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Weinküfer, Kommissionäre, Schröter und Brenner
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Kröber, Martina |
2023 |
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Der Küfer - ehemals ein wichtiger und vielseitiger Beruf
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Minges, Hubert |
2021 |
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Tradition und Zukunft - seit 1880. Firma Hösch aus Hackenheim gilt als größte handwerkliche Küferei Deutschlands.
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Erbelding, Christoph |
2017 |
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Fränkische Wertarbeit. Fässer aus Holz? Waren in Weinkellern lange nicht gefragt. Seit Aromen und Traditionen im Weinausbau modern sind, haben Eichenfässer wieder eine Zukunft. Der Familienbetrieb Aßmann in Eußenheim bei Würzburg stellt sie her - erfolgreich seit mehr als 70 Jahren.
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Singler, Donat |
2016 |
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Holzfässer in der römischen Welt und in der Schweiz zur römischen Zeit.
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Frei-Stolba, Regula |
2016 |
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Holzküferei Hösch - eine Fassmanufaktur mit Zukunft. Es gibt sie noch die guten Weinfässer aus deutschem Eichenholz. Die Nachfrage ist sogar steigend, und davon profitiert die Holzküferei Hösch in Hackenheim bei Bad Kreuznach. 130 bis 150 Fässer gehen jährlich aus dieser Böttcher-Manufaktur auf die Reise zu Weingüter in aller Welt.
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Lehna, Britta |
2015 |
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Holz & Handwerkerkunst. Wein und Holz - ein Symbiose, die den Geschmack des Weines formt und prägt. Ein Besuch beim Fassbinder eröffnet Einblicke in die komplexen Grundlagen eines diffizilen Zusammenspiels.
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Eckensperger, Walter |
2015 |
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Barriquenmarkt in Deutschland: im zweiten Teil seines Berichts beschäftigt sich Bernd Weik mit weiteren, für den deutschen Markt wichtigen Küfereien und stellt sie im einzelnen vor. Sein Bericht umfasst Hersteller aus mehreren Ländern.
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Weik, Bernd |
2014 |
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Weinbaumuseum Tegerfelden: Saisoneröffnung. Rheinard Bachmann.
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Bachmann, Reinhard |
2012 |
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Mythos Wein und Mythos Wald. Die Kunst der Küfer. Weinfässer sind konstruiert wie die Kuppeln der Kathedralen. Text: Christian Volbracht. Fotos: Johannes Grau.
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Volbracht, Christian; Grau, Johannes |
2012 |
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Mit Büttnern und Mollenhauern. Handwerk ist Schwerpunkt beim 17. Mittelalterlichen Weinfest in Heimersheim.
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2012 |
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Gemacht aus Tradition. Seit drei Generationen dreht sich in der Büttnerei Aßmann in Eußenheim alles um hölzerne Weinfässer.
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Bornemann, Judith |
2011 |
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Ein nassauischer Sergeant wird Hofküfer [in Runkel].
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Welker, Werner |
2011 |
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Verziertes Riesenfass zum Geburtstag. Das Weingut Thürkind in Gröst feierte sein 20-jähriges Bestehen. Eigene Rebfläche wurde seit dem Jahr 1991 mehr als vervierfacht. Neuer Anbau mit Ferienwohnungen.
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Dünschel, Diana |
2011 |
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Der letzte Böttcher in Reichenbach.
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Geßner, Heinrich |
2010 |
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Alte Holzfässer in neuem Glanz. Böttchermeister restaurierte die 125 Jahre alten Behälter.
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2010 |
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Von Gebinden, Fässern und den Fassbindern. Eng verbunden mit der Tradition des Weinbaus ist seit jeher das Handwerk des Fassbindens. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2009 |
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Vom Großbetrieb zur kleinen Werkstatt - der Strukturwandel im römischen Küferhandwerk aus dendroarchäologischer Sicht.
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Bauer, Sibylle |
2009 |
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Weine aus gutem Holz. Großes Eichenfass, kleines Barrique - Württemberger Wein reift immer öfter im Holz, sogar in heimischem.
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Wiemer, Karin |
2009 |
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Weinrecht in Deutschland. Weingesetz, Weinverordnung u.a. Textsammlung.
