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Wie sie vor 300 Jahren den Wein verfälschten. Brecht, Eberhard 1980

2000 Jahre Weinkorken. Jung, Hermann 1980

'Der Wein muß alt und jung das Mädel sein ... !' [Weinlagerung.] Wendhut, Helmut 1980

Geschichte des Holzfasses. [Verfasser: Werner] K[o]blet. Koblet, Werner 1980

Champagner: Prickelndes Symbol für Macht, Glück und Frivolität. Schläpfer, Beat 1980

Im Wein sollen der Geist und die Wahrheit liegen. Allemann, Angela 1980

Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften. 1980

Über den Weingeist. Zur Kenntnis des Alkohols, seiner Herstellung und Anwendung im 17. Jahrhundert. Herausgeber und Verfasser von Vorwort, Einführung, Anmerkungen und Anhang B: Hubert Olbrich. Übersetzung: Hermann Rosczyk. Klose, Sigismund; Wedel, Georg Wolfgang; Olbrich, Hubert; Roscyk, Hermann 1980

Technologie des Weines. Troost, Gerhard 1980

Sekt, Schaum- und Perlwein. Troost, Gerhard; Haushofer, Hans 1980

Nackte Männer traten die Trauben aus. Archäologen identifizierten antike Becken als gallo-römische Weinkelteranlagen. Jung, Hermann 1980

Die Weinhüter von Mödling 1722. Mödlhammer, Georg 1980

Der 'Zweitwein' - ein antikes Volksgetränk. Hagenow, Gerd 1980

Die (fränkische) Kellerwirtschaft im Wandel der Zeiten. Weisensee, Bernhard 1980

Ein Faß wird gebaut. Fickinger, Jakob 1980

Wertvolle Altertümer der Würzburger Büttnerzunft. Trenschel, H. P. 1980

Sekt und Weinbrand aus dem Rheingau. Arntz, Helmut 1980

Der Sekt ist im Kommen. Hornickel, Karl 1980

Taschenbuch der Kellerwirtschaft. Jakob, Ludwig 1980

Weinbereitung. Keel-Leu, Hildi 1980

Neues Kelterhaus in der Staatsweinkellerei Eltville. 1979

Über das Schwefeln der Weine in vergangenen Zeiten. Götz, Bruno 1979

Der Champagnerkeller von Mackwiller. Schmitt, Jean-Pierre 1979

Älter als mancher Wein. Mosel-Winzer sammelt historische Keltern für sein Privatmuseum. Jung, Hermann 1979

Keltern für Liebhaber. Weinbauer sammelte 40 antike 'Herbstmaschinen'. Jung, Hermann 1979

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