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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Die ältesten Weinbergsschenkungen.
Friderichs, Alfons / 1938-2021
2013
Ein sauer-sinnliches Vergnügen. Der Essigdoktor Georg Heinrich Wiedemann.
2013
Schäumende Loire ... Vielfalt ist Trumpf bei den Weinen des wunderschönen Loire-Tals. Das gilt nicht zuletzt für die Schaumweine. Oft aus heimischen Rebsorten wie Chenin Blanc und Cabernet Franc gekeltert, bilden sie geschmacklich eine reizvolle Alternative zu anderen Blasen.
Dominé, André / 1946-
2013
Denn sie wissen, was sie tun. Orange Wine, Naturwein, Naked Wine, RAW Wine: die edle Vision vom völlig naturbelassenen Wein elektrisiert die Weinszene. Doch wollen wir uns wirklich reinen Wein einschenken lassen? Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Martin Hemmi. (Dossier Naturwein.)
Vaterlaus, Thomas; Hemmi, Martin
2013
Das Reinheitsgebot: Naturwein. Alle reden von Naturwein, doch leider weiss niemand genau, was Naturwein überhaupt ist. VINUM findet: die Zeit ist reif für eine Definition. Und für ein entsprechendes Gütesiegel. Hier unser zweistufiger Vorschlag. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Johanna Pietrek. (Dossier Naturwein.)
Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna
2013
Vinho Verde: atlantisch f[r]isch. Aus Portugal Nordwesten stammt ein einzigartiger Weintyp: ein knackiger leichter Weisswein, die ideale Sommererfrischung. Doch Vinho Verde steht auch für andere Weinsorten, die gleichermaßen die Entdeckung lohnen. Sie alle begleiten gekonnt zahlreiche Anlässe und Gerichte. Zaubern Sie mit Vinho Verde für Ihre Freunde ein Atlantik-Hoch auf den Tisch!
Klein, Rolf
2013
Neue technische Entwicklungen beim Rebschnitt.
2013
Qualität durch niedrigere Hektarerträge.
2013
Der Moselsteig. Dein Weg, mehr zu erleben!
2013
Riesling im Klimawandel.
Lipps, Michael
2013
Intervitis Interfructa. Vom 24. bis 27. April findet in diesem Jahr auf dem Stuttgarter Messegelände am Flughafen die INTERVITIS INTERFRUCTA statt.
2013
Kein Alkohol an Jugendliche - auch nicht im Internet!
Hehn, Marcus / 1969-
2013
DLR Mosel-Tagung. Leben im Weinberg
2013
Rebschutzempfehlungen für 2013.
2013
Peronospora 2012 - was lief falsch?
Zipse, Wilfried
2013
Biodiversität in Weinbausteillagen.
Braun, Daniela
2013
AREV-Resolution Weinbaukongress.
2013
Zwischen Mythen und Fakten. Kupfer gegen Böckser.
Schneider, Volker
2013
Peronospora und Oidium erfordern neue Strategien.
Hill, Georg / 1950-
2013
Terrassenweinbau im Einklang mit seltenen Tierarten.
2013
Alternative Verpackungen - Ökoweinbau - Nachhaltigkeit - Ausläufer.
2013
Gesund durch den Winter. Jungfeldpflege in der kalten Jahreszeit.
Götz, Gerd; Zink, Matthias
2013
Moderater Weingenuss - weniger Depressionen. Deutsche Weinakademie (DWA).
2013
Wie kommt der Wein zum Kunden? Spedition, Paketdienst oder doch lieber selbst?
Mend, Matthias
2013
Die Qual der Wahl.
Servaty, Martina
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