BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelSpeck, Käse, Brot und Senf im Weinkeller.
Verfasser/in Götz, Bruno
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 1983
Schoene-NummerNr11629
AnmerkungenVerwendungsmöglichkeiten von Speck, Käse, Brot und Senf zur Most- und Weinbehandlung. | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn)
QuelleDer badische Winzer. Freiburg i.Br. 1982, S. 556; 558. 1983, S. 82.
Schlagwörter Kellerwirtschaft | Weinherstellung | 322
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