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| Titel | [Koch- und Kellermeisterei]. Koch und Kellermeysterey / Von allen Speisen und Getraencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conserven / und Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern und Wurtzeln. Einem jeden im Hause gar nohtwendig und nuetzlich zugebrauchen. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Magdeburg 1684. [1] Bl., 123 S., [5] Bl., mit Abb. |
| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1684
Magdeburg
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| Schoene-Nummer | Nr13246 |
| Anmerkungen | Enthält einige Kapitel über Wein. - Verzeichnis der im deutschen Sprachraum erschienenen Drucke des 17. Jahrhunderts. München: Bayerische Staatsbibliothek 1996 ff. [Retrospektive Nationalbibliographie für den Zeitraum von 1601 bis 1700. Enthält alle deutschsprachigen Titel und, unabhängig von der Sprache, alle im historischen deutschen Sprachgebiet gedruckten und verlegten Werke. Den Titelaufnahmen sind digitale Images beigefügt (z.B. Titelseiten), die angezeigt werden können.] (VD 17): (14:693180V). - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Batholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich. | Besitznachweise: Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (Ehemalige Sächsische Universitätsbibliothek; Sigel übernommener Bibliotheken: 88), Dresden |
| Umfang | [1] Bl., 123 S., [5] Bl. |
| Schlagwörter |
Gesundheit
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Kellermeistereien
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Koch- und Kellermeistereien
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Küche
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Küchenmeisterei
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Speise
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Wein
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Weinherstellung
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Weinkonsum
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Online-Ressource
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| Volltext |
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn=urn:nbn:de:bsz:14-ppn3136658932
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