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Glossar über Weinbereitung in Südtirol. Deutsch-italienisch.	Engl, Rosemarie	1988
Technologie des Weines.	Troost, Gerhard	1988
Wein-Schwefelung einst und heute.	Pohl, Horst	1988
Calendarivm Oeconomicum & perpetuum. VOr die Haußwirt / Ackerleut / Apotecker vnd andere gemeine Handwercksleut / Kauffleut / Wanderßleut / Weinherrn / Gertner vnd alle diejenige so mit Wirtschafft vmbgehen. Darinnen begriffen ist: Eine gemeine Prognostication, auff eine jedere zeit des Jahrs / alle Kreuter / Wurtzeln / Blumen vnd Samen / die man in einem jeden Monat zur Artzney nuetzlich samlen sol / Auch wie sich ein Mensch im essen vnd trincken / vnd andern sachen der gesundheit dienlich halten sol. ... . Nachwort: Gotthardt Frühsorge.	Coler, Johann; Frühsorge, Gotthardt	1988
Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine.	Vogel, Wolfgang	1988
Johann Wallbergens Sammlung natürlicher Zauberkünste oder aufrichtige Entdeckung vieler bewährter, lustiger und nützlicher Geheimnüsse, insbesondere denen Wein-Negozianten dienende. Nebst einem Anhange von medizinisch-, sympathetisch-antipathetisch- und ergötzenden Kunst-Stücken. Hrsg., mit einem Essay und einem Register von Christoph Hein. Anmerkungen von Birgit Dietzsch.	Wallberg, Johann; Hein, Christoph; Dietzsch, Birgit	1988
Weinpumpen - geschichtlicher Überblick.	Foltyn, Oskar / 1915-1997	1988
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1987
Aus dem Anschreibebuch des Mathias Bauer aus Bodendorf. Rezepte zum Schönen und Verbessern von Wein aus dem Jahre 1820 (zugleich eine Geschichte der Familie Bauer in Bad Bodendorf).	Seel, Karl-August / 1933-2018	1987
Die Ursprünge der Farbbezeichnungen beim Wein.	Breitschädel, Wilhelm	1987
Fruchtwein, Most und Säfte selbst gemacht.	Binder, Egon M.	1987
Frühgeschichte des deutschen Sektes.	Arntz, Helmut	1987
Lob der dicken Holzbäuche. Von geschnitzten Riesenfässern, trinkfesten Fürsten und weinseligen Zeiten.	Wiedermann, Fritz	1987
Gewinnt ein Wein durch Lagerung im Holz.	Léglise, Max	1987
'Spätlese':	Kramer, Ernst	1987
Anstechen und Verfälschung der Weine (1627).	Mutschlechner, Georg	1987
Deutsches Sektlexikon.	Arntz, Helmut	1987
Mikrobiologie des Weines.	Dittrich, Helmut Hans	1987
1986er Jungfernweinlese am Gemündener Scherenberg.	Schäfer, Hans-Peter	1987
Wein-Schwefelung einst und heute.	Pohl, Horst	1987
'Godesberger Muskateller' hat 65 Grad Öchsle. In Schweinheim wird ein Roséwein aus der Pfalz gekeltert. Reiche Ernte an roten Trauben. Trockener und würziger Rebensaft. Mühle ersetzt Presse.		1987
Champagner en Vogue. Ilustrationen von Alexander Vethers.	Dohm, Horst; Vethers, Alexander	1986
Liköre, Schnäpse und Wein aus Früchten, Beeren und Kräutern selbstgemacht.	Gast, Arbo	1986
Rieslingsekt - im In- und Ausland geschätzt.	Arntz, Helmut	1986
Weinpanscher mit dem Tode bestraft. Im 18. Jahrhundert herrschten strenge Sitten. Landgraf Wilhelm von Hanau erließ 'Verordnung zur Bestraffung'. [Mit Abdruck 'Gnaedigste Verordnung, die Bestraffung derer Weinverfaelscher betreffend'.]	Hohmann, Rolf	1986

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