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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
Titel[I.] Beitrag zur Kenntnis der Bakterien des Weines. [II.] Beitrag zur Kenntnis der Hefen.
VerantwortlichAus f39x: Edenkoben: Mietens 1893. 32 S., 1 Bl. und Tafel. Erlangen, Phil. Diss. 1893.
Verfasser/in Boersch, Carl
Publikationstyp Buch
Erschienen 1893
Edenkoben
Mietens
Schoene-NummerNr11516
AnmerkungenErlangen: Phil. Diss. 1893. | Besitznachweise: Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek, Erlangen. - Universitätsbibliothek Wien, Hauptbibliothek, Wien
Umfang32 S., 1 Bl.
Schlagwörter Hefeartige Pilze | Kellerwirtschaft | Weinfehler | Weinherstellung
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