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| Titel | Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Nachdruck der Ausgabe Frankfurt a.M. 1581. 2. Auflage. Hildesheim, New York: Olms 1977. 41, CC Bl., 17 S., mit Abb. (Tafelfreuden vergangener Zeiten.) |
| Verfasser/in |
Rumpolt, Marx
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Lemmer, Manfred
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1977
Hildesheim, New York
Olms
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| Schoene-Nummer | Nr13191 |
| Anmerkungen | Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts. VD 16. Abt. 1-3 (Bd. 1-25). Stuttgart: Hiersemann 1983-2000. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts. VD 16. [Elektronische Ressource]. Ausgabe 1.2002 - 8.2005. München: Bayerische Staatsbibliothek 2002-2005. CD-ROMs. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts [Elektronische Ressource]. VD 16. 1500/1600. München: Bayerische Staatsbibliothek 2006 ff. Enthält die gedruckte Ausgabe und Nachträge, die als ZV (Zusatzverzeichnis) gekennzeichnet sind. (VD 16): (ZV 13440. Originalausgabe). - Originalausgabe. 1581. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. - Gemeinsame Ausgabe des Heimeran-Verlags, München und der Olms Presse, Hildesheim. - Nachdruck. München 1976. - s. Nr. [Vw+]013189[Vw-]. - Nachdruck. Hildesheim, New York 1976. - s. Nr. [Vw+]013190[Vw-]. - Neudruck. Leipzig 1976. - s. Nr. [Vw+]024228[Vw-]. - Neudruck. 2. Auflage. Leipzig 1977. - s. Nr. [Vw+]024229[Vw-]. - Neudruck. 3. Auflage. Leipzig 1980. - s. Nr. [Vw+]024230[Vw-]. - Nachdruck. 3. Auflage. Hildesheim, New York 1980. - s. Nr. [Vw+]024231[Vw-]. - 3. Nachdruck. Hildesheim, Zürich, New York 2002. - s. Nr. [Vw+]024232[Vw-]. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich. | Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, Bonn. - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig |
| ISBN | 3-487-08112-1 |
| Umfang | 41, CC Bl., 17 S., mit Abb. |
| Erschienen in | Tafelfreuden vergangener Zeiten. |
| Schlagwörter |
Essig
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Koch- und Kellermeistereien
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Kochen
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Wein
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Speise
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Weinkonsum
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