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On-/Offline-Welt clever verbinden
| Weinmarketing : online präsent sein? Das klappt bei den meisten Weingütern ganz gut: Instagram, Facebook, TikTok, Webseite, Newsletter, alles da. Bloß wissen die wenigsten, wie sich Online- und Offline-Marketing clever verbinden lässt
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Schauner, Maggie |
2026 |
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Gamechanger für weniger Pflanzenschutzmittel?
| Recyclingtechnik im Weinbau : die Redaktion der ausgebrachten Menge chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel um 40 bis 50 % bis zum Jahr 2030 ist eines der ambitionierten Ziele des 2020 vom baden-württembergischen Landtag beschlossenen "Biodiversitätsstärkungsgesetzes" ...
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Ullrich, Markus |
2025 |
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Riesling rockt
| das Jahr 2025 markiert einen historischen Meilenstein für den Riesling - die Spätlese feiert ihren 250. Geburtstag. Grund zum Feiern und Anlass für ein Hoch auf die facettenreiche Rebsorte
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2025 |
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Halb voll oder halb leer?
| Sinkende Nachfrage, steigende Kosten, ,Trumps Zölle: Der deutsche Weinbau kriselt. Top-Winzer Markus Molitor sieht aber auch Chancen
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Molitor, Markus; Wirtz, Christoph |
2025 |
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Das deutsche Burgunderwunder hält an
| Pinot Noir & Co. : bei der VDP-Vorpremiere in Wiesbaden wurden ausgezeichnete Weine aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder aus mehreren Jahrgängen präsentiert
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Kämmer, Frank |
2025 |
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Export: Gefragte deutsche Weißweine
| Deutschlands Weinwirtschaft ist geprägt von rückläufigen Produktionszahlen, sinkendem Inlandkonsum und strukturellen Veränderungen. Eine positive Entwicklung zeigte 2024 der Exportmarkt ...
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Keller, Stefan |
2025 |
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52 kleine & große Eskapaden in Deutschland - für Weinliebhaber
| durch alle dt. Weinbauregionen
| 1. Auflage |
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2025 |
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Wein mit Worten veredeln
| ChatGPT nutzen : Weinbau ist Handwerk, Herzblut und Vermarktung. Doch im stressigen Alltag bleibt oft wenig Zeit für kreative Kommunikation. Künstliche Intelligenz kann genau hier unterstützen ...
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Baumert, Antje |
2025 |
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Wege aus der Krise
| Herausforderungen und Strategien für Betriebe und Regionen - Teil 2 : in der deutschen Weinbranche herrscht ein sich immer weiter zuspitzender ruinöser Preiswettbewerb. Angesichts der sinkenden Nachfrage und einem vorherrschenden Überangebot geht vielen Familien- und Mischbetriebe die Luft aus ...
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Loose, Simone |
2025 |
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Wie vergleichbar sind Pflanzenschutzmittel?
| nachhaltiger Weinbau im Diskurs : Pflanzenschutz ist eines der zentralen Themen im nachhaltigen Weinbau. Fast jedes Gespräch darüber führt schnell zur Frage nach den eingesetzten Pflanzenschutzmitteln und damit zum Vergleich von Produkten und Wirkstoffen ...
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Reinert, Florian |
2025 |
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Wermut - der andere Wein
| der aromatisierte und verstärkte Wein wird zum Trend. Neben den klassischen Erzeugern Frankreichs oder Italiens etablieren sich immer mehr Produzenten in Deutschland, der Schweiz und Österreich ...
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Faßbender, Wolfgang |
2025 |
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Der Schraubverschluss als Sieger?
| Lagerung : in den letzten 20 Jahren hat es in Deutschland einen radikalen Wechsel in der Verwendung von Verschlüssen gegeben. Unser Marktüberblick zu den gängigen Systemen und ihren Vor- und Nachteilen zeigt, welche Details zu beachten sind
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Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
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Die Komplementären
| 70 Weine aus fünf Jahrgängen, unzählige Stilrichtungen, einige Überraschungen und jede Menge Ups & Downs: Die neuen GGs der "anderen" weißen Rebsorten erfordern viel sensorische Aufmerksamkeit und Kontext ...
