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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Ein guter Sekt soll satt machen! C.M.
2017
Europäische Trinkkultur in nachrömischer Zeit.
Stöhr, Manfred
2017
Alkohol in der europäischen Literatur des 18. bis 20. Jahrhunderts.
Stöhr, Manfred
2017
Literatur und Alkohol in den USA.
Stöhr, Manfred
2017
Unerwünschte Wirkungen des Alkohols.
Stöhr, Manfred
2017
Gesundheitliche Auswirkungen des Weinkonsums.
Stöhr, Manfred
2017
Ernte-Katastrophen, Zölle und Märkte. Das Fair-Trade-Problem im 19. Jahrhundert.
Schmuck, Tobias S.
2017
Der Mann mit dem M: ... Sebastian Michel ... Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Jana Kay.
Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana
2017
Neue Heimat. Seit 2016 ist das 160 Hektar große Weingut Heinz Pfaffmann bio-zertifiziert. Pawel Hener und Kanupriya Hener organisieren Vertrieb, Marketing und Sortiment ... Interview: Jürgen Mathäß.
Mathäß, Jürgen; Hener, Pawel; Hener, Kanupriya
2017
Star ohne Allüren. Ehre, wem Ehre gebührt: Dass Rieslinge von der Mosel heute international wieder so viel Anerkennung finden, hat viel mit dem Wirken von Markus Molitor zu tun ...
Lindemann, Ilka
2017
Zeit für saure Sinnlichkeit. Georg-Heinrich Wiedemann ist auch als Essigpapst bekannt ... Interview: Silke Muffang.
Muffang, Silke; Wiedemann, Georg-Heinrich
2017
Vinotheken in Linz.
Hofer, Günther
2017
Im Hosenstall nördlich der Tanke. Auf lieb gewonnen deutschen Weinen tauchen seit einiger Zeit völlig neue Herkunftsbezeichnungen auf. Mit diesen soll entsprechend dem Vorbild Burgung exklusivere Qualität hervorgehoben werden. Für Weingenießer gibt es dabei auch ordentlich Grund zum Lachen.
Henn, Carsten Sebastian
2017
Jäger eines fast verlorenen Schatzes. Von Naturwein aus uralten verwilderten Rebstöcken bis zur Wiederbelebung historischer Terrassen - im Südwesten Georgiens ist Giorgi Natenadze dabei, das Weinkulturerbe seiner Vorfahren praktisch im Allgeingang zu retten.
Gernet, Joël
2017
Der Weinbau im Ahrtal. Geschichte - Gegenwart - Zukunft.
Haffke, Jürgen; Gieler, Paul
2017
Dahinten geht die Sonne auf. Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass.
Klein, Regina
2017
Der Biowinzer mit Herz für historische Rebsorten. Jochen Beurer ist Demeter-Winzer, VDP-Mitglied, Mitbegründer der Gruppe "Junges Schwaben" und begeisterter Bewirtschafter eines Museumsweinbergs an der Y-Burg in Kernen-Stetten im Remstal ...
Klein, Regina
2017
Natürliche Vielfalt dank Querterrassen. Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) stellte im Herbst 2013 einen alten Mauerterrassenweinberg am Thüngersheimer Scharlachberg auf Querterrassierung um. Neben wirtschaftlichen Arbeitsbedingungen für die Winzer entstand auch ein wertvoller Lebensraum für Tiere und Pflanzen.
Hönig, Petra; Gloy, Dorothee
2017
Vom Saustall zur modernen Probierstube. Weingut Hofäcker in Weikersheim-Queckbronn.
Klein, Regina
2017
Ganz schön schädlich dieses "bekömmlich". Werben mit Gesundheit ist tabu.
Stein-Hammer, Claudia
2017
Vom Seminar zur Erfolgsgeschichte. 20 Jahre Gästeführer Weinerlebnis Franken. Dr. Hermann Kolesch von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau blickt voll Stolz auf 20 Jahre Gästeführer Weinerlebnis Franken zurück.
Kolesch, Hermann
2017
Der Weinbau in Württemberg. Zahlen, Daten, Fakten ...
Dreisiebner, Magdalena
2017
Wein aus dem Knast. Staatsdomäne Hohrainhof in Talheim ...
Klein, Regina
2017
Im Osten was Neues ... die Winzer aus Saale-Unstrut wissen den Mix aus Wärme und Kälte für sich zu nutzen ...
Appel, Julia
2017
Vielfalt von gelb bis blau. Der fränkische Sivaner ... Die fränkische Traditionsrebsorte ist ... außerordentlich mutationsfreudig. Neben dem Grünen Silvaner gibt es den Gelben, Blauen und Roten Silvaner ...
Engelhart, Josef
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