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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Das Geheimnis: Guter Wein ist wie ein Mosaik.
Mix, Petra
2015
Ideen sammeln für neues Monzinger Wein-Erlebnis.
Munzlinger, Stefan
2015
Bachemer Merle ist Ahrweinkönigin. Nach 40 Jahren holt Michelle Skruth die Krone ins Frühburgunderdorf ...
Monreal, Marion
2015
Gute Freunde. Konfrontation auf politischer Ebene und Stimmungsmache in der Boulevard-Presse - die griechische Weinhändler spüren kaum etwas davon. Ihre Kunden sind ihnen und den griechischen Weinen meist eng verbunden.
Haas, Franz-Jürgen
2015
Vinothek kombiniert Bar und Fachhandel. In allen Regionen werden moderne Vinotheken eröffnet, oft auch von Winzergruppen, aber dass sich 50 Winzer zusammenraufen und innerhalb weniger Monate gemeinsam eine Vinothek eröffnen, ist schon bermerkenswert.
Schneider, Laura
2015
Neuer Winzerjahrgang. Dass vor dem Berufsstart im eigenen Betrieb oder im Arbeitsverhältnis eine fundierte und fachlich anspruchsvolle Ausbildung steht, ist inzwischen Standard. Allein in Rheinland-Pfalz absolvierten in den letzten Tagen rund 190 Auszubildende ihre praktischen Prüfungen und schlossen ihre dreijährige Winzerlehre ab.
Zimmermann, Frieder / 1954-
2015
"Historische Weinbaulandschaften" verdienen besondere Beachtung. G[erd] K[nebel].
2015
Wein und Herz - Schutz aber auch Gefahr?
2015
Beschreibende Sortenliste Reben 2015.
2015
Keine Klagen. Während rechtsrheinisch Genossenschaften den Weinbau dominieren, spielen sie auf der anderen Seite nur in der Pfalz eine vielfältige und wichtige Rolle.
Gerke, Clemens
2015
Wer steckt eigentlich hinter ... Tío Pepe?
Nicklas, Christoph
2015
Winzer für Artenvielfalt in den Moselsteillagen.
2015
Mekka der Weinkultur. Im Juli 2015 wurden die Climats der Burgund von der UNESCO als Kulturgut der Menschheit anerkannt. Berühmteste Dorflage der Region ist Vosne-Romanée aber schon seit vielen Hundert Jahren.
Bichsel, Rolf
2015
Champagner und Pancakes. Text: Benjamin Herzog. Foto: Martin Hemmi.
Herzog, Benjamin; Hemmi, Martin
2015
Sinkende Gewinne im Weinbau. Wie erfolgreich sind Weinbaubetriebe? Darüber geben ausgewählte Buchführungsdaten Auskunft, die die Bundesregierung jedes Jahr erhebt. Der Gewinn hängt maßgeblich von der Vermarktungsform und von der Betriebsgröße ab.
Oberhofer, Jürgen / 1961-
2015
Federweißer leicht gemacht - was man wissen muss. Federweißer anbieten klingt wie eine einfache Möglichkeit, schnell ein verkaufsfertiges Produkt zu haben. Jedoch steckt ein großer Aufwand dahinter, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen. Wo die Probleme liegen und wie man sie lösen kann.
2015
Heidelberger Original. Angrenzend zu Heidelberger Altstadt befindet sich mit dem Weinhaus C. Fehser ein weit über die Grenzen der Region bekannter Weinfachhändler. Weinkultur wird hier seit 1883 großgeschrieben.
Stößer, Jan
2015
Wer steckt eigentlich hinter ... Von Lade?
Stößer, Jan
2015
Beim Wein kommt es auch aufs Etikett an. Visitenkarte der Winzer ist auf die Flasche aufgedruckt - Weg zu modernerer Optik ist lang. Von unseren Reportern Volker Boch (Text) und Werner Dupuis (Fotos).
Boch, Volker / 1976-; Dupuis, Werner
2015
Vorhang auf für den Weinjahrgang 2014. Im Wiesbadener Kurhaus wurden die Spitzengewächse der VdP-Winzer vor ausgesuchtem Publikum präsentiert.
Mieding, Nicole
2015
Der rheinhessische Weinschmecker. Die 44 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
Berg, Hermann-Josef; Bock, Oliver / 1961-
2015
Junger Wein. Junge Winzer, neuer Wein: In den Anbaugebieten ist der Generationswechsel in vollem Gange. Was machen sie anders als ihre Eltern? Wir sind auf Spurensuche in der Pfalz, Rheinhessen und an der Nahe gegangen.
Mazur, Agatha
2015
Alter Hut oder Innovation? Insgesamt stehen in Franken zurzeit circa 8 ha. "Gemischter Satz" - fast alle als Weißwein, ausgenommen zwei 100-jährige "Gemischte Rote Sätze". Ist diese alte Anbauform außerhalb von Museumsweinbergen auch etwas für moderne Betriebe?
Engelhart, Josef
2015
Hier haben es die Weine warm. Auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira kaufen fünf Unternehmen die Trauben von kleinen Winzern. Der Wein wird nach traditionellen Methoden ausgebaut.
Darcy, Marie-Line
2015
Das Land des Tannat. Die Winzer aus Uruguay versuchen sich einen Platz auf der internationalen Weinbühne zu verschaffen und sich gleichzeitig die traditionellen Absatzkanäle zu bewahren. Sie setzen auf die Rebsorte Tannat, die unter den robusten Klimabedingungen gut gedeiht. Zu schaffen machen den Winzern hohe Steuern.
Joly, Thierry
2015
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