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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Lehmer Razejunge pflegen lebendiges Brauchtum.
Möhring, Dieter
2016
"Superior" auf Weinetikett zulässig.
2016
Im Schatten des Verdejo. Spanien gilt bei Verbrauchern allgemein als Rotweinland, besitzt aber auch ausgedehnte Weißweinflächen. Doch nur wenige der Herkünfte und Rebsorten können sich erfolgreich am Markt behaupten. [Jürgen Mathäss].
Mathäß, Jürgen / 1951-
2016
Kein Mädchen-Wein mehr. Eine Studie von OIV und CIVP untersuchte die weltweiten Erzeugungs- und Konsumtrends sowie die Handelsströme von Roséweine ab dem Jahr 2002.
Wirz, Thomas
2016
"Nierensteiner" Liebfrauenmilch und "geringere Trauben-Gattungen" - Weinbau im 18. Jahrhundert.
Mahlerwein, Gunter
2016
Weinland Rheinhessen - die Entwicklung des Weinbaus im 20. Jahrhundert.
Mahlerwein, Gunter
2016
Erstmals wieder Klosterwein. Jungfernwein Weißburgunder vom Klosterweinberg Memleben auf Falschen gefüllt.
Sommerfeld, Hubertus
2016
Mit eigener Handschrift. Mit 29 Jahren gehört der im Anbaugebiet Saale-Unstrut zu den Jüngsten seiner Zunft: Christoph Lindner, Kellermeister des Landesweingutes.
Stein, Iris
2016
Altweinprobe wird zu historischem Erlebnis. Bacharacher Winzer Rolf Heidrich organisiert einzigartige Verkostung - Drei Jahrhunderte im Glas.
Boch, Volker / 1976-
2016
Ein besonderer Genuss im Reich des Elblings. Am Ostersamstag wird an der Obermosel das Weinlehrpfadfest gefeiert.
2016
Mit der Riesling-Charta auf den Geschmack kommen. Profilweine vom Mittelrhein stehen im Juni im Mittelpunkt mehrerer Veranstaltungen im Welterbetal.
2016
Die südsteirische Weinlandschaft als Vorbild für einen zukünftigen slowenischen Weintourismus.
Kandutsch, Florian
2016
3500 Gäste in Speyer.
2016
Versuch's doch mal mit Käse! Châteauneuf-du-Pape produziert einen der legendärsten Weine der Rhône. Gut strukturiert, vollmundig, vielschichtig und reich wird er zu Wild oder einem saftigen Stück Rind gereicht. Doch wir verraten: Am besten mundet er zu reifem Käse!
2016
Der König von Italien. Einst der Schnaps der armen Leute, wird er heute in der gehobenen Gastronomie als krönender Abschluss einer üppigen Mahlzeit serviert und gilt für viele als der König unter den Destillaten: der Grappa. Das Curriculum Vitae einer exquisiten Spirituose.
Messmer, Dieter
2016
Der Röglitzer Weinbau ...
Cottin, Markus
2016
Weinbau im Mittelalter und das Röglitzer Weinberghaus.
Cottin, Markus; Fielon, Thorsten
2016
Trollinger Troll Terrassen. Mit Beitr. von Dieter Blankenhorn ...
Blankenhorn, Dieter
2016
Weinland Brandenburg. Ausflüge zu alten und neuen Weinorten. Mit den besten Tipps und Adressen.
Wolf, Tom
2016
Blaufränkisch mit "Heavy Metal"-Faktor. wein.pur porträtiert Blaufränkisch-Herkünfte, welche die Weine speziell prägen. Den Anfgang macht den Eisenberg im Südburgenland, dessen namensgebendes Element in den Weinen tatsächlich schmeckbar wird.
Lupersböck, Alexander
2016
Römer, Riesling und spannendes Terroir. Die Nahe ist das jüngste der deutschen Anbaugebiete: Erst 1971 erhielt die Region diesen Status. Doch liegt hier mit Prinz Salm das älteste Weingut Deutschlands. Dazu haben einige Betriebe wie Jakob Schneider und Gebrüder Kauer eine Jahrhunderte alte Weintradition - heute mit eleganten, zeitgemäßen Weinen.
Kauss, Uwe / 1964-
2016
Portwein - eine Aufklärung. Wussten Sie, dass Portwein ausschließlich aus einer seit 1756 abgesteckten Region im Norden Portugals kommt? Und dass es fassgelagerte Twany Ports und flaschengelagerte Ruby Ports gibt? Und dass überall in Westeuropa mehr und qualitativ hochwertigere Portwein pro Kopf getrunken wird als in Deutschland und Österreich?
Probst, Axel
2016
Wer steckt eigentlich hinter ... Kessler?
2016
Schwierige Zeit für Bauer und Winzer. Marktkrise von existenzbedrohender Dimension.
Brenner, Gerhard
2016
"Bei Null angefangen". Voran gingen 20 Jahre harte Aufbauarbeit. Nun ist er Winzer des Jahres: Thomas Haag.
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