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Aufrichtige und wahre Mittheilung des Geheimnisses zur äußerst billigen und praktischen Fabricirung eines dem Champagner ganz und gar ähnlichen Weines.	Wörsche, ...	1837
Die Branntwein-Brennerei und Essig-Fabrikation. Ein gründlicher Unterricht nach den neuesten und besten Verfahrungsarten Branntwein zu brennen und Essig zu fabriziren.		1837
Das Traubenkern-Oel und dessen Bereitung nach den Methoden in Italien und Frankreich sowohl, als auch nach den, namentlich in Würtemberg, früher und in neuerer Zeit gemachten Versuchen.		1836
Vorteilhafte Anwendung der Kartoffeln daraus verschied. Sorten angenehmer Weine ... zu erzeugen.	Krieg, A.	1836
Künstliche Weine, od. genaue Anleit., dieselben zuzubereiten.	Lobstein, Gustav von / um 1836	1836
Fassliche und vollständige Anweisung zur Bereitung eines dem französischen gleichkommenden Champagners.		1836
Die Bereitung des moussirenden Champagnerweines.		1835
Die Branntweinbrennerei mit Wasserdämpfen in Holzgefäßen.	Kasperowski, Adam	1835
Bereitung des ächten Champagner-Weins. Nach Gesetzen der Natur. [Verfasser: ] J[ohann] Wilh[elm] Vogelsang.	Vogelsang, Johann Wilhelm	1834
Faßliche und vollständige Anweisung zur Fabrikation eines dem ächten franz. ganz gleichkommenden Champagnerweins, nach welcher die Flasche nur 5 Gr. sächsisch kostet; herausgeg. von einem erfahrenen Weinhändler.		1834
Katechismus für prakt. Branntwein-Brenner, oder der seinen Brenner belehrende Brennherr. In Fragen u. Antworten.	Gutsmuths, Friedrich Wilhelm	1834
Praktische Anleitung zur Bereitung moussirender Weine, sowohl aus jungen, als auch aus abgelagerten Gewächsen; zur Förderung der Weinkultur in Deutschland.	Brenner, Reinhold	1834
Praktisches Handbuch der Branntweinbrennerei. Nach den neuesten Grundsätzen und vortheilhaftesten Verfahrungsarten. Nebst Belehrungen über die preußischen Steuergesetze, ... .	Gutsmuths, Friedrich Wilhelm	1833
Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der kuenstlichen Hefe.	Dorn, Johann Friedrich	1833
Branntwein-Werths-Tabelle. Zur Erleichterung beim Kauf u. Verkauf.		1832
Ueber die Behandlung der Weine zu allen Zeiten und bei allen Umstaenden. Zum nuetzlichen Gebrauche fuer Weinhandlungen, Gastgeber, Eigenthuemer von Weinbergen [et]c. zur Erlernung wie gesunde, kranke, natuerliche und kuenstliche Weine zu erkennen und nachzuahmen sind. Nebst einem Anhange von dem vollstaendigen Destillat der Liqueur-Fabrikation mit und ohne Feuer, der Essigzubereitung und Einmachen der Fruechte.	Riefli, Franz	1832
Praktische Anleitung zur Bereitung des Essigs aus Wein, Bier, Getreide, Branntweinlutter, Obst u.dgl. m. nebst einem Anhange für Land- und Hauswirthinnen sich auf eine leichte und wenig muehsame Weise ihren Hausessig selbst zu bereiten. Durch eine Zeichnung erlaeutert und hrsg.	Muntz, Johann Philipp Christian	1831
Sammlung mehrerer wichtigen neuen Angaben und Erfindungen, durch praktische Erfahrung bewährt, für jeden Bierbrauer und Brandweinbrenner, wodurch deren Produkte mit vermehrtem Nutzen, ohne kostspieligen Aufwand, weit vorzüglicher hervorgebracht werden können.	Krauß, G.	1831
Praktische Anleitung zur Kenntniß der Gesetzgebung über Besteuerung des Branntweins und des Braumalzes in den Königlich Preußischen Staaten, als Handbuch für Gewerbtreibende und Beamte aus amtlichen Quellen bearbeitet.	Förster, Heinrich	1830
Die ächte Obstwein-Fabrikation für jede Haushaltung oder die Kunst, sich aus Aepfeln und Birnen auf leichte Weise, und fast ohne Kosten, einen wohlfeilen, bald genießbaren, gesunden und höchst angenehmen Cider; einen viele Jahre lang dauernden, kräftigen, balsamischen Obstwein; und einen veredelten, ja wahrhaft edlen gleich dem besten Rebenwein dauernden Wein darzustellen, aus eigenen Erfahrungen, treu und wahr, zum allgemeinen Nutzen, nicht nur für denjenigen, der sich Obstwein machen will; sondern auch für jeden Weinbergsbesitzer, jeden, der Weine gährt und damit umgeht, für jeden Weinhändler von höchster Wichtigkeit, mitgetheilt und hrsg.	Häusler, Carl Samuel	1830
Die Brantweinbrennerei mittelst Wasserdämpfen, begründet durch Anwendung eines eigenthümlichen Apparats und Verfahrens von August Kölle, geprüft und beleuchtet von Ludwig Gall. ...	Kölle, August; Gall, Ludwig / 1791-1863	1830
Die Kunst aus Obst, Beeren, Blüten, Säften und andern schicklichen Stoffen, namentlich aus Aepfeln, Birnen, Kirschen, Orangen, Quitten, Johannis-und Stachelbeeren, Heidelbeeren, Kartoffeln, Rosinen, Honig, Zucker etc. einen vortrefflichen Wein zu verfertigen; auch andere Weine als Ungarischen Wein, Champagner, Burgunder, Pontac, ... Muskatwein u.a. süße Weine auf eine leichte und sichere Art künstlich nachzumachen.	Thon, Christian Friedrich Gottlieb	1828
Praktische Anleitung zur Kenntniß und Beurtheilung der Gesetze ueber Besteuerung des Branntweins und des Braumalzes in den Koeniglich-Preußischen Staaten; als Handbuch zur Erleichterung des Gewerbebetriebes fuer Inhaber von Branntweinbrennereien und Bierbrauereien bearbeitet und hrsg.	Förster, Heinrich	1828
Die Kunst moussirenden Champagner Wein am Rhein zu bereiten. Für denkende Weingärtner. Nebst einer Anleitung auch andere moussirende Getränke nach chemischen Grundsätzen zu verfertigen.	Funcke, Johann Max Josef	1826
Die Bereitung des Obstweins nach Art des Traubenweins mit Angabe der Verbesserungsmittel, um von nicht zuckerreichem Obste doch guten und haltbaren Wein zu erhalten. Nebst Bemerkung der schaedlichen und verwerflichen Weinschmierereien.	Muntz, Johann Philipp Christian	1826

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