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Koche mit Wein.	Cornelssen, Hertha	1965
Kleines Weinkochbuch. Illustrationen von Robert Wyss.	Schall, Sybille; Wyss, Robert	1965
Koche mit Wein. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte.	Cornelssen, Hertha	1965
Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. gewesener Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. Mit einem Nachwort und Glossar, hrsg. von Julius Arndt.	Sebastian, Meister; Arndt, Julius	1964
Koche mit Wein. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte.	Cornelssen, Hertha	1964
Welchen Wein zu welchem Essen?	Adam, Hans Karl	1962
Koche mit Wein. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte.	Cornelssen, Hertha	1962
Koche mit Wein. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte.	Cornelssen, Hertha	1961
Feinschmecker kochen mit Wein.		1961
Wein in Küche und Keller.		1961
Koche mit Wein. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte. Vorwort: Hertha Cornelssen.	Cornelssen, Hertha	1959
Erna Horn [d.i. Erna Arndt]: Koche mit Wein und Weinbrand.	Horn, Erna	1957
Speis und Trank in Ulm an der Donau.	Endriss, Gerhard	1953
Koche mit Wein. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte. Vorwort: Hertha Cornelssen.	Cornelssen, Hertha	1953
Küchenmeisterei [Kuchemaistrey]. In Nürnberg von Peter Wagner um 1490 gedruckt. Faksimile nach dem Exemplar der Herzog-August-Bibliothek in Wolfenbüttel. Eingeleitet von Hans Wegener. Mit einem Glossar und einer Bibliographie.	Wegener, Hans	1939
Koche mit Wein. Eine Sammlung erprobter Bereitungsvorschriften für Jedermann.	Freitag, Willy	1935
Wein in der Speise - Wein zur Speise.	Diel, Louise	1931
[Menü] / Krupp-Hotel "Essener Hof" Essen. 12. Oktober 29.		1929
Der Hauskellermeister. Ein Schatzkästlein für Alle, die mit Wein in Berührung kommen. Praktischer Ratgeber für Private und Wirte, zur Behandlung des Weines im Faß und in Flaschen. Neben Kulturgeschichtlichem und Gastronomischem etc. Bekanntgabe wertvoller Rezepte zur Bowlen- und Punschbereitung und sonst Interessantem, sowie eine Sammlung von Menus, Diners und Festgedecken, nebst Anleitung zu der laut Wein-Gesetz vom 7. April 1909 vorgeschriebenen und am 1. Oktober 1909 ... in Anlage kommenden Buchführung, ... .	Bausback, Erwin	1910
Das Buch vom Wein. Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniß und künstl. Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Weinwirthe und Weintrinker. Mit einem Anhang, enthaltend: Gemischte warme und kalte Weingetränke und verschied. Recepte.	Rawald, Gustav	1863
Das Buch vom Wein. Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniß und künstliche Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Weinwirthe und Weintrinker. Mit einem Anhange, enthaltend: Gemischte warme und kalte Weingetränke und verschiedene Recepte.	Rawald, Gustav	1863
Das Buch vom Wein. Erfahrungen und Anweisungen über Anbau, Behandlung und Kenntniß der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Gastwirthe, Weintrinker etc. Mit einem Anhange: Enthaltend: Recepte zu pikanten Speisen und gemischten Getränken, wie Maitrank, Cardinal, Nekos, Bischof, Punsch u.s.w. nebst Angabe directer Bezugsquellen von Weinen.	Rawald, Gustav	1853
Das wohlangelegt- und kurtz gefaßte Haußhaltungs-Magazin, Worinnen Eine deutliche Beschreibung was I. Einem Küch- und Hauß-Hof-Meister an eines grossen Herrn Hofe, oblieget, II. Ein guter Oeconomus und Hauß-Vater in der Haußhaltung und sonst, zu besorgen, III. Professions-Verwandte und Künstler anzuschaffen, und mit denen Instrumenten in ihren Werckstätten zu handthieren, IV. Reisende- und andere Personen zur Praecaution und Nothwendigkeit zu observiren haben, Wobey befindlich: Eine Consignation aller Weine und Biere, ... kürtzlich entworfen von Bannormen [d.i. Bornemann].	Bornemann, ...	1730
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch und Kellermeysterey / Von allen Speisen und Getraencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conserven / und Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern und Wurtzeln. Einem jeden im Hause gar nohtwendig und nuetzlich zugebrauchen.		1684
Ein neu Koch- Wein- Bier- und Essig-Buch / ... . Sampt einem gruendlichen Bericht / wie man die Weine vor allen Zufaellen bewahren / die Mangelhaffte wiederbringen / Kraeuter- und andere Wein / Bier / Essig / und alle andere Getraenck / machen und bereiten soll / daß sie natuerlich / und allen Menschen unschaedlich / zu trincken seynd.	Rumpolt, Marx	1676

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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