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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Wein-Wörterbuch. Eine Sammlung von über 1.700 Stichwörtern aus allen Bereichen rund um den Wein. Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch / Österreichische Weinmarketing.
2016
Über die Kunst der Trunkenheit. Plädoyer für den gepflegten Rausch.
Reckewitz, Marcus
2016
Best of Weinland Baden.
Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee
2016
Le vin de l'Italie romaine. Essai d'histoire économique d'après les amphores.
Tchernia, André
2016
Semsakrebsler gibt's nicht mehr. Das Weinbaugebiet Oberer Neckar und seine Menschen. Ein Buch mit Geschichten und Bildern.
Schmid, Johannes
2016
Les femmes et la vigne.
Escudier, Jean-Louis
2016
La renaissance d'anciens vignobles français disparus.
Chapuis, Robert
2016
Riesling. Germany's white star.
2016
Falstaff Weinguide Deutschland 2017. 370 Weingüter, 2800 Weinempfehlungen, 130 Gasthäuser in den Weinregionen.
Sautter, Ulrich; Haslauer, Ursula
2016
125 Jahre Rebenveredlungsstation Geisenheim-Eibingen. Helmut Becker [u.a.]
Becker, Helmut
2016
Die Weine der Winzer. Jahrgang 2015. Die 100 besten Weine. Saale-Unstrut - vina mediterranea.
Huppenbauer, Rainer Albert
2016
French wine. A history.
Phillips, Roderick
2016
Verordnung wegen Einführung eines Impostes auf den Brandwein und Wein in dem Fürstenthum Münster. [Die Berichtigung eines Theils der dem Fürstenthum Münster auferlegten Krieges-Contribution ... .] Münster, den 6ten Januar 1807.
2016
Der Canalettoblick. Auf Canallettos Spuren.
Böhme, Werner / 1937-
2016
Weinbauexperte schenkt der Gastronomie ein. Die Dominanz der trockenen Tropfen auf der Speisekarte sollte vorbei sein, aber letzlich bestimmt der Gast.
Gräff, Rainer
2016
Vor-Ort-Termin an Höhenstedter Welle. Förderverein Weinstraße Mensfelder Seen informierte sich über Baufortschritt.
Schäfer, Vera
2016
Emmausgang: Wallfahrt mit Kirche und Wein. Andernacher setzen nach Leutesdorf über.
Nitsch, Sabine
2016
Zwischen Adria und Apennin. Die Romagna ist eine historische Landschaft im nördlichen Italien, die zusammen mit der westlich von ihr gelegenen Emilia eine politische Region bildet. In Sachen Wein lässst sich die Romagna durchaus als eigenständige Region betrachten. [Rolf Klein].
Klein, Rolf
2016
Wer steckt eigentlich hinter ... Cantine Ferrari?
Cartolano, Adriana
2016
Etienne Sauzet. Seit bald einem Jahrhundert schreibt das weltberühmte Familienweingut an der Côte de Baune an seiner Erfolgsgeschichte. Von Armin Diehl. Fotos Marco Grundt.
Diel, Armin / 1953-; Grundt, Marco
2016
Wenn der Champagner eine rosa Seele hat. Rosé-Champagner sind im Trend. Aus der kleinen Nische weiniger Produzenten ist mittlerweile ein Must-Have für die gesamte Branche geworden. Gerade auch die Deutschen verbrauchen immer größere Mengen der Prickler in Pink. Ist das nur eine Mode? Oder entsteht hier ein ernstzunehmende neue Stilistik für den edelsten Schaumwein der Welt?. Von Stefan Pegatzky. Fotos Guido Bittner.
Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido
2016
"Ich wusste immer, dass mein Platz in einem Weingut ist". Eva Raps hat siebzehn Jahre lang als Geschäftsführerin des VDP erfolgreich die Interessen der deutschen Winzerelite repräsentiert und gemanagt. Dann hat sie die Seiten gewechselt und wurde selbst Winzerin. Mit ihrem Lebensgefährten Urban Kaufmann hat sie das Traditionsweingut Hans Lang in Hattenheim übernommen - eines der spannendsten Weinbauprojekte in Rheingau. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
Ehrlich, Till; Herdt, Christof
2016
Die wunderbare Weinwelt des Friedrich Groebe. Unbeirrt von den Moden der deutschen Weinszene erzeugt Friedrich Groebe in Westhofen seit Jahrzehnten einige der besten und langlebigsten trocknen Rieslinge Deutschlands. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
Ehrlich, Till; Herdt, Christof
2016
Individueller Riese. Sie wird demnächst 70 Jahre alt, ist aber noch sehr gut in Schuss und hat in den letzten Jahren gewaltige Anstrengungen unternommen, um noch besser zu werden. Ihr Bandwurm-Name Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft signalisiert Größe. Aber in Möglingen arbeitet man sehr individuell. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Simone Mathias.
Knoll, Rudolf / 1947-; Mathias, Simone
2016
Vielfältig und mit frischen Ideen. Die Pfälzische Weinszene steht trotz der schwierigen Lage am Fassweinmarkt verhältnismäßig gut da. Ein Grund dafür ist, dass es nicht nur Kellereien und Genossenschaften gibt, die Fassware abnehmen, sondern inzwischen auch etliche große Weingüter, die bereit sind, für gute Qualitäten etwas mehr zu bezahlen als den Basispreis. Weitere Erfolgsfaktoren: Die Region hat vermehrt auf die richtigen Rebsorten gesetzt und so manchen Trend erst ins Rollen gebracht. Und neben den etablierten Betrieben gibt es eine ganze Reihe von aufstrebenden Weinmachern, die Furore machen / [Alice Gundlach].
Gundlach, Alice
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