, Doris |
2014 |
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Tod auf dem Weingut Beauclaire. Ein Provence-Krimi. (Death in the vines, dt.). Mary L. Longworth. Aus dem Amerikan. von Helmut Ettinger
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Longworth, Mary L. |
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Untersuchung von alternativen Verpackungsformen für Wein.
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Jung, Rainer; Schüßler, Christoph |
2014 |
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Bacchus auf den Versen: neue satirische Wein-Poesie .
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Rathke, Winfried |
2014 |
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WeinLand Brandenburg. WineCountry Brandenburg. [Redaktion: Jens-Uwe Schwade ... ].
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Schwade, Jens-Uwe |
2014 |
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