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Das "Winzerhaus" - der Weinbau und die Architektur : Lothringen im Vergleich mit dem Rheinland
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Freckmann, Klaus |
2018 |
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Spätrömische Kelteranlagen an Mosel und Rhein - Ein Beitrag zu Wein- und Landwirtschaftsgeschichte.
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König, Margarethe |
2015 |
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Römischer Weinbau an Mosel und Rhein.
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Gilles, Karl-Josef |
2015 |
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"... In meiner Hl. Kellerey, Alhie zue iphouven ... ". Notizen zur Kellerei des Domkapitels in Iphofen.
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Hüßner, Reinhard |
2014 |
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Vom Apfel zum Wein. Natur, Herstellung, Genuss.
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Stier, Jörg |
2013 |
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Premiere für die Kellermeister. Winzerfamilie Lindicke keltert den Werderaner Wein erstmals in eigener Regie - eine Zäsur.
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Ludwig, Hagen |
2012 |
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Weinbau und Weingenuss in römischer Zeit an Mosel und Rhein.
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Decker, Karl-Viktor |
2012 |
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Auch Waschbären mögen Trauben. Tiere mindern Ertrag. Viele Winzer aus der Region bringen ihre Ernte nach Freyburg.
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Böhme, Ralf |
2012 |
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Die ersten Reben sind vermietet. 1000 Weinstöcke am Werderaner Galgenberg haben bereits Besitzer / Jungweinprobe in Villa Kempner. In den nächsten Wochen wird der Werderaner Galgenberg wieder mit Weinreben bepflanzt. Verarbeitet werden sollen sie in der ersten Brandenburger Kelterei.
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Bellin, Enrico |
2012 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte, die sicher gelingen: Extra: Glossar der Weinkelterei.
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Feldkamp, Herbert |
2007 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte, die sicher gelingen. Extra: Glossar der Weinkelterei.
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Feldkamp, Herbert |
2006 |
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Weinwächter: Presshaustüren. Von Alfred Komarek und Ottmar Premstaller.
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Komarek, Alfred; Premstaller, Ottmar |
2006 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
2004 |
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Das Kelterwesen.
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Kies, Otfried |
2003 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
2001 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
2000 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
1999 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
1998 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
1997 |
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Staats- und Klosterkeller Rheinau: Hundert Fässer aus Eichenholz. Christoph Ammann (Text), und Bruno Bührer (Aufnahmen).
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Ammann, Christoph; Bührer, Bruno |
1985 |
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Trauben - mit Füßen getreten. Am Anfang stand der Mörser, doch dann wurde die Technik der Kelterung immer fortschrittlicher.
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Kersting, Hans |
1984 |
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Aus der Geschichte des Kelterns.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Kelterhaus aus dem 2. Jahrhundert gefunden. [Ungstein/Rheinpfalz.]
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1981 |
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Aus der Geschichte des Kelterns.
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Götz, Bruno |
1980 |
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Neues Kelterhaus in der Staatsweinkellerei Eltville.
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1979 |
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Rechtzeitig fertig zur Weinlese. Kelterstation in der Weinbaugemeinde [Wipfeld] in Anwesenheit von Ehrengästen ihrer Bestimmung übergeben.
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1972 |
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Aus der Geschichte des Mostes und des Mostens.
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Conrad, Otto |
1961 |
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Verfahren und Geräte der Weinkelterung unter besonderer Berücksichtigung des Weingebietes von Nordostungarn.
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Vincze, István |
1961 |
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Die geographische Verbreitung der Obstkelterei und des Obstweingenusses in Mittel- und Westeuropa. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeographie.
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Koch, Fritz |
1936 |
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Die geographische Verbreitung der Obstkelterei, des Obstwein- und Mostgenusses in Mittel- und Westeuropa. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeographie.
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Koch, Fritz |
1936 |
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Wer keltert wirtschaftlich?
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Bank, Albert Heinz |
1931 |
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Anleitung zum Mostklären.
