BiblioVino - Ergebnisliste

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Hamburgs edler Tropfen. Rotspon hat in Hamburg eine lange Tradition. Seit dem 13. Jahrhundert wird der französische Wein zur perfekten Trinkreife in Eichenfässern gelagert. Die Nachfrage wird immer größer.	Kasten, Katja	2013
Die Baumtorggln in unserem Weinbaugebiet. Eine Bestandsaufnahme.	Scartezzini, Helmuth / 1948-	2013
Bye-Bye, Stahltank. Stahltanks, Cross-Flow-Filter, Reinzuchthefen und Schwefeldioxid galten bis vor kurzem als unverzichtbare Helfer in der Weinbereitung. Nun beweisen immer mehr Naturweinmacher: es geht auch ohne. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Lina Pollari. (Dossier Naturwein.)	Vaterlaus, Thomas; Pollari, Linda	2013
Der gute Radikale. Josko Gravner. Als ich Josko Gravner zum ersten Mal besuchte, war er gerade dabei, seine Stahltanks zu entsorgen. Als ich ihn jetzt wiedertraf, hatte er eben all seine Chardonnay- und Pinot-Grigio-Stöcke ausgerissen. Je älter er wird, umso radikaler geht er ans Werk. Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson. (Dossier Naturwein.)	Eder, Christian; Jackson, Sabine	2013
Konventionell oder Bio? Hefenährstoffe, Hefen und Co.	Hamm, Ulrich	2013
Qualitätsmanagement. Ein Leitfaden für Baden. "Das Qualitätsmanagement - Ein Leitfaden für Baden" stellt eine Orientierung für die weinbauliche, kellerwirtschaftliche und marketingstrategische Ausrichtung der badischen Weinerzeuger in allen Marktsegmenten des badischen Weinangebotes dar.	Jörger, Volker	2013
Kleine Weinschule.	Bollig, Karl Josef	2013
Wein und Bibel.	Zwickel, Wolfgang	2013
Kalle im Wingert. Von Ausbrechern, einem Lesekönig und verschwundenen Rebläusen.	Fries, Antje	2013
Moderne Kellertechnik. Neue und bewährte Verfahren. 13 Tabellen.	Schmidt, Oliver	2013
Praktikerhandbuch Oenologie: Wissen kompakt. Ein Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung.	Weik, Bernd	2013
Umwandlung von Most in Wein durch Hefen.	König, Helmut; Blättel, Verena; Claus, Harald; Pfeiffer, Peter; Ultee, Annemieke	2013
Milchsäurebakterien in der Weinbereitung.	Unden, Gottfried; Steinmetz, Philipp	2013
Analyse der Spurenelemente in Trauben und Wein.	Hampel, Gabriele; Feige, Markus; Claus, Harald; Stieghorst, Christian; Zauner, Stephan; Kratz, Jens Volker; König, Helmut	2013
Zwischen Mythen und Fakten. Kupfer gegen Böckser.	Schneider, Volker	2013
Weinausbau im Kvevri. Einsatz von Amphoren. 2011 wurden in Veitshöchheim im Rahmen eines Schülerprojektes Tongefäße bei der Weinbereitung eingesetzt.	Burkert, Johannes; Zänglein, Michael	2013
Geschichte und Marktpotenzial alter Rebsorten: aufgrund der geographischen Lage haben sich alte Rebsorten im Wallis bis heute erhalten. Gwäss, Plantscher, Himbertscha, Resi, Eyholzer Roter und Heida trifft man sonst nirgendwo an ... Josef-Marie Chanton.	Chanton, Josef-Marie	2013
Seminar-Handbuch Deutsche Weine.		2012
Lexikon der Önologie. Kellerwirtschaft, Weinchemie, Weinrecht.	Jakob, Ludwig	2012
Das Geheimnis der Weingräfin. Wein, Lieder & Glauben am Mittelrhein um 1497. Historischer Roman.	Schaaf, Norbert F.	2012
Praktikerhandbuch Oenologie. Wissen kompakt präsentiert vom Fachbereich Weinbau & Oenologie des DLR Rheinpfalz in Neustadt a.d. Weinstraße. Ein Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung. Bearbeitet von Bernd Weik. Neuauflage. (Stand: Juli 2012).	Weik, Bernd	2012
Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung.	Kulisch, Paul	2012
Aus dem Wingert in den Bottich. Ahrweiler Schützen lesen die Trauben seit mehr als 400 Jahren in ihren eigenen Weinbergen.	Schmitt, Günther	2012
Keller-Polonaise. Mit Blick auf den Leipziger Uni-Riesen bieten die Höhnstedter Weinerzeuger eine der schönsten Straußwirtschaften des Landes.	Balzereit, Wolf-Dietrich	2012
Hippolytus Guarinonius und die Entwicklung des Vernatschweines in Tirol.	Maran, Ivo; Morandell, Stefan	2012

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