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Rund um den Branntwein mit Tips und Rezepten.
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Ulischberger, Emil |
1985 |
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Rund um den Branntwein mit Tips und Rezepten.
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Ulischberger, Emil |
1983 |
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Vom gebrannten Wein.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Vom gebrannten Wein.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Branntewein in Frauenhand. Historie vom Branntewein.
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Horn, Erna |
1977 |
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In vino spiritus vini. Kulturgeschichte des Weinbrennens.
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Kaiser, Ernst |
1968 |
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Von gebranntem Wein, Wasser und Geist.
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Arntz, Helmut |
1963 |
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Der deutsche Branntweintraktat des Mittelalters. Texte und Quellenuntersuchungen.
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Keil, Gundolf |
1960 |
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Die Stellung und Entwicklung der deutschen Weinbrandindustrie.
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Neumann, Hans |
1956 |
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Das Branntweinmonopol mit besonderer Berücksichtigung seiner historischen Entwicklung.
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Hosse, Friedrich |
1925 |
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Geschichte des Nordhäuser Branntweins. Festschrift zur Erinnerung an das 400jährige Bestehen der Nordhäuser Kornbranntwein-Industrie 1507-1907, hrsg. und der Vereinigung der Nordhäuser Kornbranntweinfabrikation e.V. gewidmet.
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Meyer, Karl |
1907 |
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Die Branntweinbrennerei wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt (2: Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt).
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Balling, Carl Josef Napoleon |
1865 |
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Anleitung zum Branntweinbrennen, mit besonderer Berücksichtigung des kleineren Brennereibetriebes und der Besteuerung dieses Gewerbes in Württemberg.
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Siemens, C. |
1853 |
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Die Branntweinbrennerei mit Wasserdämpfen in Holzgefäßen.
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Kasperowski, Adam |
1835 |
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Katechismus für prakt. Branntwein-Brenner, oder der seinen Brenner belehrende Brennherr. In Fragen u. Antworten.
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Gutsmuths, Friedrich Wilhelm |
1834 |
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Praktisches Handbuch der Branntweinbrennerei. Nach den neuesten Grundsätzen und vortheilhaftesten Verfahrungsarten. Nebst Belehrungen über die preußischen Steuergesetze, ... .
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Gutsmuths, Friedrich Wilhelm |
1833 |
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Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der kuenstlichen Hefe.
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Dorn, Johann Friedrich |
1833 |
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Branntwein-Werths-Tabelle. Zur Erleichterung beim Kauf u. Verkauf.
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1832 |
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Sammlung mehrerer wichtigen neuen Angaben und Erfindungen, durch praktische Erfahrung bewährt, für jeden Bierbrauer und Brandweinbrenner, wodurch deren Produkte mit vermehrtem Nutzen, ohne kostspieligen Aufwand, weit vorzüglicher hervorgebracht werden können.
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Krauß, G. |
1831 |
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Die Brantweinbrennerei mittelst Wasserdämpfen, begründet durch Anwendung eines eigenthümlichen Apparats und Verfahrens von August Kölle, geprüft und beleuchtet von Ludwig Gall. ...
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Kölle, August; Gall, Ludwig / 1791-1863 |
1830 |
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Chemische Grundsätze der Kunst Branntwein zu brennen. Nach den neuesten Entdeckungen und Vervollkommnungen derselben theoretisch und praktisch dargestellt, nebst einer Anweisung zur Fabrikation der wichtigsten Liqueure.
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Hermbstädt, Sigismund Friedrich |
1823 |
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Praktische Anleitung zur Kenntniß und Beurtheilung der wichtigsten Operationen in der Bierbrauerei und Branntweinbrennerei mit besonderer Berücksichtigung der Kartoffel-Branntweinbrennerei.
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Dorn, Johann Friedrich |
1820 |
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Branntweins-Recepte f. Destillateurs, Weinschenken u. Aquavit-Fabrikanten, von J. G. D.
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1815 |
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Anleitung zur Kenntniß und Beurtheilung der wichtigsten Operationen in der Bierbrauerei und Branntweinbrennerei. Nebst einem Vorberichte und einigen angehängten Bemerkungen; vom Geheimen Rath [Sigismund Friedrich] Hermbstädt.
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Dorn, Johann Friedrich; Hermstädt, Sigismund Friedrich |
1811 |
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Das Ganze der Branntweinbrennerey nach praktischen Grundsätzen, nebst der dazu erforderlichen Mastung, mit Beschreibung eines holzersparenden Blasenheerds, und einer Rauchmalzdarre, ... .
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Neuenhahn, Carl Christian Adolph |
1804 |
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