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Huber, Johann |
1929 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandluung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer, Fabrikanten.
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Huber, Johann |
1919 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.
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Huber, Johann |
1905 |
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Die Klärung des Mostes.
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Kelhofer, Wilhelm |
1905 |
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Die Kelterei-Anlage der kgl. preußischen Weinbau-Domäne in Avelerberg bei Trier.
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1905 |
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Das Maischen und Pressen der Trauben. Kritische Beschreibung der üblichen Maisch- und Preßmethoden sowie der angewandten Geräte und Maschinen.
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Belle, Johann |
1904 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.
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Huber, Johann |
1901 |
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Anleitung zum Mostklären.
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Huber, Johann |
1901 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.
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Huber, Johann |
1896 |
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Anleitung zum Mostklären.
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Huber, Johann |
1894 |
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Beiträge zur Beurtheilung der Wirkung des Lüftens auf den Most.
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Weigelt, Carl |
1872 |
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Ueber die Anwendung der Centrifugal- und Schleudermaschinen bei der Weinbereitung.
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Rösler, L. |
1870 |
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Über Wein und Obstbau mit besonderer Berücksichtigung der Lese und Kelterung, sowie namentlich der Weinbehandlung nach dem von Dr. Ludwig Gall aufgestellten Verfahren.
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Schulze, Rudolph Paul |
1858 |
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Des Grafen Chaptal ... neubearbeitetes Handbuch des Weinbaues, der Kelterung, Weinbereitung, Weinpflege und Kellerwirthschaft. Nebst wichtigen Winken für Branntweinbrenner und Essigbrauer. Nach der 3. Originalausgabe bearbeitet und mit einer Beschreibung und bildlichen Darstellung der neuesten Keltermaschine von L. von Valcourt versehen von L[ouis] Bouchard-Huzard. Nach dem Franzoesischen mit Beruecksichtigung deutscher Kultur und Verfahrens.
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Chaptal, Jean Antoine Claude |
1856 |
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Ueber die ältesten und neuesten Weinmostwägen in Württemberg.
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Volz, C. |
1852 |
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Des Grafen Chaptal ... neubearbeitetes Handbuch des Weinbaues, der Kelterung, Weinbereitung, Weinpflege und Kellerwirthschaft. Nebst wichtigen Winken für Branntweinbrenner und Essigbrauer. Nach der 3. Originalausgabe bearbeitet und mit einer Beschreibung und bildlichen Darstellung der neuesten Keltermaschine von L. von Valcourt versehen von L[ouis] Bouchard-Huzard. Nach dem Franzoesischen mit Beruecksichtigung deutscher Kultur und Verfahrens.
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Chaptal, Jean Antoine Claude; Bouchard-Huzard, Louis |
1840 |
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Mittheilungen über eine neue Methode der Weinkelterung und über einige beim Weinbau gemachte Erfahrungen.
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Cohausen, von |
1837 |
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Die J. S. Kechtische Traubenmühle beleuchtet.
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Hörter, Jakob |
1825 |
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Das Trauben-Sieb, eine neue, höchst einfache, eben so wohlfeile als nützliche Erfindung zur Entbehrlichmachung alles Kufen, und Kelter-Apparats, und zur Gewinnung origineller und vollgeistiger Weine. ... . Nebst einer Zugabe von zur Sache gehörigen Liedern. Gute Leutchen! habt euch lieb: Wählt und nützt das Traubensieb!
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Krämer, G. C. |
1822 |
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Beschreibung e. z. Weintrauben-Mosteln bestimmten Maschine.
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Kaufmann, J. B. |
1813 |
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Des Marcus Porcius Cato Beschreibung eines Wein- und Oelkelterhauses, durch erklärende Anmerkungen und Abbildungen ins Licht gesetzt von Jens Bang. Aus dem Dänischen übertragen von Johannes Ambrosius Markussen.
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Cato, Marcus Porcius; Bang, Jens; Markussen, Johannes Ambrosius |
1805 |
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