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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine . ...
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Boettner, Johannes; Boettner, Johannes d. J. |
1919 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine. ...
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Boettner, Johannes |
1917 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1914 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine ... .
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Boettner, Johannes |
1914 |
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Die Bakterien im Wein und Obstwein und die dadurch verursachten Veränderungen.
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Müller-Thurgau, Hermann; Osterwalder, A. |
1913 |
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Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbranntwein-Brennerei.
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Dal Piaz, Antonio |
1913 |
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Die Bakterien im Wein und Obstwein und die dadurch verursachten Veränderungen.
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Müller-Thurgau, Hermann; Osterwalder, A. |
1913 |
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Ein neues Verfahren zur Herstellung alkoholfreier Obst- und Traubenweine (Kohlensäureverfahren).
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Böhi, Ad. |
1912 |
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Kurze Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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1912 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von C[arl] von der Heide.
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Barth, Max; Heide, Carl von der |
1912 |
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Einfachste und billigste Selbstherstellung alkoholfreier Obst-, Trauben- und Beeren-Säfte, sowie Kleinfrüchte-Konserven nach dem Offen-Verfahren in gewöhnlichen Flaschen jeder Größe.
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Leuthold, Rudolf |
1912 |
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Einfachste und billigste Selbstherstellung alkoholfreier Obst-, Trauben- und Beeren-Säfte sowie Kleinfrüchte-Konserven nach dem Offen-Verfahren in gewöhnliche Flaschen jeder Größe.
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Leuthold, Rudolf |
1911 |
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Die Obstweinbereitung. Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1911 |
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Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met).
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Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich |
1910 |
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Einfachste und billigste Selbstherstellung von alkoholfreien Obst-, Trauben- und Beerensäften, sowie Kleinfrüchte-Konserven in Flaschen jeder Grösse nach dem Offen-Verfahren beschrieben.
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Leuthold, Rudolf |
1910 |
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Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.
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Oppermann, Richard |
1910 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine ... .
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Boettner, Johannes |
1910 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1909 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer, Fabrikanten.
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Huber, Johann |
1909 |
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Einfachste und billigste Selbstherstellung von alkoholfreien Obst-, Trauben- und Beerensäfte sowie Kleinfrüchte-Konserven.
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Leuthold, Rudolf |
1909 |
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K. A. Hellenthals Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler. Enthält eine ausführliche Darstellung der Weinbereitung und Kellerwirtschaft, sowie in kurzen Zügen die Champagner-, Obstwein- und Kognakfabrikation.
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Hellenthal, K. A.; Lübeck, Johann Karl; Teleki, Andor |
1908 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung und die Herstellung weinähnlicher Getränke und unvergorener Obstsäfte.
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Weber, Arnulf |
1907 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der andern Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine.
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Boettner, Johannes |
1907 |
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Die Obst- und Beerenweinbereitung.
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Bohnenstengel, A. |
1907 |
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Die Obstweinbereitung und ihre wirtschaftliche und soziale Bedeutung.
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Hasselberg, Felix |
1907 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von C[arl] von der Heide.
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Barth, Max; Heide, Carl von der |
1906 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1906 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.
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Huber, Johann |
1905 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1905 |
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Anleitung zur Untersuchung von Most und Wein. Für Praktiker. Mit Einschluß der Süßweine, Schaumweine, Äpfel- und Birnenweine, Beerenobstweine, der Fruchtsäfte und Fruchtsirupe, der Gelees und Marmeladen.
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Windisch, Karl |
1904 |
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Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch - Deutsch - Englisch.
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Blüher, Paul Martin |
1904 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der andern Obst- und Beerenweine. Die Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine.
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Boettner, Johannes |
1904 |
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Die Obstweinbereitung.
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Meißner, Richard |
1904 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1904 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1902 |
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Neue, vollständige Zusammenstellung der Apparate und Reagentien zur Trauben- und Obstwein-Untersuchung nach den Angaben des Herrn K[arl] Windisch. Unter Zugrundelegung des neuen Wein-Gesetzes betr. den Verkehr mit Wein ... v. 24. Mai 1901. Ehrhardt & Metzger Nachfolger. Inhaber: K[urt] Friedrichs, Darmstadt. Separat-Liste No. 11.
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Ehrhardt, ...; Metzger, ... |
1902 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Eine Sammlung von Abhandlungen ... und Rezepten ... aus dem 'Praktischen Wegweiser', Würzburg.
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Schneider, Johannes |
1901 |
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Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen) ... .
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Blüher, Paul Martin |
1901 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.
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Huber, Johann |
1901 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von H[einrich] Becker.
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Barth, Max; Becker, Heinrich |
1900 |
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Die Bereitung des Obstweines aus Beeren, Stein- und Kernobst, sowie aus den Blüten, Blättern und Wurzeln verschiedener Pflanzen.
