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On-/Offline-Welt clever verbinden | Weinmarketing : online präsent sein? Das klappt bei den meisten Weingütern ganz gut: Instagram, Facebook, TikTok, Webseite, Newsletter, alles da. Bloß wissen die wenigsten, wie sich Online- und Offline-Marketing clever verbinden lässt Schauner, Maggie 2026

So genießt die GenZ | Trendstudie : junge Menschen trinken nicht nur bewusster, sie kaufen auch anders ein: Qualität und digital gestützte Kaufentscheidungen prägen ihr Konsumverhalten beim Wein. Das zeigt die aktuelle Rotkäppchen-Mumm Trendstudie 2026

Die Pfalz im Glas - überraschend anders | die Pfalz hat beim Wein immer wieder Überraschendes zu bieten - von kreativen Etiketten über alkoholfreie Varianten bis hin zu spannenden Rebsorten ... Jäger, Dirk 2026

Die unsichtbaren Winzer: Wie das mikrobielle Terroir zur Weinqualität beiträgt | die Identität eines Weins entsteht nicht nur aus dem Zusammenspiel von Boden und Klima, sondern wird auch von Mikrobiom des Rebbergs beeinflusst - einem bislang unterschätzten Faktor mit großem Einfluss auf Stil und Qualität Flörl, Lena 2026

"Er fragte, warum ich ihn nie grüße" | Matthias Schweighöfer und Joko Winterscheidt verbindet eine enge Freundschaft - und die Liebe zum Wein. Ein Gespräch über Drinks, ihr eigenes Label, alkoholfreie Alternativen und Vorbilder Schweighöfer, Matthias; Winterscheidt, Joachim; Lowak, Greta 2026

Über Jahrhunderte stilprägend | die Entwicklung der Weinarchitektur : seit Jahrhunderten prägt der Wein nicht nur Südtirols Landschaft, er prägt auch die Architektur ... Angonese, Walter 2025

Ein Blick aus Italien | Elsass, Bordeaux, Burgund - alles in einem : Sortenvielfalt, hohe Qualität, vernünftige Preise: Was sich in den letzten Jahren im Weinland Südtirol entwickelt hat, ist für Daniele Cernilli, den italienischen Weinpapst, nichts anderes als ein kleines Wunder ... Cernilli, Daniele 2025

Wer bin ich und wie sag ich's? | Storytelling stellt die Geschichte oder das Gesicht hinter einem Produkt in den Vordergrund. Der zweite Teil unseres Beitrags über zeitgemäßes Weinmarketing erklärt anhand erfolgreicher Beispiele aus der Branche, wie Weingüter auf virtuellen Wegen ein (neues) Publikum finden Gierner, Miriam; Erb, Markus 2025

Wenig Herausforderungen mit dem 2025er? | kellertechnische Betrachtungen zur aktuellen Ernte : aktuell schaut es heuer nach einem sehr guten und relativ "einfachen" Jahr aus, zumindest was die Qualität und Menge der Trauben betrifft. Durch die (im Vergleich zum vergangen Jahr 2024) spätere Ernte sollten auch die Säurewerte und die Erntetemperaturen keine Probleme bereiten Scheiblhofer, Harald 2025

Herstellung von "weißem Wein" aus Rotwein-Trauben | rechtliche und technologische Rahmenbedingungen : der Verkauf von Rotweinen gilt momentan als schwierig. Dies dürfte ein Grund für das gestiegene Interesse an der Herstellung von weißem Wein aus roten/blauen Trauben sein. Was muss bei der Herstellung und beim Verkauf solcher Weine beachtet werden? Scheiblhofer, Harald 2025

Weinaromastoffe: C13-Norisoprenoide | im dritten Teil der Artikelserie über Aromastoffe stehen die sogenannten C13-Norisoprenoide im Rampenlicht. Die Aromabausteine sorgen im Rotwein für Noten von Rosen, Veilchen, Himbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und anderen roten Früchten. In Weißweinen finden sie sich als feine Anklänge von getrockneten gelben Früchten ... Schlögl, Nikolaus; Philipp, Christian 2025

