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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Jämmerlicher Durst. In einem Saale-Seitental hat ein Seiteneinsteiger abseits der bekannten Lagen in einem Vier-Seitenhof seinen Traum verwirklicht.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2012
'Die Poesie darf nie verschwinden'. Zielsicher auf verschlungenen Pfaden. Anselme Selosse, der Champagner-Winzer aus Avize im Herzen der Côte des blancs, geht seinen eigenen Weg. Text: Armin Diehl. Fotos: Marco Grundt.
Diel, Armin / 1953-; Grundt, Marco
2012
In Südtirol blüht der Weinbau. Auf alpinen Dolomiten-Hängen und in mediterranen Hochtälern werden seit zwei Dekaden zuverlässig edle Gewächse erzeugt. Beharrlich arbeiten hier die besten Winzer an langlebigen Weinen. Text: Till Ehrlich. Fotos: Rui Camilo.
Ehrlich, Till; Camilo, Rui
2012
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Eric Menchon und Vincent Moissonnier im Restaurant Le Moissonnier in Köln. Fotos: Guido Bittner.
Dollase, Jürgen; Bittner, Guido
2012
Bechern, beten, böllern. Seit mindestens tausend Jahren wird im Merseburger Gebiet Wein angebaut. Eine Schau im Schloss verfolgt die Spuren der Reben bis in die Gegenwart.
Czerwonn, Frank
2012
Käse im Kerner. Eine neue Kennzeichnungspflicht der EU für allergene Stoffe sorgt für Aufregung bei Winzern und Irritationen beim Verbraucher.
Kranert-Rydzy, Hendrik
2012
Weinexperte Werner Fader [langjähriger Geschäftsführer der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V.] verstorben. Nachruf.
Seeliger, Hans Reinhard / 1950-
2012
Ein Geschenk König Pippins. Die Gemeinde Kesseling feiert 1250 Jahre. Die Mönche brachten den Wein an die Ahr.
Schulze, Christine
2012
Saarweine aus dem Bliesgau und von der oberen Saar.
2012
Lieber Wein als Wodka. Russland. Weingenuss statt Wodkarausch: Die russische Regierung möchte den Alkoholismus bekämpfen und daher die Weinproduktion voranbringen. Weingüter nehmen den Ball auf, und setzen, unterstützt von ausländischem Know-how, auf gute Handwerkskunst.
Dumeurger, Marine
2012
'Öko-Weinbau ist Kopfsache'. Weingut der Stadt Lahr, Familie Wöhrle.
Donath, Claus
2012
Zuhause im Weinkeller. Wein ist mehr als ein alkoholisches Getränk. Wein ist eine Kultur. Der Rebensaft allein bietet Anlass, Feste einzig für ihn auszurichten. Wein wird in all seinen Variationen und Herkunftsgebieten für immer mehr Menschen zu einem wahrhaftigen Hobby, ja, einer regelrechten Passion. So geschehen bei Hans-Jürgen Sens in Wustweiler.
Ellrich, Katharina
2012
Siebengebirge-Weinbau in atemberaubenden Bildern.
2012
Das Weingut Kloster Marienthal lädt zum Jubiläum. Vor 875 Jahren fanden 37 Augustinerinnen eine neue Bleibe.
2012
Spektakel in alter Manier. Heimersheim lädt zum historischen Weinfest ein.
2012
Spektakel in alter Manier. Heimersheim lädt zum historischen Weinfest ein.
2012
Spektakel in alter Manier. Heimersheim lädt zum historischen Weinfest ein.
2012
Spektakel in alter Manier. Heimersheim lädt zum historischen Weinfest ein.
2012
Genussvolle Verhältnisse. Von guten und weniger guten Kombinationen: Zehn goldene Regeln geben Orientierungshilfe für eine harmonische Verbindung von Essen & Wein.
Maurer, Caro
2012
Genussvolle Verhältnisse. Von guten und weniger guten Kombinationen: Zehn goldene Regeln geben Orientierungshilfe für eine harmonische Verbindung von Essen & Wein.
Maurer, Caro
2012
Genussvolle Verhältnisse. Von guten und weniger guten Kombinationen: Zehn goldene Regeln geben Orientierungshilfe für eine harmonische Verbindung von Essen & Wein.
Maurer, Caro
2012
Genussvolle Verhältnisse. Von guten und weniger guten Kombinationen: Zehn goldene Regeln geben Orientierungshilfe für eine harmonische Verbindung von Essen & Wein.
Maurer, Caro
2012
Schlemmen in Dernau. Kulinarische Weinpräsentation in der Dagernova Weinmanufaktur.
2012
Schlemmen in Dernau. Kulinarische Weinpräsentation in der Dagernova Weinmanufaktur.
2012
Hochbetrieb bei den 'Schlahrwinern'. Die Weinpräsentation und viel Musik ziehen Heerscharen junger Leute an die Aderbachhütte.
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