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Straußwirtschaften und Gutsschänken. Wo der Rheinwein in Strömen fließt. Heinen, Winfrid 1982

Beschränkung der Buschenschenken (1783). Mutschlechner, Georg 1982

Wo dr Besa hängt. 1982

Die 'Krone' von Assmannhausen. Bauer, Sofie Charlotte 1981

Gastliches 'Graues Haus'. Emig, Erik 1981

Zur kulinarischen Rolle des Bocksbeutels. Glaab, Reinhard 1981

Aus der Geschichte des Weinausschankes. Götz, Bruno 1981

Das 'Graue Haus' in Winkel - ein Stück Rheingauer Geschichte. Ältestes Steinhaus Deutschlands und legendärer Bischofssitz ist nun Repräsentationsstätte weltberühmter Weine. Kehr, Walter 1981

Bis zum letzten Tropfen. Ausschank in der guten Stube. Fotos: Gerhard Bäuerle. Wehnert, Felicitas; Bäuerle, Gerhard 1981

Alt-Kastelruther Wirtshausverordnungen. Ein Blick in die Vergangenheit. Mahlknecht, Bruno 1980

Die Taverne 'Zum fröhlichen Bacchus' [in Bonn]. Wagemann, Fritz Edmund 1980

Das Bozner Batzenhäusl. Treffpunkt der Weinbeisser in der Künstlerklause. Zimmermann, Ingelies 1980

'Der feurige Buchholzer steht im begründeten Ruf'. Von Straußwirtschaften und Dächlereben. Thoma, Willi 1980

Der Rathskeller zu Bremen. Bippen, Wilhelm von 1980

Einkehr in Weinfranken. Ein Führer durch die fränkische Gastronomie. Zeichnungen von Theo Steinbrenner. Dettelbacher, Werner; Steinbrenner, Theo 1980

Wo Goethe auf die Nase fiel. Die Straußwirtschaften locken in den Rheingau. Thiele, Klaus 1980

Zum Weinausschank des Klosters St. Paul in Klagenfurt. Fresacher, Walther 1980

In Reuß, da preßt man Trauben aus und denkt, es würde Wein daraus ... . Weinanbau und -ausschank im 16. und 17. Jahrhundert von Schleiz. 1980

Im Wein sollen der Geist und die Wahrheit liegen. Allemann, Angela 1980

Im Ratskeller zu Bremen. Ein Skizzenbuch. Meyer-Roland, Fritz; Gutmann, Hermann 1980

Weinstube 'Schloß-Kapelle' in Koblenz. Kees, Hanspeter / 1934-1981 1980

Vom Buschenschankrecht im alten Meran. Prieth, Elias 1980

Alemannisch angerichtet. Wein- und Tafelfreuden zwischen Schwarzwald und Vogesen. Zusammenstellung der Restaurants und Weinstuben von Georg Richter. Keller, Franz / 1927-2007; Richter, Georg 1980

Das große Buch vom Wiener Heurigen. Mit Farbbildern von Peter Kumpa. Sinhuber, Bartel F.; Kumpa, Peter 1980

Rheinhessischer Weinquellenführer. Weinstuben, Gutsschänken, Straußwirtschaften, Weinprobierstuben und Weinprobierkeller zwischen Mainz, Bingen, Alzey und Worms. Koch, Hans-Jörg / 1931- 1979

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