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Nicklas, Christoph |
2025 |
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Schaumwein als Erfolgsmodell
| nicht nur in Deutschland überzeugen immer mehr Betriebe mit herausragendem Sekt, auch anderswo in Europa ist die Auswahl groß. Wir haben uns durch englischen Sekt verkostet und spannenden Schaumwein aus Spanien trinken können ...
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Faßbender, Wolfgang |
2025 |
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Genuss mit gutem Gewissen
| eines der meistdiskutierten Themen dieser Zeit betrifft die Nachhaltigkeit - und das branchenübergreifend. Auch in den 13 deutschen Anbaugebieten spielt es eine große Rolle und gewinnt immer mehr an Bedeutung
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2025 |
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52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber
| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen
| 1. Auflage |
Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag |
2025 |
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52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber
| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen
| 1. Auflage |
Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag |
2025 |
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Deutsch? Italienisch? Oder doch ein bisschen von beidem?
| Einflüsse auf Weinbau und Önologie in einer Grenzregion : "de bono vino theotonico et non latino" wurde 1293 als Pachtzins für ein Stück Land oberhalb von Bozen festgeschrieben, guter deutscher Wein also, nicht welscher. Die Unterscheidung zwischen beiden, sogar zwischen einer "deutschen" und einer "welschen" Weinlese, hält sich in Südtirol über Jahrhunderte ...
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2025 |
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Wer ist die Zielgruppe im Außer-Haus-Markt?
| Studienergebnisse DHBW Heilbronn, EIP Agri ImPACT OOH : der Weinkonsum in Deutschland sinkt, doch der Außer-Haus-Markt bietet neue Perspektiven. Eine umfassende Zielgruppenanalyse zeigt, welche Vertriebskanäle relevant sind ...
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Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn |
2025 |
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Steigende Gefahr durch Spätfrost
| Strategien zur Spätfrostvermeidung : früher Austrieb, höhere Risiken: Spätfrost wird für Winzer zunehmend zur Bedrohung. Mit steigenden Temperaturen und verschobenen Vegetationsphasen müssen neue Strategien her, um empfindliche Reben zu schützen
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Dickemann, Nicole |
2025 |
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Wie viel Wein darf's sein?
| Genussmittel : die Deutsche Weinakademie kritisiert Mediziner und Gesundheitsapostel. Die Gefahren durch Alkohol würden massiv übertrieben, so die Lobbyisten. Die Studienlage ist tatsächlich nicht eindeutig
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Kleinhubbert, Guido |
2025 |
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Riesling 2024: Zarte Töne
| seit der Vorpremiere der GGs sind einige Wochen vergangen. Die präsentierten Weine stießen auf geteiltes Echo. Auch bei uns, wobei in Summe die positiven Eindrücke überwiegen. Leichtfüßig, feingliedrig, feinfruchtig: Auf diese Formel verdichteten wir den Charakter der Rieslinge aus 2024 ...
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Speicher, Sascha |
2025 |
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GG in Rot: BA-WÜ in Pole Position
| nach dem glorreichen 2022er stellte der Jahrgang 2023 die deutschen Rotweinmacher vor Herausforderungen. Die besten Karten hielten die Weingüter am Kaiserstuhl und im Remstal in Händen
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Nicklas, Christoph; Speicher, Sascha |
2025 |
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Müller-Thurgau: Eine erfolgreiche Verwechslung
| nicht Riesling und Silvaner sind die Eltern der erfolgreichsten Neuzüchtung des 20. Jahrhunderts, sondern Riesling und Madeleine Royale. Die frühreife Sorte hat ihre besten Zeiten hinter sich, neue Chancen bieten sich in kühlen Gebieten
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Keller, Stefan |
2025 |
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Vinum Weinguide Deutschland 2026
| 9. Jahrgang |
Christian Verlag GmbH |
2025 |
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Gut aufgestellt
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Gerke, Clemens |
2024 |
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Was war, was ist, was kommt?
