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Zweitniedrigste Ernte nach 2010
| Erntezahlen 2024 nun amtlich : mit dem Stichtag 30. November ermittelte die Statistik Austria für das Jahr 2024 in Österreich eine Weinproduktion von 1,87 Mio. hl - die nach dem Jahr 2010 zweitniedrigste Menge der vergangenen 25 Jahre. Wetterextreme schlugen durch
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2025 |
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Das große "Fehlerkabinett": sensorische Produktfehler erkennen und verstehen
| Fehler bei Wein und in der Obstverarbeitung trüben nicht nur den Genuss, sondern können erhebliche wirtschaftliche Folgen haben. Sie entstehen durch chemisch-physikalische Prozesse, mikrobielle Einflüsse oder technologische Faktoren ...
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Inderbitzin, Jonas |
2025 |
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Wein-Weltmarkt 2024: niedrigste Weinproduktion seit 64 Jahren
| 2024 wird die weltweite Weinproduktion gegenüber der bereits rekordtiefen niedrigen Produktion von 2023 nochmals um 5 Prozent geringer eingeschätzt. Gleichzeitig verbuchen 15 der 20 wichtigsten Märkte der Welt einen Verbrauchsrückgang im Vergleich zu 2023 ...
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Keller, Stefan |
2025 |
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Gegenwind im Veneto
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Crecelius, Veronika |
2024 |
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Oenologischer Leitfaden : Grundweine für entalkoholisierte Weine und Schaumweine
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2024 |
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Smarter Weinkeller : Potenzial smarter Technologie für die Weinproduktion
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Doberer, Michael |
2024 |
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Entzugsvorbereitung : Leitfaden zur Erzeugung von Grundweinen zur Herstellung von entalkoholisierten Weinen und entalkoholisierten Schaumweinen mit zugesetzter Kohlensäure
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Fischer, Ulrich |
2024 |
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Zwischen Feuer und Flut
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Messmer, Vincent |
2024 |
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Lugana unter Druck
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Apelt, Katja |
2024 |
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Geschäftsmodell vor dem Umbruch? : Länder Regionen : Kastilien-La Mancha
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Götz, Thomas |
2024 |
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Fels in der Brandung
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Crecelius, Veronika |
2023 |
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In vino veritas? Weinproduktion und Weinfälschung in Russland im ausgehenden 19. und frühen 20. Jahrhundert
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Häfner, Lutz |
2023 |
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Verzwickte Lage
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Crecelius, Veronika |
2023 |
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Die Globalisierung und die Ausweitung der globalen und multinationalen Trauben im Weinbau : der Fall der Weinindustrie in Mendoza, Argentinien
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Gama, Fernando |
2023 |
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E-Commerce : Auf- oder Abschwung?
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2023 |
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Echter Wein
| Wenn Sie möchten, dass Ihnen endlich mal jemand reinen Wein einschenkt, dann sollten Sie dieses Buch lesen!
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Dahncke, Jens |
2023 |
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Genossenschaftsbasierte Traubenzulieferung der Dragon Head Enterprises in der chinesischen Weinproduktion
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Xiao, Mengdie; Richter, Barbara; Hanf, Jon |
2023 |
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Weinerzeugung in Europa
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Berner, Miriam |
2023 |
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Fast auf Vorjahresniveau
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2022 |
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Frankreich
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2022 |
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Zwischen Qualität und Quantität - Weinherstellung im Wandel der Zeit, dargestellt u.a. am Beispiel des "Weingut am Stein"
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Khater, Elias |
2022 |
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Wie geht's weiter mit entalkoholisiertem Wein?
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2022 |
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Terroir in allen Himmelsrichtungen : unzählige Trends mischen die Qualitätsweinproduktion auf - und damit geht ein verstärktes Bekenntnis zum Terroir einher ...
