BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

Aufgrund einer technischen Störung musste BiblioVino in seiner bisherigen Form abgeschaltet werden und auf eine neue Oberfläche umziehen. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um eine Version handelt, in der noch nicht alle Funktionen umgesetzt sind. Wir sind bestrebt, dies fortlaufend zu verbessern.
Titeldetails:
TitelMikrobiologie des Weines.
VerantwortlichAus f39x: Stuttgart: Ulmer 1977. 316 S., mit Abb. und Tabellen. (Handbuch der Getränketechnologie. [1.])
Verfasser/in Dittrich, Helmut Hans
Publikationstyp Buch
Erschienen 1977
Stuttgart
Ulmer
Schoene-NummerNr11539
AnmerkungenPreis: 68,- DM; Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M.
ISBN3-8001-5807-8
Umfang316 S., mit Abb. und Tabellen.
Erschienen inHandbuch der Getränketechnologie. [1.]
Schlagwörter Kellerwirtschaft | Mikrobiologie | Weinherstellung | 8
NRW-Wappen BiblioVino enthält aktuell 40409 Literaturnachweise | Ein Entwicklungsprojekt von lbz & hbz