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Gruendliche vnd warhafftige Beschreibung / Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren sol. Erfunden / beschrieben und / dem Vaterland zum Besten / an Tag gegeben Durch Johann Rudolph Glaubern.	Glauber, Johann Rudolph	1654
Gruendliche vnd warhafftige Beschreibung / Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren sol. Erfunden / beschrieben / und dem Vaterland zum besten an Tag gegeben Durch Johann Rudolph Glaubern.	Glauber, Johann Rudolph	1654
Dissertatio de Spiritus Vini seu Aquae vitae Usu, Abusu & artificiosa praeparatione, ad quosvis humani corporis affectus perutili.	Heun, Johann	1642
Angeli Salae Vicentini Veneti Chymiatri Candidissimi, Tartarologia. Das ist: Von der Natur vnd Eigenschafft des Weinsteins; Welcher gestalt auß demselben vnderschiedliche hochbewehrte Medicamenten zu bereiten; Wie auß allen Vegetabilien jhre Tartara abzusondern; Ihre Saltzen außzuziehen / zu granuliren, vnd rectificieren; Wie auch auß einem jeglichen Saltz durchtringender sawrer spiritus zu wege zubringen sey. ...	Sala, Angelus	1636
De vinaceorvm facultate, ac usu.	Altomare, Donato Antonio d'	1570
Donati Antonii Ab Altomari De Vinaceorvm Facvltate, ac vsv.	Altomare, Donato Antonio d'	1562
Weinbuchlein. Ein Kunstreich vnd bewert Buchlein von allerley wein wie man die bereyten / halden / vnd jnen so sie sich verstossen oder brechen / helffen soll. Wie man guthen wein vnd Bier essig machen vnd halden soll. ...		1535
Das buch zu distillieren die zusamen gethonen ding, composita genant / ... vnd das buch Thesaurus pauperu[m] / ... von ... Iheronymo Brunschwick [Hieronymus Brunschwig] uff geklubt vnd geoffenbart / ... .	Brunschwig, Hieronymus	1519
Wem der geprennt wein schad oder nucz sei, und wie er gerecht oder felschlich gemacht sei. [Verfasser: Hans Folz.]	Folz, Hans	1491
Ein deutsches Weinhaus in seiner Entstehung und Entwicklung seit 1794 - Deinhard & Co., Coblenz, an Rhein und Mosel. Weinbau. Sektkellerei. Weinhandel / Deinhard und Co.
Die teutschen Schaumweine.	Bronner, Johann Philipp
Der wohlerfahrene Obstwein-Fabrikant, oder: Geheimniß der Untergähre, wodurch ein weit höherer Stärkegrad sowohl bei Trauben- als auch bei Obstwein erzielt und derselbe jahrelang haltbar gemacht wird. Nebst einem untrüglichen Mittel, den Most schnell krystallhell zu machen, und vorzüglicher Anweisung, aus Obst- und anderem Weine auf die einfachste und billigste Art Schaumweine das ganze Jahr hindurch zu bereiten. - Ferner ein praktisches Mittel, dem Weine ein künstliches Bouquet zu geben, wodurch der Werth des geringen Traubenweins bedeutend erhöht wird. Von einem praktischen Küfermeister.
Ein deutsches Weinhaus in seiner Entstehung und Entwickelung seit 1794. Deinhard & Co Coblenz an Rhein und Mosel. Weinbau. Sektkellerei. Weinhandel.
Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein oder: Wie keltert man auf's einfachste aus Johannisbeeren und Stachelbeeren guten Wein?	Gussmann, Karl
Beerenweinbereitung im Haushalt.	Meißner, Richard
Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.	Oppermann, Richard
Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.	Schneider, Johannes; Wöger, Kurt
Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.	Schneider, Johannes; Knauth, Andreas
Die Wiege des ungarischen Champagner. Eine Dedikation dem Champagnerhause J. E. Hubert, Pozsony.	Vetter, Paul K.
Der Sekt als Welthandelsartikel.	Wagner, Heinz
Ein Jahrhundert im rheinischen Weinhandel. Dargestellt in der Entstehung und Entwicklung der Firma Deinhard & Co, Coblenz, gegründet 1794.	Wegeler, Carl
Die Cultur der amerikanischen Reben.	Vetter, Paul K.
Praktische Anleitung zur Veredlung schon abgelagerter noch junger und zur Verjüngung und Verbesserung alter geringer Weine. [Verfasser: Ludwig Gall.]	Gall, Ludwig / 1791-1863
Ueber Darstellung sehr guter Mittelweine selbst aus unreifen Trauben, und höchste Veredlung schon vergohrener geringer Weine, durch nochmalige Gährung, allenthalben und zu jeder Jahreszeit.	Gall, Ludwig / 1791-1863
Die Verwerthung der Weinrückstände. Praktische Anleitung zur rationellen Verwerthung von Weintrester, Weinhefe (Weinlager, Geläger) und Weinstein. Mit einem Anhange: Die Erzeugung von Cognac und Weinsprit aus Wein. Handbuch für Weinproducenten, Weinhändler, Brennereitechniker, Fabrikanten chemischer Producte und Chemiker.	Dal Piaz, Antonio

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