Südtirol: von Chardonnay bis Lagrein | der Südtirol Wine Summit zeigte viele erfreulich balancierte Weine aus den etablierten Genossenschaften, von großen und kleinen Weingütern ... Faßbender, Wolfgang 2025

Marie-Thérèse Chappaz: Käse und Brot im Zusammenspiel mit Wein | Wallis : die Grande Dame des Walliser Weins zelebriert in Fully im Rahmen der Präsentation ihrer jüngsten Abfüllungen alljährlich das Zusammenspiel von weißen und roten Weinen mit Käseraritäten und ausgesuchten Broten ... Keller, Stefan 2025

Weintouristen bringen den Regionen Wachstum | Global Wine Tourism Report 2025 : Weintourismus als Wirtschaftsmotor: In vielen klassischen Urlaubsländern setzt man längst auf diesen Trend. Nachzügler Deutschland kann auf diesem Markt durchaus dazulernen. Dabei hilft eine globale Studie aus Geisenheim ... Wörner, Caroline 2025

From Wine Appreciation to Wine Tourism: Likely Impacts of Climate Change on Wine Tourism Choices Gardner, Gregory A.; Robinson, Dawn; Turck, Storm; Wilder, Sarah 2025

Wine Tourism and Sustainable Territorial Development: Analysis of Worldwide Scientific Coverage Pérez-Romero, Miriam Edith 2025

Wine Tourism in Azores: Opportunities for Sustainable Growth and Heritage Preservation Albuquerque, Helena; Quintela, Joana; Rodríguez, Agustín Joana 2025

Ein Glas voller Zeit | von einem Winzer und seinem Wein Trojanow, Ilija; Ranguelov, Bogdan; Residenz Verlag 2025

Wein | der kompakte Guide zu Auswahl und Genuss Kristensen, Charlotte 2025

Gaudiovinum | Die Freude am Wein(wissen) : Sachbuch Spielauer, Karl-Heinz 2025

Vom böhmischen Wein | Eine Huldigung an den Rebensaft Kafka, Tomáš; Salfellner, Harald; Deckers, Daniel; Brousek, Antonín 2025

Wine from heroes | Mosel Wine Region : Mosel Faszination Wein Schmitz, Ansgar; Moselwein e.V. 2025

52 kleine & große Eskapaden in Deutschland - für Weinliebhaber | durch alle dt. Weinbauregionen | 1. Auflage 2025

Weinorte am Mittelrhein | Entdecken - Entspannen - Entkorken Burmeister, Jens; Achilles, Karin; Droste Verlag 2025

Weinorte in der Pfalz | Entdecken - Entspannen - Entkorken Landgraf, Michael; Droste Verlag 2025

50 Jahre Judgment of Paris | als der britischstämmige Weinhändler Steven Spurrier 1976 in Paris eine Blindprobe organisierte, ahnte niemand, dass dieses Event die Weinwelt auf den Kopf stellen sollte ... Quentel, Michael 2025

Verkorkte Tatsachen - dem TCA auf der Spur | Sprengstoff, so viel steht fest, wurde an der Forschungsanstalt in Wädenswil nie getestet. Dennoch schlug eine Publikation im Jahre 1981 ein wie eine Bombe: Die Entdeckung des für den Korkton im Wein verantwortlichen 2,4,6-Trichloranisols, kurz TCA Achermann, Jacqueline 2025

Schweizer Piwis, Schaumweine und Nolos im Horeca- Sektor | der Gastronomiesektor in der Schweiz ist ein wichtiger Absatzmarkt für Schweizer Wein. Um die neuen Trends in diesem Bereich besser zu verstehen, wurden die Weinkarten von 450 Restaurants analysiert ... Devaud, Candice 2025

"... und tranken Tiroler Wein dazu ..." | Tiroler Weinkultur in der Reiseliteratur : Reisen und Weingenuss: Diese Kombination erscheint uns heute fast selbstverständlich, doch das Reisen war in der Vergangenheit alles andere als ein Genuss, vor allem wenn es galt, die Alpen zu überqueren ... Rachewiltz, Siegfried de 2025

