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Odo Staab - Benediktinerpriester und Kellermeister zu Fulda. Kämpfer für die Reinhaltung des Weines. Kramer, Ernst 1992

Im Keller wird das 'Herzstück' rund und weich. Karl-Josef Klein brennt alle zwei Jahre 300 Liter Weinhefe nach uraltem Rezept. Fuß, Hans-Peter 1992

Die Schröter in der Mittelheimer Vergangenheit. 1992

Zur Reinheit des Weines seit 2000 Jahren - vinum et plumbum. Eschnauer, Heinz R. 1992

Die Winninger Weinschröter. Garbe, Rainer 1992

Vom Karst zum Computer. Staab, Josef 1992

Der Weinkenner. Schuster, Michael 1992

'Zünftiger' Weinbau. Das Handwerk der Rebleute in der Pfalz. Seebach, Helmut / 1954- 1992

Taschenbuch der Kellerwirtschaft. Jakob, Ludwig 1991

Die Kellerbücher von Haltenbergstetten. Meider, Kurt 1991

Der Weinkenner. Schuster, Michael 1991

Klimageschichte im Weinkeller. [Verfasser: ] H[erbert] H[artkopf]. Hartkopf, Herbert / 1940- 1991

Alkohol - historische Aspekte. Stettler, Alfred 1990

Zur Geschichte der Dichtebestimmung von Flüssigkeiten insbesondere des Traubenmostes in Oechsle-Graden. Jenemann, Hans R. 1990

Schmutz und Skandal. Eine soziologische Fallstudie des Glykolweinskandals. Worth, Maria-Anna 1990

Kellerwirtschaft. Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Verfaßt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Kellereiwirtschaft unter der Leitung von Hans Altmann. Mitarbeiter: Rudolf Dannner ... . Altmann, Hans; Danner, Rudolf 1990

Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins. [Jean Godinot]. Introdroduction à l'édition de 1990 par François Bonal ... Godinot, Jean; Bonal, François 1990

Zur Frage des Alters der Kellergassen im südöstlichen Weinviertel. Eminger, Erwin 1990

Der Weinkenner. Schuster, Michael 1990

Der Rote Gutedel. Neuer Wein aus alten Kellern. Geile, Wolfhard 1989

Traube und Wein. Deutschlands Rebsorten und ihre Weine. Hillebrand, Walter; Lott, Heinz; Pfaff, Franz 1989

Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke, von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften. 1989

Schwarzriesling und die Rotweinfrage. Seeliger, Hans Reinhard / 1950- 1989

Fleischige Flüssigkeit oder eßbarer Trunk. Der Körper in der Weinsprache. Breitschädel, Wilhelm 1989

Kellerwirtschaft. Meidinger, Friedrich 1989

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