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'Römische' Süßreserve am Rhein. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte. Eschnauer, Heinz R. 2000

Die Weinbereitung im Wandel der Zeit. Schwarz, Axel 2000

Von der Rebe bis zum Gaumen unter besonderer Berücksichtigung der Weine von Rheinhessen. Bary, Herbert de

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