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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Peronospora 2012 - was lief falsch?
Zipse, Wilfried
2013
Biodiversität in Weinbausteillagen.
Braun, Daniela
2013
AREV-Resolution Weinbaukongress.
2013
Zwischen Mythen und Fakten. Kupfer gegen Böckser.
Schneider, Volker
2013
Peronospora und Oidium erfordern neue Strategien.
Hill, Georg / 1950-
2013
Terrassenweinbau im Einklang mit seltenen Tierarten.
2013
Alternative Verpackungen - Ökoweinbau - Nachhaltigkeit - Ausläufer.
2013
Gesund durch den Winter. Jungfeldpflege in der kalten Jahreszeit.
Götz, Gerd; Zink, Matthias
2013
Rheinbleichart, Hunzinger und Rammen-Dötzer. Der Weinbau in Rheinbreitbach nach 1800.
Heinrich, Dankward
2013
Klöster und Ordensritter als Weinlandbesitzer. Der Weinbau in Rheinbreitbach vor 1800.
Keune, Karsten
2013
Getrennte Wege, gemeinsames Ziel: mit dem vom Vater ererbten Winzertalent erzeugen die Brüder Oliver und Thomas Haag Mosel-Rieslinge der Spitzenklasse - jeder auf seine Art. Von Ulrich Sautter. Fotos Christof Herdt.
Sautter, Ulrich; Herdt, Christof
2013
"Hier gibt es einfach keinen schlechten Wein": ein Besuch auf Château Lafite bei Charles Chevallier, dem Direktor der vier grossen Bordelaiser Rothschild-Weingüter, und Régis Porfilet, dem Verantwortlichen für die Weinberge. Von Christian Vollbracht. Fotos Rui Camilo.
Volbracht, Christian / 1945-; Camilo, Rui
2013
Der Geschmack von Geschichte: Marchese Leonardo Frescobaldi bewahrt mit seinem Florentiner Weinhaus Marchesi De' Frescobaldi eine Familientradition von sieben Jahrhunderten. Von Heinz-Joachim Fischer. Fotos Thilo Weimar.
Fischer, Heinz-Joachim; Weimar, Thilo
2013
Mit wachem Blick fürs Wesentliche. Gerhard Grans kann mit seinem Weingut Grans-Fassian an der Mosel auf eine erstaunliche Entwicklung blicken: hier entstehen feinste fruchtsüße Rieslinge und jüngst auch erstklassige trockene Gewächse. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
Ehrlich, Till; Herdt, Christof
2013
Das Elsass: Identitätskrise im Weinparadies.
Pigott, Stuart / 1960-
2013
"Man muss offen bleiben. Es gibt immer wieder Lektionen.": gewissenhaft und beharrlich hat Werner Knisper aus dem pfälzischen Laumersheim den traditionellen Rebsortenspiegel um rote wie weiße Trauben erweitert. Er wurde damit zum Vorreiter und Ideengeber nicht nur der Pfalz. Doch ein Einzelkämpfer ist der Heimatverbundene Familienmensch nicht. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos Johannes Grau.
Wurzer-Berger, Martin; Grau, Johannes
2013
Deutscher Riesling: eine Weinweltreise. Der deutsche Riesling war lange Jahre ganz unten - auch in den Weinregalen und auf den Weinkarten der Welt. Hierzulande leidet er immer noch ein wenig an seinem angestaubten Image. Doch in den letzten Jahren kommt er aus seiner dunklen Ecke ans Licht: Auf Planet Riesling hat sich enorm viel getan, und um das zu erleben, müssen wir reisen.
Pigott, Stuart / 1960-
2013
Adieu, gelibter Traubensaft - eine kritische Bestandsaufnahme.
Schandelmaier, Bernhard
2013
"Es wächst der Mensch mit seinen größeren Zwecken": warum, wie und wo die "Weinlagen-Karte für den nassauischen Rheingau" entstand.
Deckers, Daniel / 1960-
2013
Mosel-Saar-Ruwer.
2013
Philatelistisch-musikalischer Weinherbst.
Wagner, Werner
2013
Pinorico: von der Praxis für die Praxis.
Müller, Roland
2013
Serbischer Weinbau auf dem Weg zurück nach Europa. [Klaus Schilling].
Schilling, Klaus
2013
Vom "Grand Cru" zum "Premier Grand Cru". Hansjürg Zehnder.
Zehnder, Hansjürg
2013
Etikettierung eines Weins als "bekömmlich" untersagt.
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