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Die Seele des Weins. Von Duft, Aroma und Farbe. Die neuen Kriterien der Degustation.
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Paukner, Reinhold |
1988 |
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Weinansprache babylonisch verwirrt. Definitions- und Übersetzungsprobleme bei der Weinbeurteilung.
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Breitschädel, Wilhelm |
1987 |
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Weine prüfen, kennen, geniessen.
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Broadbent, John Michael |
1986 |
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Die 100 größten roten Bordeaux.
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Scherrer, Hannes |
1986 |
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Geschichten um Geschichte: Lippes 'Prüfung der Weine' von 1786. 'Es ist bekannt, daß gewinnsüchtige Weinhändler ... mancherley betrügerische Künste anwenden'. [Betr.: Anleitung fuers Publikum zur vorlaeufigen Pruefung der Weine. Lemgo 1786 und Lemgo 1787. - s. Nr. 13007 und 17351.]
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Eickmeier, Dietrich |
1985 |
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Eine Anleitung zur Degustation edler Weine. Mit Illustrationen des Autors ins Deutsche übertragen von Walter Stutz.
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Léglise, Max; Stutz, Walter |
1985 |
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Die hohe Schule für Weinkenner. Geleitwort von Hans Ambrosi.
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Peynaud, Emile; Ambrosi, Hans |
1984 |
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Mit dem Wein auf du und du. Weinbeurteilung, Weinansprache - Weinsprache, Fachausdrücke. Mit 12 Holzschnitten von Richard Rother.
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Weisensee, Bernhard; Rother, Richard |
1984 |
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Weinbeurteilung und Weingenuß.
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Ambrosi, Hans |
1982 |
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Riechen und Schmecken.
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Arndt, Hans Joachim |
1982 |
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Kleines Lexikon der Weinbeschreibung. Redaktion: Heinz Walter, Ludwig Wengenmayr und Karl-Heinz Gieswinkel unter Mitarbeit von Karl Röder.
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Walter, Heinz; Wengenmayr, Ludwig; Gieswinkel, Karl-Heinz; Röder, Karl |
1981 |
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Die trockenen Weine.
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Gayer, Kurt |
1981 |
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Eine Anleitung zur Degustation edler Weine. Mit Illustrationen des Autors ins Deutsche übertragen von Walter Stutz.
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Léglise, Max; Stutz, Walter |
1981 |
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Weine prüfen, kennen, geniessen.
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Broadbent, John Michael |
1979 |
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Weinbeschreibung leicht gemacht. Von Weinfreunden für Weinfreunde.
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1979 |
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Die trockenen Weine.
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Gayer, Kurt |
1979 |
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Das Gegenteil von süß ist 'trocken'.
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Gayer, Kurt |
1978 |
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Riechen und Schmecken.
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Arndt, Hans Joachim |
1978 |
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Kleines Lexikon der Weinbeschreibung. Redaktion: Heinz Walter, Ludwig Wengenmayr und Karl-Heinz Gieswinkel unter Mitarbeit von Karl Röder.
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Walter, Heinz; Wengenmayr, Ludwig; Gieswinkel, Karl-Heinz; Röder, Karl |
1978 |
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Weinbeurteilung und Weingenuß.
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Ambrosi, Hans |
1978 |
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Wein. Erzeugung, Vermarktung, Probe. Vorträge anläßlich des Seminars des Bundesverbandes VLF 'Probleme der Weinvermarktung unter besonderer Berücksichtigung der Weinansprache', am 17. - 20.11.1976 im Jugendhaus St. Martin.
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1977 |
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Weine prüfen, kennen, geniessen.
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Broadbent, John Michael |
1976 |
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Wissenschaft auf Flaschen gezogen.
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Christ, Richard |
1975 |
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Die Sprache des Weinkenners.
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Frank, Josef |
1974 |
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Vorbereitende Überlegungen zur Strukturierung einer Terminologie der Weinansprache.
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Althaus, Hans Peter / 1939- |
1973 |
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