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Dahn, August |
1900 |
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|
Das ABC des Weinbaues, der Weinbehandlung und der Kellerwirtschaft. I. Obst- und Beerenweine. II. Die Reben, Traubenweine und deren Behandlung. Amerikanische Reben.
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Kanitz, Ludwig |
1899 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweins und der anderen Obst- und Beerenweine, sowie zur richtigen Pflege des Weins auf dem Fasse und in der Flasche.
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Boettner, Johannes |
1899 |
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Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.
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Neßler, Julius |
1898 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1898 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1897 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweins und anderer Obstweine aus Kern-, Stein- und Beerenobst.
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Böttner, Johannes |
1897 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
|
Barth, Max |
1897 |
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Wein- Schaumwein- und Obstweinbereitung.
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Dahlen, Heinrich Wilhelm |
1897 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
|
Müller-Thurgau, Hermann |
1896 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
|
Müller-Thurgau, Hermann |
1896 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1896 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.
|
Huber, Johann |
1896 |
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|
Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch - Deutsch - Englisch.
|
Blüher, Paul Martin; Petermann, Paul |
1896 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1896 |
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Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1895 |
|
|
Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, als auch aus den Blüten, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Mets (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.
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Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich |
1895 |
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|
Der Obstwein im Hauskeller, seine Bereitung und Pflege bis zur Reife. Von K. Peers (Karl Peters-Parchim).
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Peters, Karl |
1895 |
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Die künstliche Weinbereitung und die naturgemäße Verbesserung und Vermehrung des Obst- und Traubenweines nach den neuesten, einfachsten und zuverlässigsten Methoden.
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Dochnahl, Friedrich Jakob |
1895 |
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Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.
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Neßler, Julius |
1894 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung vorzüglicher (auch moussierender) Weine, Fruchtsäfte, Gelees etc. aus dem Kern-, Stein-und Beerenobst im Klein- und Großbetriebe. Unter besonderer Berücksichtigung der Apfelweinkelterei.
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Boettner, Johannes |
1894 |
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Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbranntwein-Brennerei.
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Dal Piaz, Antonio |
1894 |
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|
Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
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Barth, Max |
1894 |
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|
Der Obstmost, seine Bereitung und Kellerbehandlung.
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Fritzgärtner, J. |
1894 |
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Die Analyse der Weine, Verschnittweine, Süssweine, Schaumweine, Obstweine und Beerenobstweine. Leitfaden zur Beurteilung und Begutachtung von Weinen, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken.
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Blücher, H. A. |
1894 |
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Die Fruchtweinkelterei oder die Fabrikation des Apfel-, Birnen-, Brombeer-, Erdbeer-, Heidelbeer-, Himbeer-, Hollunderbeer-, Johannisbeer-, Kirsch-, Preißelbeer-, Quitten-, Stachelbeer- und moussirenden Fruchtweines, des Honigweines und der Fruchtsäfte, sowie Anweisung über Beseitigung der Krankheiten und der Pflege der Fruchtweine.
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Détert, A. H. |
1893 |
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|
Obstwein fürs Haus. Ausführliche Anleitung, uns sicher, einfach u. billig ausgezeichneten Obstwein zu bereiten.
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Emsi, T. |
1892 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1892 |
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Beiträge zur Chemie des Obstweines und des Obstes. Als Programm zur 74. Jahresfeier der K. Württemb. landwirtschaftlichen Akademie Hohenheim.
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Behrend, P. |
1892 |
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Ueber Obstwein. Vortrag, gehalten in der außerordentlichen Hauptversammlung des Obstbau-Vereines für Mittelsteiermark am 6. Juni 1891.
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Leyer, A. C. |
1891 |
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Kurze Anleitung zur Bereitung von Obstwein und anderer Benutzung des Obstes für den Hausbedarf, nach eigener Erfahrung, mit Hilfe von H. Semmler und Karl Schulze v. e. Pfarrfrau.
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1890 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
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Barth, Max |
1889 |
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Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1889 |
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Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.
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Neßler, Julius |
1889 |
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Die Fruchtweinkelterei ... .
| 3. Auflage |
Détert, A. H. |
1889 |
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Der Obstwein im Hauskeller, seine Bereitung und Pflege bis zur Reife. Von K. Peers (Karl Peters-Parchim).
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Peters, Karl |
1889 |
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|
Die Fruchtweinkelterei ... .
| 2. Auflage |
Détert, A. H. |
1888 |
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Der Johannisbeerwein. Eine praktische Anleitung zur Darstellung eines guten Johannisbeerweines, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches und einem Anhang: Die Bereitung der übrigen Beeren- sowie der Steinobstweine.
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Timm, Heinrich |
1888 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung vorzüglicher (auch moussierender) Weine, Fruchtsäfte, Gelees etc. aus dem Kern-, Stein- und Beerenobste, unter besonderer Berücksichtigung der Apfelweinkelterei. ... . Mit einem Schlußwort von E. Pilarik.