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Schwarzwälder, David |
2022 |
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Weinproduktion 2021
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2022 |
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Der moderne Wein besticht durch Entzug : alkoholfreier Rebensaft wird salonfähig - viele Winzer reagieren auf die steigende Nachfrage vor allem von jüngeren Kunden
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Güttel, Irena |
2022 |
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Natürlich Brot und Wein : ein Ahrtaldrama
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Heyna, Joachim |
2022 |
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The evolution of catalan winemaking in the nineteenth and twentieth centuries : without wine merchants - there is no viticulture
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Ferrer-Alòs, Llorenç |
2021 |
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The role of quality in wine production and market : european rules, CAP and new technology
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Stranieri, Stefanella; Tedeschi, Paolo |
2021 |
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Welche CO2-Bilanz hat der Wein?
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Ponstein, Helena |
2021 |
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Künstliche Intelligenz im Weinbau : Startschuss für zwei Forschungsprojekte
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2021 |
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The wines of Apulia : the creation of a regional brand
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Ritrovato, Ezio |
2021 |
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Wine production, markets and institutions in Italy between nineteenth and early twentieth centuries : a historical survey
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Conca Messina, Silvia A. |
2021 |
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Wein aus kontrolliert nachhaltiger Produktion - Verantwortung umsetzen
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Ponstein, Helena; Gemmrich, Armin R. |
2021 |
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Wie der Wein in die Flasche kommt
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Baldinger, Roland |
2021 |
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Strategische Ausrichtung für effektiven Klimaschutz
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Ponstein, Helena |
2021 |
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Quantity is not quality : expansion and limits of wine-producing in Sicily
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Dandolo, Francesco |
2021 |
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Klimaschutz im Weinberg
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Ponstein, Helena |
2021 |
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Klosterwein und Klosterbier, Brände und Liköre : im Fluidum monastischer Ökonomie
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Wüst, Wolfgang |
2021 |
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Überhang : die Schere zwischen Weinproduktion und Weinkonsum wird größer
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Oberhofer, Jürgen |
2021 |
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Wine, networks and scales : intermediation in the production, distribution and consumption of wine
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Lachaud, Stéphanie |
2021 |
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Toward a Sustainable Wine Industry : Green Enology Research
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Preston-Wilsey, Luann |
2021 |
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The development of winegrowing, winemaking and distribution of wine in the Lower Moselle (eighteenth-twentieth centuries)
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Schuetz, Thomas |
2020 |
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"The improvement of the production and quality : the case of wine production in the Easter Lombardy during the nineteenth and twentieth centuries (provinces of Bergamo and Brescia)
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Tedeschi, Paolo |
2020 |
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Was kostet Wein?
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Oberhofer, Jürgen |
2020 |
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Weltweite Weinproduktion
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2020 |
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Mit Sinn für's Ganze
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Wrann, Alexandra |
2020 |
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Proceedings of the International Symposium on Viticulture: Primary Production and Processing : Istanbul, Turkey, August 12-16, 2018
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Kara, Zeki; International Symposium on Viticulture: Primary Production and Processing (2018 : Istanbul); International Society for Horticultural Science. Division Vine and Berry Fruits |
2020 |
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Die Produktion, der Handel und der Konsum von Wein in der koptisch-dokumentarischen Texten
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Garel, Esther |
2019 |
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Purpurrote Herbstquelle und Großes Jademeer: Weinproduktion und Weinhandel im mongolischen Yuan-Reich (1271-1368)
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Kupfer, Peter |
2019 |
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Iltis-Jakob, Schnalle-Peter & Co. : Räuberpistole im Weinregal
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Bomba, Magdalena |
2019 |
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Weinbestände 2018
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2019 |
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Keller gut gefüllt - Weinbestände im Vergleich zum Vorjahr gestiegen
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Rückrich, Klaus |
2019 |
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"Gib mir 18 Schalen Wein ... Mein Inneres ist Stroh": Wein und Weinproduktion im antiken Ägypten
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Zdiarsky, Angelika |
2019 |
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Globale Weinproduktion rückläufig.