Moselweine auf der Weltausstellung von 1900 in Paris | Vor 125 Jahren präsentierten Weinbaubetriebe aus der Region ihre Spitzenweine auf der Weltausstellung in Paris. Wie sich die Region zeigte und was es mit dem Moselstübchen auf sich hatte Philipps, Markus 2025

Weinaromastoffe: Monoterpene im Fokus | nicht nur im Keller, sondern auch während der Saison stehen Winzer vor Entscheidungen, die das aromatische Profil der Weine beeinflussen. Der folgende Artikel bietet einen vertiefenden Einblick in die Aromastoffklasse der Monoterpene und geht der Frage nach, wie das aromatische Potenzial monoterpenreicher Rebsorten gezielt beeinflusst und genutzt werden kann Schlögl, Nikolaus; Philipp, Christian 2025

Europas Klimageschichte im Wein | Paläoklima : historische Aufzeichnungen der Weinqualität und anderer Naturphänomene enthalten Informationen über das Wetter der Vergangenheit. Computermodelle erzeugen daraus überraschend genaue Klimarekonstruktionen vergangener Jahrhunderte Brönnimann, Stefan 2025

Wein in Aluminiumdosen | potenzieller Impulsgeber einer Modernisierung des Weinabsatzes : neue Konsumgewohnheiten und die Suche nach innovativen Verpackungslösungen führen dazu, dass Wein in Aluminiumdosen zunehmend Beachtung findet ... 2025

Rasch auf die Flasch' | Filtration und Füllung : der frühzeitige Weinverkauf verbessert den Cashflow im Betrieb, stillt die Neugier der Kundschaft auf den neuen Jahrgang und gibt der Vermarktung Rückenwind ... Schandelmaier, Bernhard 2025

Trauben im Keller, Sorgen bis unters Dach | Herbstbilanz 2025 Wörner, Caroline; Mieding, Nicole 2025

Best auf Wachau - Highlights vom Jahrgang der Extreme | am fünften und letzten Tag des Single Vineyard Summits in Grafenegg präsentierten die Weingüter der Vinea Wachau ihre aktuellen Weine. In erster Linie den Jahrgang 2024 ... Dejnega, Daniela 2025

The Wine: Tradition, Health and Culture Debreceni, János 2025

Simply Wine | Mit 66 Fragen zum Weinkenner | 1. Auflage Henn, Carsten Sebastian 2025

Storytelling - alles andere als Märchen erzählen | Weinmarketing : Storytelling - also eine gute Geschichte hinter dem Produkt - beeinflusst Menschen bei ihrer Kaufentscheidung. Diese Strategie lässt sich gerade bei der Weinvermarktung geschickt anwenden ... Gierner, Miriam; Erb, Markus 2025

Genussvolles Wechselspiel | Weiß zu Weiß und Rot zu Rot? Das Zusammenspiel von Wein und Speisen ist längst nicht mehr von solch starren Regeln geprägt. Eine Spurensuche nach gelungenen Kombinationen, bei der kulinarische Akteure und Genussprofis aus der Pfalz ihre Geheimnisse verraten Huhn, Janina 2025

Smarter Direktvertrieb für moderne Konsumenten | Weinautomaten : die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn hat innovative Vertriebskanäle für Wein und Saft untersucht. Verkaufsautomaten, die neue Direktvermarktungschancen und flexible Einkaufsmöglichkeiten bieten, standen im Fokus Böhm, Martina; Stollsteimer, Anika; Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn 2025

Ein lohnender Markt für die Weinbranche | Gruppen- und Bustourismus : die beiden Bus- und Gruppenreisen-Expertinnen Anja Hemmerich und Heike Gauger zeigen, wie die Weinbranche dieses Kundensegment für sich erschließen kann Hemmerich, Anja; Gauger, Heike 2025