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Müller, Edgar |
2024 |
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Strategien für die Anpassung
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Müller, Edgar |
2024 |
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Aus heiterem Himmel? : Sonnenbrand an Trauben : Sonnenbrandschäden können bei starkem Auftreten zu enormen Ertrags- und Qualitätseinbußen führen. Zwar ist ein heiterer Himmel eine Grundvoraussetzung, jedoch gilt die Redewendung hier nur im wörtlichen Sinne - Sonnenbrand tritt nicht unerwartet auf ...
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Müller, Edgar |
2024 |
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Es wächst und wächst
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Apelt, Katja |
2024 |
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Nationalsozialistische Alkoholpolitik und die Sonderrolle des Weins
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Fabian, Sina |
2024 |
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Weinwirtschaftliche Rahmendaten der NS-Weinbaupolitik
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Nickenig, Rudolf |
2024 |
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Wein in der NS-Zeit
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Deckers, Daniel |
2024 |
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VINUM Weinguide Deutschland 2025
| 8. Jahrgang |
Christian Verlag GmbH |
2024 |
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25 Weinhändler, die man kennen sollte : Reportage Deutscher Weinhandel
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Gundlach, Alice; Scholl, Harald |
2024 |
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Attraktion Wein
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Szolnoki, Gergely; Kiefer, Christoph; Nitsch, Thomas |
2024 |
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Prickelnde Renaissance
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Wies, Johanna |
2024 |
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Exoten : Deutschland ist vor allem das Land des Rieslings und des Spätburgunders, des Silvaners, des Müller-Thurgaus und weißer Burgunder-Rebsorten. In den letzten Jahrzehnten haben sich jedoch nach und nach weitere Rebsorten in den Weinbergen etabliert ...
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Raffelt, Christoph |
2024 |
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Potenzial ohne Prozent
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Wies, Johanna |
2024 |
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Exoten 2.0?
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Müller, Miriam |
2024 |
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Hauptsache, es schmeckt : Report Süß und fruchtig
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Engelhard, Werner |
2024 |
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Zur Zukunft des deutschen Weinbaus
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Deimling, Daniel |
2024 |
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Wein und Nationalsozialismus - eine belastete Beziehung
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Nordblom, Pia |
2024 |
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2023: Heterogen, in der Spitze grandios - die neue Spätburgunder-Dimension
| auf ein sonnenreiches und trockenes Jahr 2022 folgte ein zwar insgesamt warmes, aber dank einer sehr guten Wasserversorgung ausgewogenes Jahr. Viele 2023er-Weine sind wunderbar hellstrahlend mit expressiver, multidimensionaler Frucht ...
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Lauria, Giuseppe |
2024 |
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Die guten Stuben
| neben hippen Weinbars und schicken Sternerestaurants findet man in Deutschland heute immer mehr bodenständige Lokale mit herausragend guten Weinkarten ...