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2018 |
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OIV Weltkonjunkturbericht.
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2018 |
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Weinproduktion weltweit. [1981 bis 2016].
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2017 |
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Superstar Rosé. Mit großem Abstand behauptet sich Frankreich international als der Champion des Rosés: an Produktion und Konsum.
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Dominé, André |
2017 |
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EU-Winzer erzeugen meist Qualitätswein.
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2017 |
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Auf leisen Sohlen. Ob Produktion oder Vermarktung, die Strukturen der deutschen Weinbranche sind zu klein.
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Wein international.
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Wilsch, Janina |
2017 |
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Licht und Schatten. Während für Deutschland mittelerweile eine mengenmäßig durchschnittliche Ernte 2016 erwartet wird, ist die weltweite Produktion eine der schwächsten der letzten 20 Jahre.
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2016 |
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Bier, Wein & Co. Alkoholische Getränke im reichsstädtischen Nürnberg.
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Beyerstedt, Horst-Dieter |
2016 |
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Die Herstellung von Wein.
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Engelen, Ute |
2016 |
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Krieg der Genossen? In den Kellern der Winzervereinigung in Freyburg wird erstmals Wein aus Sachsen gekeltert und gesondert abgefüllt.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Kein Mädchen-Wein mehr. Eine Studie von OIV und CIVP untersuchte die weltweiten Erzeugungs- und Konsumtrends sowie die Handelsströme von Roséweine ab dem Jahr 2002.
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Wirz, Thomas |
2016 |
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Processes, oenological practices, packaging. Wine quality evolution and future, consumers perception. 5th international symposium înoviti international network.
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2016 |
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Weltmarktanalyse 2014: Chinesischer Weinanbau überflügelt nach Italien auch Frankreich ...
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Keller, Stefan |
2015 |
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Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2014.
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2015 |
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Boire en Gaule. Hydromel, bière et vin.
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Laubenheimer, Fanette |
2015 |
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China auf dem 2. Platz bei Rebflächen.
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2015 |
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Nur beste Beeren für beste Weine. Das Weingut Brogsitter von der Ahr setzt auf eine vollautomatische optische Sortiermaschine. Von Beate Au. Foto: Vollrath.
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Au, Beate; Vollrath, ... |
2014 |
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Gewissenhafte Trinker: immer mehr Leute achten beim Lebensmittelkauf auf Nachhaltigkeit und faire Produktionsbedingungen, nur bei der Weinauswahl scheint ihr Gewissen nicht zu funktionieren. Die Gründe dafür sind hausgemacht. [Benjamin Herzog].
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Herzog, Benjamin |
2014 |
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Wein - mein Leben. (Le gourou du vin, dt.). [Aus dem Franz. von Antje Esk].
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Rolland, Michel; Bunisset, Isabelle; Esk, Antje |
2014 |
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Weinkonsum pro Kopf: Spitzenreiter ist der Vatikan ... Pro Bewohner sind es jährlich 100 Flaschen, mehr als doppelt so viele wie in der Schweiz. Weltweit ging der Weinkonsum 2013 wie bereits im Vorjahr leicht zurück. Nicht überall allerdings: Die USA stießen Frankreich vom Thron. Dies zeigt der aktuelle Bericht der Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
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Keller, Stefan |
2014 |
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Entwicklungen im globalen Weinsektor: die neuesten Daten der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) ermöglichen einen Blick auf die globale Größenordnung und Entwicklung der Weinproduktion, des Weinkonsums, der Weinbedarsdeckung und den Pro-Kopf-Verbrauch an Wein.
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2014 |
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Getränke naturrein & hausgemacht. [Bier, Wein, Limonade, Kombucha und Kefir aus eigener Herstellung]. (True brews, dt.). [Übers. Barbara Knesl]
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Christensen, Emma; Knesl, Barbara |
2014 |
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Attraktiv und preiswert: die regionalen Appellationen der Bourgogne sind Visiten- und Eintrittskarte in die faszinierendste Weinregion der Welt.
