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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Frühlingserwachen mit Lukullus und Bacchus. Ein Abend der Genüsse zum Auftakt der Mittelrhein-Momente 2016 am 28. März auf der St. Goarer Burg Rheinfels ...
2016
Winzergenossenschaft ist mit Bilanz zufrieden. Rheingrafenberg ...
Hey, Bernd
2016
Die Naheweinvinothek setzt auf neue Konzepte.
Butz, Stefan
2016
Klimawandel gefährdet die Top-Rieslinglagen. Bisher haben Nahewinzer von steigenden Temperaturen profitiert - Randgebiete werden zunehmend interessanter.
Knaudt, Kurt
2016
Klimawandel verändert Arbeit der Winzer. Experten an Rhein und Mosel spüren einen Wechsel in der Natur.
Bloch, Volker; Schmidt, Volker
2016
Kristin krönt Christina.
2016
Slowenien. Die erstaunliche Wiedergeburt eines alten Weinlands. Von Rainer Schäfer. Fotos Thilo Weimar.
Schäfer, Rainer / 1962-; Weimar, Thilo
2016
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Jörg und Nico Sackmann und Teoman Mezda im Resaturant Schlossberg in Baiersbronn. Fotos Guido Bittner.
Dollase, Jürgen; Bittner, Guido
2016
"Ein starkes Signal". Seit gut zehn Jahren entstehen im Norden Piemonts wieder große Nebbiolos. Die Renaissance ist einer Generation von Winzern zu danken, die der versunkenen Weinbaukultur neues Leben einhaucht. Der deutschen Dieter Heuskel ist mit dem Weingut Le Pianelle Teil dieses Neubeginns. Von Till Ehrlich. Fotos Thilo Weimar.
Ehrlich, Till; Weimar, Thilo
2016
Collector's Blend H 250. Die Jubiläums-Edition zum zweihundertfünfzigsten Geburtstag des Cognac-Hauses Hennessy. Von Kristine Bäder.
Bäder, Kristine
2016
Naturwein. Hype oder zeitgeistiger Fehler?
Würtz, Dirk
2016
Bunte Vielfalt, reiche Chancen. Die erste Bodenkarte für die rheinhessischen Weinbaugebiete.
Deckers, Daniel / 1960-
2016
Uriger Charme ... Unser Ziel war diesmal zwar ein anno 1463 errichtetes Haus, in dem einst fromme Frauen aktiv waren. Aber heute befindet sich in den ehrwürdigen Mauern die Weinstube "Klösterle", in der klassische schwäbische Küche aufgetischt wird. Autorin Petra Klein. Fotos: Martina Neher.
Klein, Petra; Neher, Martina
2016
Holzfass oder Stahl? Plastik ist out. Fass oder Tank, Edelstahl versus Holz, großes Holzfass gegen Barrique - die Frage, worin ein Wein gelagert wird, entscheidet letzlich über Charakter, Stil und Geschmack. Und stets ist es auch eine Frage der Dauer. Wie viel Zeit gibt man dem guten Tropfen, wie lange soll er reifen?
Braun, Andreas
2016
Die Zeit der "grünen Exoten" ist vorbei. Dass große Genossenschaften individuell arbeiten können, ist keine neue Erkenntnis. Dass sie sich inzwischen teilweise auch auf dem nicht unproblematischen Feld Bio- Anbau bewegen, ist weniger bekannt. Aber es gibt einige Betriebe, die hier viel begeisterungsfähigkeit entwickeln. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Marina Neher.
Knoll, Rudolf / 1947-; Neher, Martina
2016
Wer steckt eigentlich hinter ... Van Volxem?
Speicher, Sascha
2016
Glückliche und unglückliche Weinbauern.
Mahlerwein, Gunter
2016
Die Rebenbeobachtungs- und Quarantänestation in Regensburg-Oberwinzer.
Häußler, Theodor / 1941-
2016
25 Jahre Schaufenster: In Vino Veritas. Eine Erfolgsgeschichte feiert Silberhochzeit - trotz manch kleiner Eherkrise: die Große Gemeinsame Jungweinprobe von Saale-Unstrut und Sachsen.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2016
Keine Geheimniskrämerei! Gedanken zur Ankunft gewohnter analoger Mechanismen in der digitalen Welt.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2016
Winzer sind stolz auf ihre tollen Weine. Weinbaupräsident Rolf Haxel lobt das große Engagement der Terrassenmoselaner.
Gassen, Helmut
2016
Moselwinzer präsentieren sich Fachpublikum. Genuss Wein wirbt auf internationaler Messe in Düsseldorf für das Anbaugebiet.
2016
Der Retter des Spätburgunders hatte sein Weingut in Ingelheim. Josef Neus war ein Weinpionier.
2016
Die Zukunft der Genossen. Die Zukunft der Winzergenossenschaften in Deutschland stand anlässlich der Oberkircher Runde zur Diskussion. Zum 20. Mal jährte sich im März 2016 die Gesprächsrunde, die wie immer in den Räumen der Oberkircher Winzer Vertreter und Experten aus dem genossenschaftlichen Bereich an einem Tisch versammelte. [Hermann Pilz].
Pilz, Hermann
2016
Wer steckt eigentlich hinter ... Cantine Florio?
Cartolano, Adriana
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