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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Jung & kosmopolitisch. Wien ist ein Gesamtkunstwerk. Die Weltstadt mit ihren Caféhäusern, Museen, Theatern und dem klassischen Charme zieht jeden in ihren Bann. Und die Wiener Winzer wachsen gerade über sich selbst.
Lindemann, Ilka
2013
Im Reich der Schaumweinkünstler. Es ist diese einzigartige Kombination aus alpinen und mediterranen Einflüssen, kargen, steinigen Böden, und den klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Nero, die als Basis für die Produktion großer Schaumweine dienen. Es ist die Erfahrung und Leidenschaft der Trentiner Winzer, die hier Italiens besten Schaumweine mit klassischer Flaschengärung entstehen lassen.
Grosche, Richard
2013
Individualität hat es schwer. Es war einmal vor gar nicht allzu langer Zeit ... Da schmeckte Bordeaux nach Bordeaux und Riesling nach Riesling, Jahrgangsschwankungen waren erkennbar und Konsumenten hatten etwas Unverzichtbares für echten Genuss: Geduld!
Grosche, Richard
2013
Schaumwein.pur. Echte Perlen. 150 Schaum- und Perlweine im Test.
Dejnega, Daniela
2013
Anbaustopp gelockert.
Siée, Bettina
2013
Weingut Brüder Dr. Becker.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Hahnmühle.
Wagner, Kai
2013
Weingut Pix.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Zähringer.
Steger, Ulrich
2013
Weingut A. Christmann.
Steger, Ulrich
2013
Sekthaus Raumland.
Wagner, Kai
2013
Weingut Klosterhof Töplitz.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Rainer Schnaitmann.
Steger, Ulrich
2013
Weingut St. Antony.
Steger, Ulrich
2013
Krämer: ökologischer Weinbau.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Peter Jakob Kühn.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Schmidt am Bodensee.
Steger, Ulrich
2013
Konventionell oder Bio? Hefenährstoffe, Hefen und Co.
Hamm, Ulrich
2013
"Geisi". Ein neues Konzept zur Steillagenmechanisierung.
Schwarz, Hans-Peter
2013
Hagelschutz. Schutznetztechnik für den Weinbau. In den Jahren 2008 bis 2010 untersuchte das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg (WBI) die Auswirkungen des Schutznetzsystems auf Reben, Weinbau und Wein.
Jörger, Volker
2013
Stickstoff. Ein Qualitätsfaktor im Fokus von Oenologie, Physiologie und Anbautechnik. In einem ausreichenden Stickstoffgehalt sieht man heute eine wichtige Voraussetzung für gute Weinqualität.
Müller, Edgar
2013
Deutsche Weinexporte 2012. Deutschland hat sich zu einem wichtigen Drehkreuz im internationalen Weinhandel entwickelt und gehört trotz seiner relativ gesehen kleinen Rebfläche im weltweiten Vergleich zu den Top Ten der Weinexportländer ...
Rheinschmidt, Karin
2013
Markgräflerland. Werner Weinzierl [u.a.].
Weinzierl, Werner
2013
Qualitätsmanagement. Ein Leitfaden für Baden. "Das Qualitätsmanagement - Ein Leitfaden für Baden" stellt eine Orientierung für die weinbauliche, kellerwirtschaftliche und marketingstrategische Ausrichtung der badischen Weinerzeuger in allen Marktsegmenten des badischen Weinangebotes dar.
Jörger, Volker
2013
Kaninchen. Nicht nur im Sommer eine Gefahr. Feldhasen und Wildkaninchen können besonders an jungen Reben erhebliche Schäden anrichten.
Götz, Gerd
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