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Reben, Ranken, Riesling ... . Berliner Weine. Redaktion: Frank Pietsch, Sabine Wehr.
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Pietsch, Frank; Wehr, Sabine |
2009 |
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St.-Nikolaus-Hospital. Ein Rieslingweingut an der Mittelmosel im klimatischen und technischen Wandel an der Wende zum 3. Jahrtausend. Hrsg. vom St.-Nikolaus-Hospital/Cusanusstift, Bernkastel-Kues und vom DRK-Sozialwerk Bernkastel-Wittlich gGmbH, Bernkastel-Kues.
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Dehner, Johannes |
2009 |
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Das Rüttelpult ist der Clou. Im Keller der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr gärt der Sekt nach uralter Tradition.
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O'Daniel, Benjamin |
2009 |
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Zwischen Himmel und Erde. Franken. Ein junger, frischer Silvaner aus dem Bocksbeutel zur Brotzeit, mit Blick auf einen plätschernden Dorfbrunnen, das ist Franken. Ein edler Riesling im Barocksaal beim erlesenen Fünfgangmenü - auch das ist Franken. Oder die Spätburgunder Auslese in der topmodernen Vinothek. Franken hat viele Gesichter.
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Kuhn, Anne |
2009 |
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Schokolade & Wein. Ein Genuss- und Geschmacksverführer. Vorwort von Otto Geisel.
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Schell, Eberhard; Geisel, Otto / 1961- |
2009 |
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Veuve Clicquot. Die Geschichte eins Champagner-Imperiums und der Frau, die es regierte.
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Mazzeo, Tilar J. |
2009 |
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Alkoholfreies gibt's auch aus dem Weinkeller. Koblenzer Anbieter meint: Genuss geht ohne Schwips - Wachsendes Gesundheitsbewusstsein und niedrige Promillegrenze sorgen für Nachfrage.
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Kirstges, Christian |
2009 |
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Die Weine Ägyptens.
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Rhaue, Reinhard |
2009 |
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Champagner. Guide. Mit Beiträgen von Belinda Stublia.
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Juhlin, Richard; Stublia, Belinda |
2009 |
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Göttersitz, Edelacker und das Paradies. Wein an Saale und Unstrut. Mit exklusiven Kochrezepten. Klaus Epperlein [Text] und Uwe Jacobshagen [Fotografie].
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Epperlein, Klaus / 1953-; Jacobshagen, Uwe |
2008 |
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Essen und Trinken im Bedeutungswandel. Der önogastronomische Tourismus als Vermarktungsform regionaltypischer Produkte.
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Hohm, Christina |
2008 |
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Weinland Ungarn. Neu entdeckt.
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Heistermann, Yvonne |
2008 |
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Historischer Abriss der Schaumweinherstellung und sensorische Beurteilung von Rieslingklonsekten nach kurzer und langer Lagerzeit.
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Schöffling, Harald / 1931-; Meyer, Hans; Bollig, Karl Josef |
2008 |
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Lidl Internationale Weine. Einkaufsführer 2008/2009. Redaktion: Rolf Klein, Tanja Klein.
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Klein, Rolf; Klein, Tanja |
2008 |
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Dumonts kleines Lexikon Champagner, Sekt & Co. Marken, Herstellung, Genuss.
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Pehle, Tobias; Ehrlacher, Ulrike |
2008 |
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1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist. Vorwort von Hugh Johnson.
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Beckett, Neil; Johnson, Hugh / 1939- |
2008 |
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Mocca und Jubiläumstropfen. Rotkäppchen-Sektkellerei erhält erste Leihgaben für historische Schatzkammer.
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Matthes, Constanze |
2008 |
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The Austrian Wines. Vienna international Hotels & Resorts. Schirmherr und Initiator des Gesamtprojektes: Rudolf Tucek. Hauptverantwortlich für das Gesamtprojekt: Monika Mühl, Michael Göttler. Weinbeauftragter und Konsulent: Walter Kutscher. Texte: Christa Hanten.
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Tucek, Rudolf; Mühl, Monika; Göttler, Michael; Kutscher, Walter / 1953-; Hanten, Christa |
2008 |
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Neuer Wein in alten Fässern. Tradition ist ein langer, ruhiger Fluss. Und dass man nicht zweimal in denselben steigen kann, wusste schon Heraklit. Auf der Suche nach Spuren der Tradition im Rheingau hat sich Andreas Unkelbach zu vier Weingütern im Rheingau begeben und befindet: Tradition ist Veränderung.
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Unkelbach, Andreas |
2008 |
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Zur Eignung von Rieslingklonen für die Wein- und Sektherstellung.
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Schöffling, Harald / 1931- |
2008 |
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Prickelndes aus Mainz. Wein, Sekt und Bier haben lange das Bild in Kästrich geprägt.
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Dietz-Lenssen, Matthias / 1954- |
2008 |
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DLG-Wein-Guide 2009. Der Genussführer für deutsche Spitzenweine und -sekte. Ausgezeichnete Jahrgänge & Winzer. Projektleitung: Guido Oppenhäuser, Stephan Schöller. Text: Claudia Schweikard.
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Oppenhäuser, Guido; Schöller, Stephan; Schweikard, Claudia |
2008 |
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Anmerkungen zum Ursprung der Bezeichnung Sekt 'Schaumwein'.
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Bagola, Holger |
2008 |
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Feiner Sekt kommt vom Winzer am Rhein. Wer im neuen Jahr mit besonderen Tropfen anstoßen will, wird auch in der Region fündig.
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Torkler, Thomas |
2008 |
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Rotkäppchen hängt die Konkurrenz ab. Freyburger erhöhen Absatz und Umsatz - Alkoholfreier Sekt geplant.
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Höhne, Steffen |
2008 |
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