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| Titel | Ueber die Behandlung der Weine zu allen Zeiten und bei allen Umstaenden. Zum nuetzlichen Gebrauche fuer Weinhandlungen, Gastgeber, Eigenthuemer von Weinbergen [et]c. zur Erlernung wie gesunde, kranke, natuerliche und kuenstliche Weine zu erkennen und nachzuahmen sind. Nebst einem Anhange von dem vollstaendigen Destillat der Liqueur-Fabrikation mit und ohne Feuer, der Essigzubereitung und Einmachen der Fruechte. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 3., verbesserte Auflage. Solothurn: Verfasser 1832. XI, 84 S. |
| Verfasser/in |
Riefli, Franz
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1832
Solothurn
Verfasser
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| Schoene-Nummer | Nr11837 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer |
| Umfang | XI, 84 S. |
| Schlagwörter |
Essig
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Kellerwirtschaft
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Likör
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Veredelung / Pflanzenbau
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Weinherstellung
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