"Eine Ära der Innovation" im Westen | der mit großer Spannung erwarete Michelin Österreich hat auch den Austria Stuben im Familienbetrieb des amtierenden österreichischen Sommelier Champions einen Stern beschert. Die zahlreichen Sterne lenken viel Aufmerksamkeit in den Westen Österreichs. In den Tourismushochburgen verändern sich dank Sommeliers wie Maximilian Steiner auch die Weinkarten ... Steiner, Maximilian / 1997-; Speicher, Sascha 2025

Die italienische Weinwelt auf der ProWein 2025 | pünktlich zur ProWein, der größten Weinfachmesse der Welt, erscheinen jedes Jahr die TOP 100 Weine aus Italien, die bei Meininger in einer großen Blindverkostung ausgewählt wurden. Weine aus Italien waren und sind die erfolgreichsten Weine auf dem hiesigen Markt ... 2025

Wein als Motor der Stadtentwicklung | Bozen, Meran und Mitteleuropa : Stadt und Wein sind im Laufe der Geschichte enge Verbindungen eingegangen, die sich in den letzten 100 Jahren weitgehend verloren haben, auch wenn sie in den Bezeichnungen "Weinstadt" oder "Weinstraße" nach wie vor werbewirksam eingesetzt werden. Wie sich Bozen und Meran unter dem Einfluss von Weinbau und Weinhandel im Vergleich zu anderen mitteleuropäischen Weinstädten entwickelt haben, nimmt dieser Beitrag unter die Lupe Nössing, Josef 2025

Ein Hochgenuss | der Wein und die Berge : im 18. und 19. Jahrhundert wurden in Südtirol fast alle namhaften Gipfel bestiegen. Manche Alpinisten brachte die Kraft des Weins zum Gipfel - andere brachte sie zu Fall ... Lesti, Andreas 2025

Weintraubenmadonna, Weinheilige und Trinkgelage | der Wein in der Südtiroler Kunst : schon in der Bibel ist das Bild von Traube, Weinstock und Wein eines der häufigsten. Kein Wunder also, dass dieses Bild auch in die sakrale Kunst Eingang fand ... Andergassen, Leo 2025

Mode vergeht, Stil bleibt | Gedanken zum Erscheinungsbild des Weins : alter Wein in neuen Flaschen: Was sich als Sprichwort durchgesetzt hat, ist bei manch einem Wein (leider) zur Realität geworden, setzt man da und dort doch auf ein Erscheinungsbild, das dem Inhalt nicht gerecht wird. Etiketten, Flaschenformen, Flaschenstärke, Verschluss: All dies muss zu einem stimmigen Weinerlebnis beitragen ... Mayr, Manfred Alois 2025

Classico-Kaleidoskop | fast 250 Weine aus einer der klangvollsten Herkünfte Italiens standen für unser Tasting-Update auf den Tischen: Spotlight Chianti Classico, von Gran Selezione bis zum Gutswein-Einstieg ... Nicklas, Christoph 2025

Impact of Climate Change on Wine Tourism and Landscape Sustainability: From a Bibliometric Analysis of the Literature to a Framework for Future Research Moleiro, Diogo 2025

Wine Tourism and Landscapes | Challenges and Opportunities for a Sustainable Approach | 1st ed. 2025 Albuquerque, Helena; Freitas, Isabel; Gardner, Gregory A. 2025

Ein Glas voller Zeit | von einem Winzer und seinem Wein Trojanow, Ilija; Ranguelov, Bogdan; Residenz Verlag 2025

Deutschlands große Weine Eichelmann, Gerhard 2025

Alter vor Schönheit : Reportage Mythos Alte Reben Scholl, Harald; Stöcher, Anna 2024

Unter Verschluss Neubecker, Christine 2024

Es kann nur gemeinsam funktionieren! : Weintourismus hat eine lange Tradition in Baden-Württemberg - unter der Marke Weinsüden werden weintouristische Erlebnisse und Produkte landesweit vermarktet ... Hauert, Vanessa; Elbl, Tamara 2024

Mehrumsätze mit Augmented Reality : ungenutztes Potenzial im Weintourismus? : Sowohl der Weintourismus als auch Augmented Reality sind weltweite Wachstumsmärkte. Das Bewusstsein für die wirtschaftliche Bedeutung des Weintourismus ist in Österreich sehr präsent ... Gross, Dagmar 2024