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Vogt, Ina |
2009 |
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60 Jahre Naheland. Von der D-Mark bis zum Euro. Erlebt, überliefert und aufgeschrieben von Karl Erich Kunz.
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Kunz, Karl Erich |
2009 |
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Aus vergangenen Tagen: Beim Küfer.
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Liebschner, Ingrid E. |
2008 |
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Küfer und Schröter - zwei ausgestorbene Bopparder Weinberufe : lange Jahrhunderte prägten sie die heimische Wirtschaft
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Johann, Jürgen |
2006 |
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Traubeneiche von der Ahr passt zum Burgunder. Die Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr setzt auf Holz aus heimischen Wäldern.
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2005 |
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Seewein. Die Geschichte des Weinbaus in und um Friedrichshafen.
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Haller, Ernst |
2005 |
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Leiwen. Eine Ortsgeschichte. Von Hermann Erschens und weiteren Autoren.
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Erschens, Hermann |
2005 |
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Der letzte Böttcher an der Weinstraße : Berufe rund um den Wein bei Michael Gies in Bad Dürkheim
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Oberste-Lehn, Gert |
2005 |
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Das Holzfass.
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Sölva, Josef |
2005 |
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Bukett eines Lebens. Aus der bewegten Biografie eines Kellermeisters.
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Kling, Erich |
2005 |
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Ein Leben für den Wein. Der herrschaftliche Küfermeister Johann Georg Müller (1797-1872) in Forchtenberg.
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Ehlers, Martin |
2004 |
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Vom Küferhandwerk in Rottweil.
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Hecht, Winfried |
2000 |
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Wein-Handwerk.
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Knoll, Rudolf |
1999 |
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Vom Weinschlauch zum Holzfaß - auf der Spur des Böttchers. Porträt einer Küferei.
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Hofäcker, Werner |
1999 |
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Der asymmetrische Schlegel der Küfer vom 14. bis 16. Jahrhundert.
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Azzola, Friedrich Karl; Dürr, Alfons |
1999 |
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Mit Feuer und Wasser. - Das Küferhandwerk. Begleitheft zur Ausstellung 20. Juni - 31. Oktober 1999. Präsentation, Konzept, Inhalt und Gestaltung des Begleitheftes: Christof Heppeler, Hans-Joachim Schuster.
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Heppeler, Christof; Schuster, Hans-Joachim |
1999 |
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Die Büttner, ein Handwerk im Dienste der Stadt und des Weines.
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Teige, Winfried |
1998 |
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Altes Handwerk: Der Küfer.
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Mayer, Albert |
1996 |
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Der Weinbau in Freiburg von der Stadtgründung bis zum Dreißigjährigen Krieg.
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Widmann, Hans-Peter |
1996 |
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Küferhandwerk und Weinbau [Pfaffenweiler].
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Berger, Andreas |
1995 |
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Haardt. Rebleute, Wingertknechte, Winzertagner, Weinrufer, Weinsticher, Weinläder, Weinschröter, Eichmeister, Küfer, Ungelder und Winzler in der Pfalz. Ein Beitrag zur Kulturgeschichte des Weines.
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Halfer, Manfred; Seebach, Helmut |
1991 |
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Böttcherei/Kelterei/Weinhandlung.
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Kästner, Klaus |
1991 |
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Der Weinküfer. Eine Untersuchung über Entstehung, Aufgabenbereiche und Zukunftsperspektiven eines Berufes der modernen Kellereiwirtschaft des deutschen Weinanbaus unter Berücksichtigung agrarhistorischer Einflüsse und berufsständischer Aspekte - das Beispiel Pfalz.
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Glenk, Christoph |
1988 |
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Schnitzerkunst auf Weinfassböden. Eine Untersuchung über die modernen Nachfahren einer historischen Handwerkskunst unter besonderer Berücksichtigung von Rheinland-Pfalz und Hessen.
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Panne, Kathrin |
1988 |
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Lob der dicken Holzbäuche. Von geschnitzten Riesenfässern, trinkfesten Fürsten und weinseligen Zeiten.
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Wiedermann, Fritz |
1987 |
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Erinnerungen an eine Alt-Lahrer Handwerkstradition.
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Göhringer, Fritz |
1986 |
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Die lübeckischen Weinschröter. Ein Beitrag zur Wirtschafts- und Verwaltungsgeschichte.
