BiblioVino - Ergebnisliste

3 Treffer — zeige 1 bis 3:


Verkorkte Tatsachen - dem TCA auf der Spur \| Sprengstoff, so viel steht fest, wurde an der Forschungsanstalt in Wädenswil nie getestet. Dennoch schlug eine Publikation im Jahre 1981 ein wie eine Bombe: Die Entdeckung des für den Korkton im Wein verantwortlichen 2,4,6-Trichloranisols, kurz TCA	Achermann, Jacqueline	2025
Schrauber versus Naturkork \| Einfluss des Verschlusses auf chemische und sensorische Eigenschaften : die Studie "Schrauber versus Kork" wurde im Rahmen einer Bachelor-Arbeit am IMC Krems im Studiengang "International Wine Business" in Kooperation mit der HBLA und BA Klosterneuburg und der BOKU Wien, Institut für Lebensmittelwissenschaften, durchgeführt ...	Stöckl, Albert	2024
Vom Baum auf die Flasche	Eymael, Karin	2023

Ergebnisse eingrenzen:

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta