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100 Jahre Winzerkeller Sommerach. 'Einigkeit macht stark'. Erste genossenschaftliche Selbsthilfe im fränkischen Weinbau.		2001
Vom Winzerverein zum Winzerkeller. Ein Streifzug durch 100 Jahre.	Hochholzer, Elmar	2001
'Römische' Süßreserve am Rhein. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte.	Eschnauer, Heinz R.	2000
Weinbau und Weinbereitung im Mittelalter unter besonderer Berücksichtigung der mittelhochdeutschen Pelz- und Weinbücher.	Wunderer, Regina Maria	2000
Das Jahr des Winzers. [Weinbau zwischen Bingen und Koblenz; Mittelrhein].	Halfer, Manfred	2000
Die Weinbereitung im Wandel der Zeit.	Schwarz, Axel	2000
Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].	Eder, Reinhard / 1925-	2000
Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.	Feldkamp, Herbert	2000
Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].	Eder, Reinhard / 1925-	2000
Rechtswesen der Stadt; Bestimmungen für Gelage und Hochzeiten; Juden und Weinfälscher.	Celtis, Konrad; Fink, Gerhard	2000
Fruchtweine. Hrsg. von Erich Kolb. Unter Mitarbeit von Günther Demuth ... .	Kolb, Erich; Demuth, Günther	1999
Zur Geschichte der Weinbau-Kellerwirtschaft in Niederösterreich von 1920/30 bis 1950/60.	Eminger, Erwin	1999
Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].	Eder, Reinhard / 1925-	1999
Die Weinschröter. Vom Feuerwein beseelt lebt eine alte Zunft wieder auf. In Oberdiebach, im romantischen Teil des mittelrheinischen Schiefergebirges, dem 'Tal der Loreley', feiert ein landestypischer Berufszweig fröhliche Urständ: Die Zunft der Weinschröter. ...		1999
'Vom Wein Verkauffen, wie eß im Landt gehalten wird'. Notizen aus dem Stadt-Archiv. Rüdesheim.	Göttert, Rolf	1999
Das 'Große Faß' von 1485 im Zisterzienserkloster Eberbach. - Über 500 Jahre weinwirtschaftliche Nutzung der Fraternei.	Tilgner, Hilmar	1999
Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.	Feldkamp, Herbert	1999
Wein selber machen. Anbau, Lese, Keltern.	LoGiudice, Sandro	1999
Der Wein und die Macher. Weinkultur zwischen Purismus und Fabrikation - Anmerkungen zu 'Neuen Önologischen Verfahren'.	Koch, Hans-Jörg / 1931-	1999
Kitzinger Weinbuch. Der Ratgeber für alle Hobby-Kellermeister. ... und Anleitungen für Fruchtsäfte, Schaumweine, Liköre/Schnäpse, Weinessig.	Arauner, Paul	1999
Die Regulierung von Produktion, Import und Verkauf des Weins im Schweizer Recht (Entwicklungen und aktueller Stand).	Kronenberg, Oliver P.	1999
Feuerwein in Ingelheim. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte.	Eschnauer, Heinz R.	1999
Weinqualität und Weincharakter im Wandel der Zeit.	Weisensee, Bernhard	1999
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1998
Ohne Schwefel(n) geht's nicht!	Eschnauer, Heinz R.	1998

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