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Spies, Hans-Bernd |
1985 |
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Der Küfer.
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Stettler, Alfred |
1985 |
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Winzer, Küfer und Ackerer aus Trittenheim gehen nach Amerika. - Weitere Nachrichten zur Auswanderung.
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Schuhn, Werner |
1985 |
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Küfer-Geschlechter in Schwörstadt.
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Klein, F. W. W. |
1985 |
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Tierdarstellungen auf Faßriegeln.
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Graff, Dieter |
1985 |
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Zeitgeschichte im Faßboden. Küferrarität in der Winzergenossenschaft Bockenheim/Kindenheim.
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Schmitt, Wolfgang M. |
1985 |
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Faßbinder, Bandschneider und Böttcher. Straßen- und Familiennamen erinnern an jahrhundertealtes Handwerk.
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Müller-Hengstenberg, Herbert |
1984 |
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Römische Fässer aus Virtudurum.
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Clerici, R. |
1983 |
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Die Küferei und die Fässer des [Einsiedler] Klosterkellers.
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Fuchs, Eduard |
1982 |
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Eine Büttnerwerkstatt im Mainfränkischen Museum Würzburg. Texte: Winfried Teige.
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Teige, Winfried |
1982 |
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Die Bezeichnungen für den Böttcher im niederdeutschen Sprachbereich.
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Witte, Ulrich |
1982 |
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Schröter, Weinlader, Weinrufer, Erinnerungen an ausgestorbene Weinhandelsberufe.
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Ossendorf, Karlheinz |
1982 |
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Der Fass- und Weinküfer. DFW. Fachtechnik, Herstellung, Betriebsführung, Handel. Organ für Böttcher-, Weinküfer-, Fassbinder- und Kellermeister, für Behälterbau, Fassverwertung und Brenner-Gewerbe. Offizielles Organ und Eigentum des Verbandes des Deutschen Fass- und Weinküferhandwerks e.V., Oldenburg (Oldenburg). Mit Nachrichten aus Österreich.
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1982 |
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Aus dem alten Rheingau. Von Faßbindern, Schrötern und Küfern.
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Bender, Gerhard |
1981 |
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Die Holzfässer haben ausgedient. Weinromantik nur noch als Konserve. Ingenieure überwachen die Gärung.
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Schmid, Wieland |
1981 |
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Büttner und Sammler Hand in Hand. [Büttner in der Weinbaugemeinde Eußenheim im Main-Spessart-Kreis.]
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Jung, Hermann |
1980 |
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Geschichte des Holzfasses. [Verfasser: Werner] K[o]blet.
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Koblet, Werner |
1980 |
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Ein Faß wird gebaut.
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Fickinger, Jakob |
1980 |
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Wertvolle Altertümer der Würzburger Büttnerzunft.
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Trenschel, H. P. |
1980 |
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Der Faßbinder, Büttner, Böttcher, Küfer oder Schäffler.
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Velter, André; Lamothe, Marie-José |
1979 |
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Eine Dynastie geht zu Ende. Von Küfern in der unteren und oberen Stadt [Tübingen].
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1978 |
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Küferhandwerk im Rheinland.
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Bayer, Gerd; Freckmann, Klaus |
1978 |
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Die Zubereitung des Holzfasses und der Einschlag in früheren Jahrhunderten.
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Götz, Bruno |
1978 |
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Alte Büttner-Werkstatt kommt ins Museum. Die über 600 Jahre alte Würzburger Zunft der Faßmacher stiftete eine wertvolle Ausstattung.
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Jung, Hermann |
1977 |
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Das Büttnerhandwerk im Zeitenlauf. Privatdruck der Würzburger Büttnerzunft aus Anlaß der Einrichtung und Eröffnung einer Büttner-Handwerkestube im Mainfränkischen Museum zu Würzburg 1977/78. Zusammenstellung: Büttnerzunft, verantwortlich: Winfried Teige.
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Teige, Winfried |
1977 |
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Schrotwein im Schlenderbusch. Noch einmal waren die Schröter am Rhein aktiv.
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Lerch, Harry |
1977 |
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Die Weinschröter. Geschichte eines vergangenen Berufsstandes.
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Westermann, Willi |
1977 |
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Der Faßküfer - ein seltener Beruf.