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2014 |
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Qualität trotz Expansion.
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Donath, Claus |
2013 |
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Robotik im Weinbau.
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Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
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Weinweltwirtschaft 2012: in Frankreich wird wieder mehr Wein getrunken. rückläufige Tendenzen: Anbauflächen, Produktion und Weinkonsum nehmen ab. Vor allem in europäischen Ländern. Das zeigt der Jahresbericht 2012 der Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
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Keller, Stefan |
2013 |
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Erntehelfer für einen Tag. Beim Erlebniswochenende auf dem Öko-Weingut Kolling an der Nahe lernen die Gäste, wie aus Trauben Wein wird ...
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Ostermann, Birgit |
2013 |
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Kleines Land - großer Wein. Österreichs Wein im Kontext der weiten Welt.
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Pleil, Josef |
2013 |
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Große Weine und harte Plagen. Probleme des Weinbaus einst und heute.
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Redl, Helmut |
2013 |
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Weinweltwirtschaft 2011: stabile Produktion, mehr Konsum, mehr Export.
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Keller, Stefan |
2012 |
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Jürg Obrecht: Weine fürs Volk.
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Ruffner, Hans Peter |
2012 |
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Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours. [Actes du colloque, Musée d'Aquitaine, Bordeaux, 25 - 27 juin 2009].
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Lavaud, Sandrine |
2012 |
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Weinwunder Deutschland. "Alles, was man über den neuen deutschen Wein wissen muss". Komplette Staffel 1 2.
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Pigott, Stuart |
2011 |
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Thüringer Weinkellereien Gotha.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2010 |
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Weinproduktion und Weinkonsum im Mittelalter. Hrsg. von Michael Matheus.
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Matheus, Michael |
2004 |
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Grabungen in einer antiken villa rustica in Milreu (Portugal) gaben Aufschlüsse über Weinproduktion und -handel der alten Römer.
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2000 |
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Wine and oil production in antiquity in Israel and other Mediterranean countries.
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Frankel, Rafael |
1999 |
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Weinbau und bürgerliche Hantierung. Weinproduktion und Weinhandel in den landesfürstlichen Städten und Märkten Niederösterreichs in der frühen Neuzeit.
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Landsteiner, Erich |
1996 |
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Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins. [Jean Godinot]. Introdroduction à l'édition de 1990 par François Bonal ...
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Godinot, Jean; Bonal, François |
1990 |
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Entwicklungsprobleme der Weinproduktion und der Weinvermarktung im Bereich Südliche Weinstraße. Eine empirische Untersuchung über Einstellung und Absichten bei weinbautreibenden Landwirten.
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Wenzel, Franziska Barbara |
1980 |
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Weinproduktion und Weinhandel im Wallis.
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Mengis, P. |
1951 |
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Wein und Weingesetz. Die Produktion und Kellerbehandlung des Weines. Die deutschen Weinbaugebiete. Das Weingesetz vom 25. Juli 1930 (Rgbl. I S. 356) und Verordnung zur Ausführung des Weingesetzes vom 16. Juli 1932 (Rgbl. I S. 358) mit Erläuterungen.
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Simon, Werner |
1934 |
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Die Weine der Rheinpfalz
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Kirchner, Reinhold |
1927 |
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Die Weinproduktion der Pfalz.
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Hans, Carl |
1924 |
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Die Weinproduktion Bayerns [Rheinpfalz und Franken] und die zukünftigen Aufgaben dieser Industrie.
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List, Edmund |
1895 |
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Beitrag zur Kritik des sogen. Nahrungsmittel-Gesetzes in seiner Anwendung auf den Weinhandel und die Weinproduction. (Unterzeichner: L. v. H.)
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1882 |
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