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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Hagelschutz. Schutznetztechnik für den Weinbau. In den Jahren 2008 bis 2010 untersuchte das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg (WBI) die Auswirkungen des Schutznetzsystems auf Reben, Weinbau und Wein.
Jörger, Volker
2013
Stickstoff. Ein Qualitätsfaktor im Fokus von Oenologie, Physiologie und Anbautechnik. In einem ausreichenden Stickstoffgehalt sieht man heute eine wichtige Voraussetzung für gute Weinqualität.
Müller, Edgar
2013
Deutsche Weinexporte 2012. Deutschland hat sich zu einem wichtigen Drehkreuz im internationalen Weinhandel entwickelt und gehört trotz seiner relativ gesehen kleinen Rebfläche im weltweiten Vergleich zu den Top Ten der Weinexportländer ...
Rheinschmidt, Karin
2013
Markgräflerland. Werner Weinzierl [u.a.].
Weinzierl, Werner
2013
Qualitätsmanagement. Ein Leitfaden für Baden. "Das Qualitätsmanagement - Ein Leitfaden für Baden" stellt eine Orientierung für die weinbauliche, kellerwirtschaftliche und marketingstrategische Ausrichtung der badischen Weinerzeuger in allen Marktsegmenten des badischen Weinangebotes dar.
Jörger, Volker
2013
Kaninchen. Nicht nur im Sommer eine Gefahr. Feldhasen und Wildkaninchen können besonders an jungen Reben erhebliche Schäden anrichten.
Götz, Gerd
2013
Sag mir wo du (W)einkaufst ... und ich sage dir, wer du bist! Wie gehen Verbraucher beim Weinkauf vor, und gibt es dabei Unterschiede zwischen einzelnen Kundengruppen?
Wegmann, Anne Lena; Rüger-Muck, Edith
2013
Winzer haben die Wildschäden satt!
2013
Feiner Weingenuss. Traumpaar & Speisen.
Hubert, Wolfgang
2013
Ganz ohne Telefonjoker. Weingutsbesitzer Günther Jauch im Interview ... Tobias Treppenhauer hat Günther Jauch, seine Frau Thea Sihler sowie ... Andreas Barth, Geschäftsführer auf Othegraven interviewt ...
Treppenhauer, Tobias; Sihler, Thea; Jauch, Günther; Barth, Andreas
2013
Rares aus Deutschlands Süden. Es gibt auch ein Leben jenseits der traditionellen badischen Burgundersorten. Einige Winzer und Genossenschaften Badens warten nämlich mit bemerkenswerten Weinvarianten auf, die es nicht an jeder Ecke gibt.
Hubert, Wolfgang
2013
Auf den Spuren eines Auswanderers. Riesling in Kanada. Rauschende Wasserfälle, stille Seen, schmucke Kleinstädte und dazu das mildeste Klima im zweitgrößten Land der Erde. Das alles macht die Niagara-Halbinsel zum bedeutendsten Weinbaugebiet Kanadas.
Büssecker, Markus
2013
"Unsere Familie hat eine historische Chance genutzt". Stefan Lergenmüller im Interview. Das Interview ... führte Herbert Heil.
Heil, Herbert; Lergenmüller, Stefan
2013
Weine Weinreich - Wonnegau. Weingut Weinreich.
Münster, Petra
2013
Traumpaar für die Sinne. Wein & Schokolade
Münster, Petra
2013
Chancen und Risiken moderner Weinarchitektur. Die Weinwirtschaft hat ihr landwirtschaftliches Image vielerorts abgeschüttelt und sich zur Lifstyle-Branche entwickelt. Die Architektur spielt dabei eine wicthige Rolle. Modern alleine reicht aber nicht. Chancen und Risiken liegen bei Architekturprojekten auf längere Sicht betrachtet eng beieinander.
Göbel, Robert
2013
Dachmarken. Gebündelte Kräfte unter einem Dach. In immer Weinanbaugebieten bilden sich Dachmarken - eine Mode-Erscheinung oder eine strategische Notwendigkeit?
Saaler, Kathrin
2013
Drosophila suzukii. Kleine Fliege sorgt für Aufruhr. Text und Abbildungen: Karl-Josef Schirra [u.a.].
Schirra, Karl-Josef
2013
Sauvignon blanc. Lassen sich die Aromen steuern?
Schiefer, Hanns-Christoph; Steinbrenner, Peter
2013
Ministerin Höfken verleiht Piwi-Weinpreis.
2013
Unter der Lupe: deutsche Spätburgunderweine. Was macht gute deutsche Spätburgunder hochwertig und wie sieht das Geschmacksprofil dieser Weine aus? ...
Szolnoki, Gergely
2013
Neue Klone im Versuch. Ruländer/Grauburgunder.
Jörger, Volker; Egerer, Wolfgang
2013
Mit regionaler Qualität Emotionen wecken. Hochwertige Weine zu kostendeckenden Preisen zu vermarkten muss das Ziel selbstvermarktender Winzer sein. Welche Wege können Weingüter einschlagen und wie machen andere es?
2013
Nadine Poss. 65. Deutsche Weinkönigin.
2013
Kernlose Tafeltrauben. Erfolgreiche Züchtungen?
Götz, Gerd
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