"Weinskalen und Methoden": Die Tücken der Weinbewertungssysteme | Punktebewertungen bei Weinen spielen immer noch eine gewisse Rolle, aber nicht (mehr) die entscheidende. Viele Konsumierende achten eher auf Degustationsnotizen oder auf das äußere Erscheinungsbild von Flasche und Etikette ... Boxler, Oliver 2024

Nationalsozialistische Alkoholpolitik und die Sonderrolle des Weins Fabian, Sina 2024

Frankreich spezial 2024 Dominé, André; Schalberger, Ute; Verlag und Druckerei Meininger 2024

Gebrauchsanweisung für Wein Henn, Carsten Sebastian 2024

Die Haptik von Weinetiketten : Auswirkungen auf die Geschmackserwartung österreichischer WeinkonsumentInnen Nutta, Anna; König, Bettina 2024

Wein in der NS-Zeit Deckers, Daniel 2024

Weinfach erklärt | Expertenwissen für Dilettanten Steinhardt, Thomas 2024

Wein und Klima Glaser, Rüdiger; Nickenig, Rudolf; Nickenig, Rudolf 2024

So erkennen Verbraucher guten Wein : Seit 2008 gewinnt in der EU die geschützte Herkunftsangabe an Bedeutung - die deutsche Weinrechtsreform von 2021 verstärkt diesen Fokus Sailer-Röttgers, Cordula 2024

Das Kleingedruckte : Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten Schandelmaier, Bernhard 2024

Burgenland: eine Lovestory : auf was haben Sie Lust? Kultur erleben, gut essen und Spitzenweine genießen? ... Lindemann, Ilka 2024

Weine und Co. richtig kennzeichnen : Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle : mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein in den Regelungen für Lebensmittel angepasst ... Schandelmaier, Bernhard 2024

Verlieren Österreichs Weine ihre Aromatik? : Vergleich von Weinen aus Montenegro und Österreich : verliert Österreich wegen des fortschreitenden Klimawandels sein aromatisches Profil als Cool-Climate-Region? ... Philipp, Christian 2024

Das gebirgige Quartett Pegatzky, Stefan; Grau, Johannes 2024

We like : ob unterhaltsames Video, ausführlicher Blogeintrag oder inspirierendes Foto. Mit dem Ziel, ihren Followern möglichst kurzweilig umfangreiches Weinwissen zu vermitteln, veröffentlichen Content Creator regelmäßig Beiträge in den sozialen Medien ... Langhäuser, Sophia 2024

Probleme bei der Sicherung der Weinqualität in neuen Weinanbaugebieten, dargestellt am Lehr- und Versuchsweinberg der Hochschule Anhalt in Bernburg Orzessek, Dieter; Raatz, Linhardt 2024

Können sich Engel betrinken? Der Wein im islamischen Paradies und sein Platz in der antiislamischen Polemik des Mittelalters (12. - 15. Jh.) Lukas, Randolf 2024

Wein und Nationalsozialismus - eine belastete Beziehung Nordblom, Pia 2024

Die italienische Weinwelt auf der ProWein 2024 | Weine aus Italien waren und sind die erfolgreichsten Weine auf dem Markt. Das bildet sich auch auf der ProWein ab, wo Italien traditionell weit vor Frankreich, Deutschland und Spanien das am stärksten vertretene Land ist ... 2024

Exportweltmeister Spanien: Schweiz bezahlt für Qualitätswein am meisten | die spanischen Weinexporte büßten 2023 wertmäßig 3,2 Prozent und mengemäßig 4,1 Prozent ein ... Keller, Stefan 2024

Das A und O im Weintourismus | Vernetzung und Zusammenarbeit : in herausfordernden Zeiten müssen sich Weinerzeuger nach zusätzlichen Einkommensquellen umschauen. Ein Weg könnte der Weintourismus sein. Dazu ist eine enge Vernetzung mit den Akteuren in der Region unerlässlich ... Hauert, Vanessa; Liebegut, Laura 2024