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Boettner, Johannes; Pilarik, E. |
1888 |
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Anleitung zur Weinbereitung aus Obst, Beeren und Birkensaft sowie zur Herstellung verschiedener Fruchtsäfte.
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Quensell, C. G. L. |
1888 |
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Die Benutzung des Obstes. Eine Anleitung zum Dörren, zur Musbereitung und zur Bereitung aller Arten Weine aus Kern-, Stein- und Beeren-Obst.
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Schulze, Carl |
1888 |
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Obstwein fürs Haus. Ausführliche Anleitung, uns sicher, einfach u. billig ausgezeichneten Obstwein zu bereiten.
|
Emsi, T. |
1887 |
|
|
Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
|
Barth, Max |
1887 |
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Die Fruchtweinkelterei ... .
| 1. Auflage |
Détert, A. H. |
1887 |
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Rationelle Behandlung des Weins u. die Bereitung desselben nach vielen praktischen Methoden, mit einer Unterweisg. zur Obstmost-Bereitg. u.e. Anhang, die im Keller vorznehm. Arbeiten.
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Bander, L. |
1887 |
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|
Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
|
Barth, Max |
1886 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur rationellen Kultur der Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und zur Herstellung eines vorzüglichen Weines aus ihren Früchten.
|
Boettner, Johannes |
1886 |
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|
Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, als auch aus den Blüten, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Meths (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.
|
Graeger, Nikolaus |
1886 |
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|
Die Obstweinbereitung. Anleitung zur rationellen Kultur der Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und zur Herstellung eines vorzüglichen Weines aus ihren Früchten.
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Boettner, Johannes |
1884 |
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Anleitung und Recepte zur Anfertigung aller Arten Luxusgetränke mittelst Mineralwasser-Bereitungs-Maschinen zur Fabrikation von moussirenden Weinen, Apfelwein- und Maiwein-Champagner, Ingwerbier, Selters- und Sodawasser ... .
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Gressler, Eduard; Gressler, N. |
1883 |
|
|
Der Obstmost, seine Bereitung und Kellerbehandlung.
|
Fritzgärtner, J. |
1883 |
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|
Der Obstmost, seine Bereitung und Kellerbehandlung.
|
Fritzgärtner, J. |
1883 |
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Kellerbüchlein des wohlerfahrenen Weinwirthes unserer Zeit, welches leichtfaßlich und praktisch lehrt, wie man neue und alte Weine aufbessert; wie man die Weine auf naturgemäßem Wege um 200 - 400 Procente vermehrt; wie man den Wein zum Exporte behandelt; wie man gesunde Weine erzieht, und sie gesund erhält; wie man kranke, verdorbene Weine wieder herstellt; wie man mit inländischen Weinen jeden berühmten Ausländerwein vollkommen nachahmt; wie man bouquetlosen Weinen Bouquet verleiht; wie Obstwein und Champagner bereitet wird; wie man die Weine auf fremde schädliche Zusätze prüft und gefälschte Weine erkennt. Alles nach den Fortschritten der Chemie und der Weinkellerei bis in die neueste Zeit, nebst nützlichen und neuen Unterweisungen aus der Kellerwirthschaft.
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Beyse, J. |
1883 |
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Weinbüchlein. Kurze Anleitung zur Cultur der Rebe, mit Rücksicht auf Klima, Lage und Sorten, sowie zur Bereitung, Verbesserung und Behandlung des Weines. Ferner über Obst-, Beeren- und Schaumweine.
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Klamm, Gustav |
1882 |
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Rationelle Obstweinbereitung in allgemein verständlicher Darstellung, nach den einschlägigen Werken von N[ikolaus] Graeger, F[riedrich] J[acob] Dochnahl, F[riedrich] Mohr, L[ambert Frhr] von Babo, E[duard] Lucas, F[erdinand] Rubens u.a. bearbeitet.
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Ilgen, F. H. W. |
1881 |
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Die Benutzung des Obstes. Eine Anleitung zum Dörren, zur Musbereitung und zur Bereitung aller Arten Weine aus Kern-, Stein- und Beeren-Obst.
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Schulze, Carl |
1881 |
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Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1881 |
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Der Cider oder Obstwein.
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Lucas, Eduard |
1881 |
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Kurze Anleitung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren- u. Kern-Obst, sowie die Herstellung des Meths u. des Birkenweins.
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Schulze, Carl |
1880 |
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Die künstliche Weinbereitung und die naturgemäße Verbesserung und Vermehrung des Obst- und Traubenweines nach den neuesten, einfachsten und zuverlässigsten Methoden. Faßlich dargestellt für Jedermann von Friedr[ich] Jak[ob] Dochnahl.
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Dochnahl, Friedrich Jakob |
1877 |
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