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Mit Frauenpower zu den Kunden. Simone Schmitt-Rieth vermarktet ihre Weine direkt. Hofnagel, Dagmar 2013

Wein im Neuen Testament. [Georg Dittrich]. Dittrich, Georg 2013

Das Linzer Winzerfest. 2013

Aux sources du vin et de l'ivresse 2013

Petite histoire grapillée de la vigne, du vin et de la table Heinzé, Gérard / 1948- 2013

The world of Sicilian wine. Bill Nesto and Frances Di Savino. Nesto, Bill; Di Savino, Frances 2013

Die Alzeyer Weinbergshäuschen-Wanderung : Geschichte und Wirkung auf den rheinhessischen Tourismus Kleinknecht, Wulf / 1942- 2013

Von der Reifung bis zur Krönung. Von der Entstehung eines Umzugswagens 2012. Zimmermann, Carina 2013

Der Pfälzer Weinsteig. Nosbüsch, Rainer 2013

Weingut Pfeffingen. Die Geschichte einer pfälzischen Winzerfamilie. Ritter, Ursula 2013

Der Einfluss des Klimawandels auf den Weinbau mit einer Trendanalyse für die Region Krems/Donau. Deim, Michaela 2013

Evaluierung von Resistenzinduktoren der Weinrebe (Vitus Vinifera) gegen den falschen Mehltaupilz (Plasmopara Viticola). Harm, Andreas 2013

Beschreibung des Einkaufsverhaltens von Gastronomen bei Wein mittels Best-Worst Analyse im Weinbaugebiet Meran. Cronst, Harald 2013

Winzer & Weingüter - Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol. 2013

Markteintritts- und Marktbearbeitungsstrategien für österreichische Winzer in China. Müller, Clemens 2013

Hochburg: ein Weingut für die Winzerfamilie Hoch in Hollenburg. Meinhart, Belinda 2013

Der deutsche Weinfachhandel im Fokus rheinhessischer Winzer. Pleitgen, Michael W. 2013

Winzer oder Spediteur - Selbstauslieferung am Scheideweg. Gutzler, Matthias 2013

Chianti- Selbsterfindung einer Ikone. Im Strohummantelten Zwei-Liter-Fiasco prägte er unser Italienbild wie die Vespa und Sophia Loren. Das Problem: bis Ende der 80er Jahre waren die meisten Chianti zu dünn, danach wurden sie rasend schnell dick und pomadig. Und heute? Ja, es gibt sie, die unermüdlichen Kämpfer für Eleganz und Leichtigkeit! Text: Thomas Vaterlaus und Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson. Vaterlaus, Thomas; Eder, Christian; Jackson, Sabine 2013

Pur und filigran - wie Riesling. Neuinterpretation der Baga-Traube. Rotweine aus der portugiesischen Rebsorte Baga sind so berühmt wie berüchtigt. Aufgrund ihrer robusten Gerbstoffe können sie im Alter von 25 oder auch 50 Jahren grossartig sein, während sie in der Jugend als fast ungeniessbar gelten. Heute sorgen jüngere Winzerinnen und Winzer wie Filipa Pato und neuerdings auch Dirk Niepoort für eine völlige Neinterpretation der Sorte. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Pedro Lobo. Reinhardt, Stephan / 1940-; Lobo, Pedro 2013

Heimatwein. Was ist Heimat? Und was Heimatwein? Kann man Heimat schmecken? Im Wein? Das grosse VINUM-Dossier zum Heimatwein: über ein - oft ambivalentes - Gefühl mit Geschmack und Geschmack mit Gefühl. Mit Beiträgen von Katharina Wechsler [u.a.] Wechsler, Katharina 2013

Eine für alles. Kaum eine weisse Rebsorte ist so wandlungsfähig wie Ribolla Gialla: die autochthone Traube ergibt im Friaul feinziselierte Schaumweine, fruchtige Weisse und langelebige Orange Wines. Eder, Christian; Jackson, Sabine 2013

Das grosse Panschen. Aufgedeckt - Skandal auf Schloss Schönborn. Auf Schloss Schönborn wurde der Wein über Jahre im Keller gestylt, weil sich um die Reben niemand richtig gekümmert hat. Text: Stephan Reinhardt. Illustrationen: Johanna Pietrek. Reinhardt, Stephan / 1940-; Pietrek, Johanna 2013

Der blaue Engel: Carignan. Die Sorte Carignan begeistert immer mehr Winzer rund um den Globus. Gerade in extrem heissen und kargen Terroirs ergeben ihre Trauben Weine von Weltklasse. Wo Sorten wie der oft bevorzugte Grenache nur mehr "Frucht und Wucht" zeigen, bringt Carignan Weine mit klarer Struktur, Frische und einer verblüffenden Präzision in die Flasche. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Joahnna Pietrek. Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna 2013

Feuchte Träume. Weinlagerung. Den Wunsch nach einem perfekten Keller hegt jeder Weinliebhaber, doch nur in den seltensten Fällen geht dieser so einfach in Erfüllung. VINUM hat Menschen besucht, die ihre Flaschen ganz unterschiedlich betten. Der perfekte Weinkeller ist eine genauso individuelle Angelegeheit wie der Weingeschmack. Herzog, Benjamin 2013

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