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Zenthöfer, Jörg |
1976 |
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Die Schröter an der Mosel übten hartes Handwerk aus. Volle Weinfässer im 'Gezau'. - Rückblick in die Vergangenheit.
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Schmitz, Ernst |
1976 |
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Die Entwicklung der Kellertechnik im Weinbau seit 1850
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Wolf, Werner |
1976 |
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Schröter, Schürger, Sackträger im alten Neuwied.
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Welker, August |
1975 |
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Vom Fuhrwerk in den Keller. Das 'Schroten' der Weinfässer - eine schwere Arbeit.
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Welker, August |
1974 |
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Das Küferhandwerk.
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Schenk, Beat |
1974 |
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Wein und das alte Fassbinderhandwerk in der Stadt Rheinbach.
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Thomas, Robert |
1974 |
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'Sie gaben dem Wein das hölzerne Wams'. 600 Jahre Büttnerzunft in Würzburg.
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Dettelbacher, Werner |
1973 |
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Seit 600 Jahren Büttnerzunft in Würzburg.
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Jung, Hermann |
1973 |
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600 Jahre Büttnerzunft Würzburg, 1373-1973. Walter M. Brod [u.a.].
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Brod, Walter M. |
1973 |
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Deutscher Faß- und Weinküfer. Fachzeitschrift des Faß- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungs- und Verpackungs-Mittelbetriebe; der Weinkellereien und des Weinhandels; der Brennereien und Süßmostereien.
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1971 |
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Chronik vom ehrbaren Böttchergewerk. Nebst unterhaltenden Historien und Nachrichten aus dem Bereiche des Brauwesens und der Weinkultur füherer Zeiten.
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Berlepsch, Hermann Alexander von |
1966 |
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Von Schrötern und Schrotmaul.
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Meyer, Georg Jakob |
1965 |
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Vom Weinschroten
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Selbach, Karl Josef |
1962 |
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Handbuch für den Faß- und Weinküfer und die Kellerwirtschaft. Praktischer Ratgeber für das Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerk sowie Beschäftigte der Wein-, Süßmost- und Brennereibetriebe. Bearbeitet von Willy Schröter und Friedrich Röse.
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Schröter, Willy; Röse, Friedrich |
1961 |
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Flüssiger Sonnenschein. Von der Sprache und Arbeit der Küfer.
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Zirkler, Albert |
1960 |
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Geschichte vom Weinbau und von weinbauverbundenen Berufen
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Spang, Franz Joseph |
1955 |
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250 Jahre Homburger Zunftordnung der Büttner. Auf Leder geschriebene Satzung, Meister- und Gesellenbücher sind in Lengfurt verwahrt.
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1954 |
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Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerk. Mit dem Anzeigenteil 'Der Verpackungsmarkt'. Fachzeitschrift des Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungsbetriebe, für Weinhandel, Brennereien, Süßmostereien und alle verwandten Berufszweige.
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1953 |
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Vom Weinbau und Küferhandwerk im alten Merzig. [Verfasser:] M[archand]-C[roon].
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Marchand-Croon, ... |
1951 |
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100 Jahre Böttcher- und Weinküfer-Innung Köln.
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Weyers, R. P. |
1951 |
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Taschenbuch für das Faß- und Weinküfer-Handwerk. Fachlicher Ratgeber für das Böttcher-, Schäffler- und Küferhandwerk, die Faßverwertung u. Faßfabrikation. Bearbeitet von Willy Schröter und Friedrich Röse.
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Schröter, Willy; Röse, Friedrich |
1951 |
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Arsenschädigungen der deutschen Weinbauer, Küfer und Gastwirte.
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Reinhart, Karl |
1943 |
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Vom Weinbau und Küferhandwerk im alten Merzig.
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Marchand-Croon, ... |
1939 |
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Weinbau und Küferhandwerk im alten Merzig.
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Marchand-Croon, ... |
1938 |
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Alte deutsche Faßkultur
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Bassermann-Jordan, Friedrich von |
1935 |
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Die Rheingauer Weinschröter [und die Schröterordnung von 1528/29]. [Verfasser:] J[ohannes] C[arolus].
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Carolus, Johannes |
1934 |
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Sprachliche Herkunft der Namen von Winzergefäßen. [Küfergeräte.]
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Hardt, Jörg |
1934 |
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