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Die chemische Untersuchung und Beurtheilung des Weines. Unter Zugrundelegung der amtlichen, vom Bundesrathe erlassenen 'Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines'.	Windisch, Karl	1896
Die Reformflasche im Kellereibetriebe. Zur Klärung und naturtreuen Erhaltung von Wein und anderen geistigen Getränken ... ohne Verlust an Bestand oder Gehalt. Mit Abb. ... d. Vorrichtg ... .	Weynand, Michael	1896
Vademecum des Weinchemikers und Oenologen. Ein Taschenbuch zum täglichen Gebrauche für Weinversuchsstationen, Ackerbauschulen, Culturinspectoren, Weinproducenten, Zollbeamte etc. Nebst einem Anhang über die Zoll- und Weingesetze, sowie Handelsverträge verschiedener Länder.	Wischin, Rudolf	1896
Krankheiten, Fehler und Mängel der Weine und ihre Beseitigung.	Götz, Friedrich Ludwig	1896
Der Weinverschnitt oder die Coupage der Weine. Nebst einem Anhang über die bezüglichen gesetzlichen Bestimmungen verschiedener Länder. Praktische Anleitung zur Ausführung des Weinverschnittes, nach eigenen Studien und Erfahrungen verfaßt und aus dem Italienischen frei ins Deutsche übertragen.	Prato, Giovanni Baron a	1896
Weinverbesserung im Altertum und in der Neuzeit.	Keppel, Theodor	1896
Krankheiten, Fehler und Mängel der Weine und ihre Beseitigung.	Götz, Friedrich Ludwig	1896
Die Weine Badens nebst Beurtheilung der Weine überhaupt und für Kranke und Wiedergenesende im Besonderen und Behandlung derselben im Privat- und Wirthskeller.	Neßler, Julius	1896
Katechismus des Weinbaues, der Rebenkultur und der Weinbereitung. Mit einem Anhang: Die Kellerwirtschaft von A[ugust Wilhelm] Frhr von Babo.	Dochnahl, Friedrich Jakob; Babo, August Wilhelm von, Freiherr	1896
Krankheiten, Fehler und Mängel der Weine und ihre Beseitigung.	Götz, Friedrich Ludwig	1896
Das Weinschroten an der Ahr zur Zeit der Zünfte	Stupp, Hermann	1895
Anwendung und Wirkung reiner Hefen in der Weinbereitung.	Wortmann, Julius	1895
Tabelle zur Stellung des Trauben-Mostes von 50 bis 125 Grad nach Oechsle und 20 bis 4 pro Mille Säure in normale Verhältnisse.	Dochnahl, Friedrich Jakob	1895
Die chemische Untersuchung des Weines. Eine praktische Anleitung für Weinbauer, Weinhändler, Zoll- u. Steuerbeamte.	Eckenroth, Hugo	1895
Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung einschließlich der Umgärung der Weine. Für Winzer und Weinhändler bearbeitet.	Kulisch, Paul	1895
Beiträge zur chemischen Kenntnis der Süssweine.	Beck, Karl	1894
Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.	Neßler, Julius	1894
Das Raffiniren des Weinsteines und die Darstellung der Weinsteinsäure. Mit Angabe der Prüfungsmethoden der Rohweinsteine auf ihren Handelswerth. Für Großindustrielle sowie für Weinbauer bearbeitet.	Stiefel, H. C.	1894
Die Weine Badens nebst Beurtheilung der Weine überhaupt und für Kranke und Wiedergenesende im Besonderen und Behandlung derselben im Privat- und Wirthskeller.	Neßler, Julius	1894
Ein kritisches Wort zur Medicinalwein-Frage.	Leuchtmann, J.	1894
Was man wissen und anwenden muß, um den Wein und Most zu erhalten, zu verbessern, zu klären. Krankheiten der Weine und deren Heilung. Ratschläge, wie Krankheiten verhütet werden können. Analysen, Faß- und Kellerei-Artikel. ...	Lutz, Eduard	1894
Weinbau und Kellerwirthschaft in Frankreich. Mit einem Anhang: Die Weinwirthschaft in Oesterreich und Deutschland.	Zawodny, Joseph Friedrich	1894
Kellerbüchlein des wohlerfahrenen Weinwirthes der Neuzeit, unter Berücksichtigung der neuesten Erfahrungen auf kellerwirthschaftlichem Gebiete.	Beyse, J.; Dal Piaz, Antonio	1894
Die Analyse der Weine, Verschnittweine, Süssweine, Schaumweine, Obstweine und Beerenobstweine. Leitfaden zur Beurteilung und Begutachtung von Weinen, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken.	Blücher, H. A.	1894
Preßhäuser und Weinkeller. Winke zur Anlage, Bau, Einrichtung, Verbesserung und Erhaltung derselben.	Prato, Giovanni Baron a	1894

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