Die Kauf- und Zahlungsbereitschaft von Konsument:innen für ökologisch zertifizierte Weine in Österreich Haltschuster, Julia; Ziniel, Wolfgang 2024

Der Einfluss auf das Konsumentenverhalten nach Besuch einer regionalen Weinveranstaltung Gröger, Christine; Wieschhoff, Marcus 2024

Weinwandern Deutschland : der aktivste Weg, deutsche Weine zu entdecken | 1. Auflage Cole, Daniel; Hartmann, Yvonne 2024

Wein, sonst nix : Weinwissen für alle - unkompliziert und auf den Punkt | 1. Auflage Ring, Bärbel; Wien, Antonia; Ploog, Anna 2024

Mallorca & Wein | die Bodegas und ihre Geschichten Mathäß, Jürgen; Weimar, Thilo; Wilder, Wolf 2024

The chemistry of wine | aromas and palates | (Second edition) Sandua, David 2024

Ready to drink Eymael, Karin 2024

"Ich bin ein großer Fan von Riesling" Kauss, Uwe; Cho Lee, Jeannie; Carlsson, Leif 2024

Burgund: Stark im Kommen sind Crémants de Bourgogne | Weine aus dem Burgund waren 2023 weniger gefragt als zuvor. Dies gilt sowohl für den Heimmarkt wie auch für den Export ... Keller, Stefan 2024

Schrauber versus Naturkork | Einfluss des Verschlusses auf chemische und sensorische Eigenschaften : die Studie "Schrauber versus Kork" wurde im Rahmen einer Bachelor-Arbeit am IMC Krems im Studiengang "International Wine Business" in Kooperation mit der HBLA und BA Klosterneuburg und der BOKU Wien, Institut für Lebensmittelwissenschaften, durchgeführt ... Stöckl, Albert 2024

Branche kann dadurch wettbewerbsfähiger werden | Entwicklung : das EIP-AGRI-Projekt "Nachhaltiger Wein" geht nach rund drei Jahren zu Ende. Mit einem neuen Tool kann die Nachhaltigkeit auf dem eigenen Betrieb eingeschätzt und verglichen werden ... Mößner, Hanna 2024

Mosel, Riesling und noch mehr | ausgewählte Weinkolumnen erschienen im Trierischen Volksfreund | 1. Auflage Simon, Winfried 2024

Billigwein nicht mehr billig? : im vergangenen Jahr erhöhten die Discounter die Preise teils massiv : Preistreiber waren vor allem die Nebenkosten und Verfügbarkeiten 2023

Quo Vadis Weinverschluss? Schandelmaier, Bernhard 2023

Transparenz erwartet : eine repräsentative Geisenheimer Verbraucherbefragung zeigt, dass weininteressierte Verbraucher Transparenz bei den Zutaten erwarten und hohes Interesse an Off-Label-Informationen haben Kost, Anika; Dressler, Marc 2023

Die Bedeutung der Herkunft Kerber, Vincent; Erb, Markus 2023

Alternatives Marktpotenzial 2023

Eine Region will hoch hinaus : in Südtirol, Italiens nördlichstem Anbaugebiet, geht es immer weiter nach oben - für die Rebstöcke and den Berghängen ebenso wie für die Qualität der Weine Schäfer, Rainer; Camilo, Rui 2023

Wein - vom Göttertrank zum Gaumenkitzel : Wein aus unserem Alltag kaum mehr wegzudenken - ist in der Urgeschichte ein relativ junges Phänomen ... Stockhammer, Philipp W. 2023

In vino veritas? Weinproduktion und Weinfälschung in Russland im ausgehenden 19. und frühen 20. Jahrhundert Häfner, Lutz 2023

Mehrweg bei Wein schürt Erwartungen : Einsichten durch Umfrageergebnisse Dressler, Marc; Durner, Dominik; Kleiner, Katharina; Döbler, Julian; Tran, Jenny 2023

Ausgezeichneter Weinspaß : wir haben die besten Comics zum Thema Wein zusammengestellt und sind fasziniert von der Vielfalt gezeichneter Literatur ... Rink, Jürgen 2023

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