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Vom 'Chaptalisieren'. Arntz, Helmut 1980

Wie sie vor 300 Jahren den Wein verfälschten. Brecht, Eberhard 1980

2000 Jahre Weinkorken. Jung, Hermann 1980

'Der Wein muß alt und jung das Mädel sein ... !' [Weinlagerung.] Wendhut, Helmut 1980

Geschichte des Holzfasses. [Verfasser: Werner] K[o]blet. Koblet, Werner 1980

Champagner: Prickelndes Symbol für Macht, Glück und Frivolität. Schläpfer, Beat 1980

Im Wein sollen der Geist und die Wahrheit liegen. Allemann, Angela 1980

Sekt, Schaum- und Perlwein. Troost, Gerhard; Haushofer, Hans 1980

Taschenbuch der Kellerwirtschaft. Jakob, Ludwig 1980

Technologie des Weines. Troost, Gerhard 1980

Nackte Männer traten die Trauben aus. Archäologen identifizierten antike Becken als gallo-römische Weinkelteranlagen. Jung, Hermann 1980

Die Weinhüter von Mödling 1722. Mödlhammer, Georg 1980

Der 'Zweitwein' - ein antikes Volksgetränk. Hagenow, Gerd 1980

Die (fränkische) Kellerwirtschaft im Wandel der Zeiten. Weisensee, Bernhard 1980

Ein Faß wird gebaut. Fickinger, Jakob 1980

Wertvolle Altertümer der Würzburger Büttnerzunft. Trenschel, H. P. 1980

Sekt und Weinbrand aus dem Rheingau. Arntz, Helmut 1980

Der Sekt ist im Kommen. Hornickel, Karl 1980

Weinbereitung. Keel-Leu, Hildi 1980

Weinberg und Keller. Monatshefte für Weinbau- und Kellerwirtschaft, Sekt-, Weinbrand- und Traubensüssmost-Bereitung. 1979

EJn sehr Künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormals nye in so leicht / Mannen vnnd Frawen personen / von jnen selbst zu lernen / in Truck verfast vnd außgangen ist / Artlich in acht Buecher getheilt / sampt etlichen fast nutzen bewehrten Haußnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht / vnd Wein gut behelt. Balthasar Staindl von Dillingen. Staindl, Balthasar; Hauser, Albert 1979

Über das Schwefeln der Weine in vergangenen Zeiten. Götz, Bruno 1979

Der Champagnerkeller von Mackwiller. Schmitt, Jean-Pierre 1979

Älter als mancher Wein. Mosel-Winzer sammelt historische Keltern für sein Privatmuseum. Jung, Hermann 1979

Keltern für Liebhaber. Weinbauer sammelte 40 antike 'Herbstmaschinen'. Jung, Hermann 1979

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