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Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirthschaft.	Babo, August Wilhelm von / Freiherr / 1827-1894; Heide, Carl von der; Muth, Franz / 1869-1941	1927
Über Hefe und Gärung sowie über die Bedeutung reingezüchteter Hefe für die Kellerwirtschaft. Eine kurze Zusammenfassung bisheriger Kenntnisse und Erfahrungen für Schule und Praxis, nebst einer Tabelle behufs Erzeugung von Süßweinen mit 16 Volumprozent Alkohohol aus Wein, Zucker und 96%igem reinen Sprit.	Seifert, Wenzel	1927
Die Bereitung von Wein und weinähnlichen Getränken (Trauben-, Obst-, Beeren-, Fruchtweinen etc.) unter Verwendung von Reinzuchthefen.	Arauner, Paul	1926
Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.	Schätzlein, Christian	1926
Praktische Anleitung zur Weinverbesserung mit den gesetzlich zulässigen Mengen an Wein, Zucker und Wasser, für jede Literzahl berechnet.	Seeger, Friedrich	1926
Wie lange lebt Wein?	Diel, Louise	1926
Katechismus der Kellerwirtschaft. Fragen und Antworten zur mündlichen Küfermeisterprüfung, zugleich Leitfaden für Weingutsbesitzer, Weinhändler, Wirte und sonstige Interessenten, sowie für den kellerwirtschaftlichen Unterricht in Weinbauschulen. Unter Mitarbeit von Gustav Götz und Wilhelm Herold.	Meißner, Richard; Götz, Gustav; Herold, Wilhelm	1926
Der Ausbau der Weine.	Schätzlein, Christian	1926
Aus der Praxis für die Praxis. Niederschrift für die Winzer.	Huesgen, Adolph	1926
Kellerwirtschaftlicher Leitfaden. Ratgeber in Frage und Antwort. Mit einer Anleitung zur Herstellung von Haustrunk und Obstweinen.	Fischler, Max	1926
Der Einfluss verschiedener Entsäuerungsmittel auf die chemische Zusammensetzung und den Geschmack des Weines.	Mummendey, Richard	1925
Der Einfluss verschiedener Entsäuerungsmittel auf die chemische Zusammensetzung und den Geschmack des Weines.	Mummendey, Richard	1925
Die Aufbesserung des Mostes und Weines durch sachgemäße Zuckerung.	Seifert, Wenzel	1924
Die Fehler und Krankheiten des Weines (Trauben-, Obst-, Beeren- und Fruchtweines), ihre Verhütung und Beseitigung.	Arauner, Paul	1924
Praktische Behandlung kranker, sowie fehlerhafter Weine und Obstmoste.	Meißner, Richard	1924
Mikroskopische Bilder des Mostes und Weines, zugleich Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung und Reinzüchtung der häufigsten im Most und Wein vorkommenden Pilze.	Meißner, Richard	1923
Der Wein. Weinbau und Weinbereitung, Chemie und Untersuchung des Weines.	Heide, Carl von der; Schmitthenner, Friedrich	1922
Vom Lederwein.	Speth, J.	1922
Grundriß des Weinbaues und der Kellerwirtschaft. Ein Lehrbuch für den Unterricht an Weinbauschulen und zum Selbst-Unterricht.	Wenisch, Franz	1922
Anleitung zur chemischen Analyse des Weines. 3., unter Mitwirkung von Leo Grünhut gänzlich neubearbeitete Auflage von Eugen Borgmanns Anleitung zur Analyse des Weines.	Fresenius, Theodor Wilhelm; Grünhut, Leo	1922
Die Ausbrüche, Sekte und Südweine nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Malz-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.	Maier, Karl	1922
Krankheiten und Fehler der Obst- und Traubenweine.	Osterwalder, A.	1921
Die Zuckerung der Traubenmoste und Traubenmaischen und die Tresterweinbereitung.	Reckendorfer, Ferdinand	1921
Die Kellerbehandlung der Traubenweine. Kurzgefasste Anleitung zur Erzielung gesunder, klarer Weine für Weingärtner, Weinhändler, Wirte, Küfer und sonstige Weininteressenten. Bearbeitet von Richard Meißner.	Barth, Max; Meißner, Richard	1919
Beiträge zur Analyse des Weines insbesondere über die Bestimmung des Glycerins im Weine.	Englert, Ferdinand	1919

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