BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

Aufgrund einer technischen Störung musste BiblioVino in seiner bisherigen Form abgeschaltet werden und auf eine neue Oberfläche umziehen. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um eine Version handelt, in der noch nicht alle Funktionen umgesetzt sind. Wir sind bestrebt, dies fortlaufend zu verbessern.
Titeldetails:
TitelWein - im Glas und in der Küche. Aromenwunder, Lösungsmittel, Küchenhelfer.
Verfasser/in Vilgis, Thomas
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2009
Schoene-NummerNr25842
AnmerkungenBesitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz
QuelleWein-Kultur. Münster i.W. 2009. (Journal culinaire. No. 8.), S. 48-62, mit Abb.
Schlagwörter Destillation | Kochen | Wein | Chemie
NRW-Wappen BiblioVino enthält aktuell 40409 Literaturnachweise | Ein Entwicklungsprojekt von lbz & hbz