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Nicklas, Christoph |
2024 |
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Der Einfluss des Weininvolvements auf die Kaufbereitschaft von alkoholfreiem Wein in Deutschland
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Müller, Miriam; Wieschhoff, Marcus |
2024 |
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Weinwandern Deutschland : der aktivste Weg, deutsche Weine zu entdecken
| 1. Auflage |
Cole, Daniel; Hartmann, Yvonne |
2024 |
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So wohnt Wein heute : Reportage Weinarchitektur
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Scholl, Harald; Vaterlaus, Thomas |
2024 |
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Kein gutes Jahr
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Wrann, Alexandra |
2024 |
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Devise Durchhalten
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Schulz, Mick |
2024 |
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Ein schweres Jahr
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Schön, Wolfgang |
2024 |
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Alle Facetten
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Mathäß, Jürgen |
2024 |
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Flaschen einfach wiederverwenden? Mehrweg : die Einführung von Mehrwegsystemen wird als vielversprechende Lösung zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks von Wein diskutiert. Die Abwicklung eines Mehrwertsystems birgt für die Weinbranche jedoch einige Schwierigkeiten
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Döbler, Julian |
2024 |
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Stellschrauben drehen
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Werner, Simon |
2024 |
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Die vernünftige Alternative
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Pegatzky, Stefan |
2024 |
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Strategien zur Botrytisvermeidung : Pilzerkrankungen : Aussagen wie "Botrytizide braucht kein Mensch" sind genauso unsinnig wie "ohne Botrytizide geht es nicht" ...
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Müller, Edgar |
2024 |
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Ein differenziertes Bild : Report Schaumwein
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Engelhard, Werner |
2024 |
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Gegen den Trend?
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Mathäß, Jürgen |
2024 |
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(Selbst-)Regulierung: Die deutsche Weinbranche im Zeichen neuer alkoholpolitischer Bestrebungen
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Schulz, Frederik Nicolai; Hanf, Jon |
2024 |
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Verjudet? Ausgrenzung, Verfolgung und Vernichtung jüdischer Weinhändler und Kommissionäre und ihre Folgen für den deutschen Wein
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Deckers, Daniel; Nickenig, Rudolf |
2024 |
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Betriebsergebnisse sind rückläufig
| Wirtschaftliche Situation im Weinbau - Teil 1 : wie sieht es mit der Rentabilität im Weinbau aus? Darüber geben ausgewählte Buchführungsdaten, die in jeweils aktualisierter Form jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden ...
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Oberhofer, Jürgen |
2024 |
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Letztmals befriedigende Gewinne für die Betriebe? : Wie sieht es mit der Rentabilität im Weinbau aus? Darüber geben ausgewählte Buchführungsdaten, die in jeweils aktualisierter Form jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden, Auskunft ...
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Oberhofer, Jürgen |
2023 |
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Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2021
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2023 |
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Piwis erfolgreich vermarkten : die Kunden sind vom Namen verwirrt, man muss zu viel erklären und im Handel funktioniert es schon dreimal nicht - das bekommt man zu hören, wenn es um Piwis geht ...
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Kesel, Melina |
2023 |
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Deutsche Winzersekte
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Scholl, Harald |
2023 |
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Viele große Rote, nur ein Roter Riese
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Scholl, Harald |
2023 |
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Die Besten machen die besten
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Scholl, Harald |
2023 |
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Chancen und Handlungsempfehlungen im Social-Media-Marketing mit Facebook und Instagram für kleine Weingüter in Deutschland
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Garthoff, Mario |
2023 |
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Le vin des nazis : comment les caves francaises ont ete pillees sous l'Occupation
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Lucand, Christophe |
2023 |
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Sekt Guide Deutschland - Das Standardwerk zum Deutschen Sekt : 2023
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Kosma, Andreas; Kosma, Andreas |
2023 |
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Die Top 10 unter den Piwis : wie stark wächst der Anteil an Flächen, auf denen pilzwiderstandsfähige Rebsorten kultiviert werden, im Sorten- und Gebietsvergleich? ...
