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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Eine Sammlung von Abhandlungen ... und Rezepten ... aus dem 'Praktischen Wegweiser', Würzburg.
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Schneider, Johannes |
1901 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1896 |
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Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, als auch aus den Blüten, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Mets (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.
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Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich |
1895 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1892 |
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Der Johannisbeerwein. Eine praktische Anleitung zur Darstellung eines guten Johannisbeerweines, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches und einem Anhang: Die Bereitung der übrigen Beeren- sowie der Steinobstweine.
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Timm, Heinrich |
1888 |
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Anleitung zur Weinbereitung aus Obst, Beeren und Birkensaft sowie zur Herstellung verschiedener Fruchtsäfte.
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Quensell, C. G. L. |
1888 |
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Die Benutzung des Obstes. Eine Anleitung zum Dörren, zur Musbereitung und zur Bereitung aller Arten Weine aus Kern-, Stein- und Beeren-Obst.
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Schulze, Carl |
1888 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung vorzüglicher (auch moussierender) Weine, Fruchtsäfte, Gelees etc. aus dem Kern-, Stein- und Beerenobste, unter besonderer Berücksichtigung der Apfelweinkelterei. ... . Mit einem Schlußwort von E. Pilarik.
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Boettner, Johannes; Pilarik, E. |
1888 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur rationellen Kultur der Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und zur Herstellung eines vorzüglichen Weines aus ihren Früchten.
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Boettner, Johannes |
1886 |
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Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, als auch aus den Blüten, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Meths (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.
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Graeger, Nikolaus |
1886 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur rationellen Kultur der Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und zur Herstellung eines vorzüglichen Weines aus ihren Früchten.
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Boettner, Johannes |
1884 |
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Die Benutzung des Obstes. Eine Anleitung zum Dörren, zur Musbereitung und zur Bereitung aller Arten Weine aus Kern-, Stein- und Beeren-Obst.
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Schulze, Carl |
1881 |
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Kurze Anleitung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren- u. Kern-Obst, sowie die Herstellung des Meths u. des Birkenweins.
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Schulze, Carl |
1880 |
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Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kern-Obst, als auch aus den Blüthen, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Meths (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.
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Graeger, Nikolaus |
1872 |
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Die Obstweinbereitung aus Aepfeln, Birnen und Beeren, nach den bewährtesten Verfahrungsarten derjenigen Länder, in welchen der beste Obstwein erzeugt wird. Nebst einigen Vorschriften zu einem gesunden und erquickenden, durch Gährung gewonnenen wohlfeilen Haustrank.
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Schmidt, Christian Heinrich |
1857 |
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Der vollstaendige Obstwein-Fabrikant, oder zuverlässige Anweisungen aus allen Obstarten und Beerenfrüchten haltbare, wohlschmeckende, den edelsten Weinsorten völlig gleichkommende und gesunde Weine darzustellen.
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Kolliz, E. W. |
1845 |
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Die Kunst, aus Obst, Beeren, Blüten, Säften [et]c. einen vortrefflichen Wein zu verfertigen.
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Thon, Christian Friedrich Gottlieb |
1843 |
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Die Kunst aus Obst, Beeren, Blüten, Säften und andern schicklichen Stoffen, namentlich aus Aepfeln, Birnen, