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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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A treatise on the culture of the vine : exhibiting new and advantageous methods of propagating, cultivating, and training that plant, so as to render it abundantly fruitful, together with new hints on the formation of vineyards in England | The 3. ed.
Speechly, William
1821
Rechtliche Abhandlung ueber das Verbrechen der Getraenke-Verfaelschung ueberhaupt und der Wein-Verfaelschung insbesondere. Nebst einer Anzeige aus den bewaehrtesten neuern Schriftstellern, was fuer Mittel zu Entdeckung der verfaelschten Weine zu gebrauchen seyen.
Härlin gen. Tritschler, Johann Gottfried Benjamin
1819
Die Weinlere, oder Grundzüge des Weinbau's, der Veredlung der Reben, ihrer Krankheiten und Heilart; der Gärung, Weinbereitung, der Analyse des Mosts und des Weins, seiner Pflege und Krankheiten; der Eigenschaften aller in Deutschland gebräuchlichen Weine; ihrer Anwendung als Genusmittel und Heilmittel; der Krankheiten durch ihren Misbrauch erzeugt; der Fabrikate und Edukte aus dem Weine; seiner Verfälschung; der Weinsurrogate aus Obst bereitet. Zugleich mit einer Würdigung der Schrift: 'Über den Wein', vom Herrn M. R. und Professor Löbenstein Löbel.
Ritter, Georg Heinrich
1817
Die Anwendung und Wirkung der Weine in lebensgefährlichen Krankheiten, und deren Verfälschungen.
Löbenstein-Löbel, Eduard
1816
Von Verfälschung des Weins, den Mitteln sie zu entdecken, und wie man die beygemischten Substanzen bestimmt erfahren kann.
Hebenstreit, D.
1813
Weingemaeß-Vergleichung oder: wie sich das Fuder, der Eimer, das Achtel und die Maß von 133 Städten und Ortschaften in und außer dem Frankenlande zu dem Wuerzburger Aichgemaeß verhalte. Nebst einer Anleitung, auf eine sehr kurze und leichte Art zu erfahren, wie hoch der Eimer, das Achtel und die Maß komme, wenn das Fuder so und so viel Reichsthaler kostet.
1811
A treatise on the culture of the vine : exhibiting new and advantageous methods of propagating, cultivating, and training that plant, so as to render it abundantly fruitful, together with new hints on the formation of vineyards in England | 2nd ed. / with additions
Speechly, William
1810
Ueber Weinverfaelschung und Weinvergiftung.
Ritter, Christian Wilhelm
1806
Abhandlung ueber das gefaehrliche Haushaltungsgeschirr des Bleyzinns und der irdenen glasirten Gefaeße; Weinverfaelschung, Weinvergiftung und schaedliche Kuensteleyen bey dem Bierbrauen. Nebst Mittel und Vorschlaege zur Abwendung und Verhuetung der Gefahren.
Möller, Johann Anton Arnold
1802
Wein-Büchlein, oder, Berechnung der Weinpreisen, nämlich von 1 Mass bis 10 Saum, und von 5 tt bis 40 tt in verschiedenen Mässen zum Behuf des Bürgers und Landmanns in Basel und umliegenden Gegenden
Büechy, Johann Jacob
1790
Churfuerstl. Saechsische Verordnung, die schaedlichen Weinverfaelschungen betreffend.
1789
Etwas über die Weine und ihre Verfälschung.
Martius, Ernst Wilhelm
1789
Ueber die Weinverfaelschung, Weinvergiftung und schaedliche Kuensteleyen bey dem Bierbrauen.
Strack, Carl / 1722-1805
1788
Anleitung fuers Publikum zur vorlaeufigen Pruefung der Weine ob sie aecht und unschaedlich oder verfaelscht und ungesund sind.
1787
Kursaechsische Verordnung die schaedlichen Weinverfaelschungen betr.
Friedrich August / I. / Sachsen, König / 1750-1827
1787
Anleitung fuers Publikum zur vorlaeufigen Pruefung der Weine ob sie aecht und unschaedlich oder verfaelscht und ungesund sind.
1786
Weinverfälschung.
1786
Ueber einen Wein, den man faelschlich mit Bleyglätte vermischt glaubte.
Klapproth, ...
1785
Von einer Verfälschung des Weins mit Alaun.
1784
Facvltatis Medicae In Academia Lipsiensi H. T. Procancellarivs D. Ioannes Carolvs Gehler ... Panegyrin Medicam ... Indicit De Vini Ferro Advlterati Docimasia Disserens.
Gehler, Johann Carl
1783
Der Weinjude, oder Nachricht an das betrogene Publikum, von den sträflichen Weinverfälschungen gewinnsüchtiger Weinjuden, und den Mitteln, hinter ihre schändliche Betrügereyen zu kommen, somit sich vor Schaden und Nachtheil an seinem Beutel und seiner Gesundheit zu hüten. Von einem Menschenfreunde.
1781
Abhandlung von einigen Verfälschungen der Weine, welche der Gsundheit [!] schädlich sind.
Cartheuser, Friedrich August
1780
Ioh. Zellerr et Immanuel Weismann, docimasia, signa, causa et noxa vini lithargyrio mangonisati, variis Experimentis illustrata. Tubing. 1707. (Von der Weinprobe, und dem Nachtheil, des durch Bleyglötte ver- fälschten Weins. S. 237.)
Crell, Lorenz
1780
Abhandlung ueber die Verfaelschungen der Weine, welche der Gesundheit schaedlich sind.
Cartheuser, Friedrich August
1779
Einige Zweifel über die Geschichte der Vergiftung des Nachtmahlweins welche zu Zürich 1776 geschehen seyn soll. Nebst einigen Anmerkungen betr. Herrn Ulrichs und Herrn Lavaters Predigten über diesen Vorfall. [Verfasser: Friedrich Nicolai].
Nicolai, Friedrich
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