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2023 |
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Weinkonsum in Deutschland geht zurück : die wachsende Bevölkerung führt zu sinkendem Pro-Kopf-Verbrauch
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Berner, Miriam |
2023 |
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Weinexport : Ausland präferiert geschützte Ursprungsbezeichnung
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Berner, Miriam |
2023 |
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120 Jahre deutscher Weinbau
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Deckers, Daniel |
2023 |
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Dzien dobry : Weinmarkt Polen
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Miesch-Schmidt, Christina; Büscher, Ernst |
2023 |
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Turbo-Lese : widriges Wetter und Schädlingsdruck führten in diesem Jahr zu einer ausgesprochen zügigen Lese, aber auch zu verminderten Erntemengen
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2023 |
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Kosten- und Margenstrukturen von Weingütern
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Mengel, Fabian; Kurth, Andreas; Möller, Detlev; Peyerl, Hermann |
2023 |
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Produktinnovation im deutschen Weinmarkt : eine theoretische und empirische Analyse potenzieller Zielgruppen und Einflussfaktoren der Innovationsadoptionsabsicht am Beispiel von alkoholfreiem Wein
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Amann, Alina Lara; Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau |
2023 |
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Zugpferd Champagner
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Heuser, Sebastian |
2023 |
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Aber schön war es doch! : Rudolf Knoll, Erfinder des Deutschen Rotweinpreises, erzählt von seiner Zeit bei VINUM
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Knoll, Rudolf |
2023 |
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Europameister im Entalkoholisieren
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Bertram, Jan |
2023 |
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Deutscher Weinmarkt 2022
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2023 |
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Konstanz prägt die Liste der Hauptrebsorten im deutschen Anbau
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Berner, Miriam |
2023 |
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Sekt Guide Deutschland - Das Standardwerk zum Deutschen Sekt : 2023
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Kosma, Andreas; Kosma, Andreas |
2023 |
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Spannend bis zum Schluss : 2021, ein Weinjahr voller Höhen und Tiefen
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Langhäuser, Sophia |
2022 |
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"Auf ihre Art perfekt" : das deutsche Rotweinwunder - Versuch einer Rekonstruktion
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Deckers, Daniel |
2022 |
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Überflieger : Grauburgunder
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Hillmann, Eckhard |
2022 |
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Zum ersten, zum Zweiten, zum Wahnsinn : was dieses Jahr auf den deutschen Weinauktionen los war, ist mit Wahnsinn zurückhaltend beschrieben : und es sieht so aus, als sei das erst der Anfang
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Bodmann, Felix |
2022 |
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Deutsche Weinernte 2022 überdurchschnittlich
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2022 |
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Extremer Jahrgang : das Weinjahr in den Anbaugebieten
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2022 |
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Strategische Markenführung in der Weinwirtschaft : Herausforderung der Alleinstellung und Anerkennung : in der emotional aufgeladenen Weinbranche hängt der Verkaufserfolg für viele Winzer maßgeblich von einer erfolgreichen Marke ab ...
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Dressler, Marc |
2022 |
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Aus Frankreich nach Deutschland
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Abraham, Denis |
2022 |
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Fast auf Vorjahresniveau
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2022 |
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Immer dem Genuss entgegen
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Dülligen, Eva Maria |
2022 |
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Namenshistorie von Limberger und Lemberger : Teil 3: Blaufränkisch-Synonyme : heute ist der Blaufränkisch in Deutschland fast ausschließlich als Lemberger bekannt. Historischen Aufzeichnungen zufolge wurde die Sorte von Österreich als Limberger ins Nachbarland importiert ...
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Friedberger, Johannes |
2022 |
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Moderne Baukultur : es gibt viele Gründe, eine Reise zum Wein zu unternehmen. Vor allem dann, wenn der Wein durch moderne Architekturen in Szene gesetzt wird ...
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2022 |
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Heimatliebe : lange zog die AP-Nummer die Trennlinie zwischen Qualitätswein und anderen Qualitätsstufen. Doch ihre einstige Deutungshoheit über gut oder böse schwindet zunehmend ...
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Bordthäuser, Sebastian |
2022 |
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Bloß keine Klischees! : Das Image deutscher Weine und Winzer im Ausland hat eine in mehrfacher Hinsicht delikate Geschichte ...
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Nicklas, Christoph |
2022 |
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Wachsender Weinimport
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2022 |
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Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2020
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2022 |
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