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Die vollkommene Buettner oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre].		1812
Der vollkommene Buettner [Büttner] oder Kuefer [Küfer]. Hrsg. von Johann Heinrich Zang.	Zang, Johann Heinrich	1808
Der vollkommene Buettner [Büttner] oder Kuefer [Küfer]. Hrsg. von Joh[ann] Heinrich Zang.	Zang, Johann Heinrich	1804
Vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre].		1800
Vollkommene Buettner [Büttner] oder Kuefer-Lehre [Küferlehre]. Diese enthaelt Wie ein Faß zum Visiren kann aufgerissen werden: Auch wie runde, ovale, Ey- und Korbfoermige Faße, ohne und mit 6, 8, 10, 12, und mehr Ecken samt Quadratischen und Cubischen Visirstaeben, systematisch zu machen sind. Sodann wie Weinhaendler, Buettner und Kellerer verdorbene Weine wieder zu recht bringen, helle machen und Geringe verbessern koennen. Wie Wein und Biereßig kann gesotten, und Verdorbener wieder zu recht gebracht werden. Auch wie Brantweinbrenner alle moegliche Gattungen Liqueurs machen koennen. Hrsg. von einer der Kuenste befoerdernten Gesellschaft, am Mayn. Vorrede. Johann Heinrich Zang.	Zang, Johann Heinrich	1790
Die vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre].

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta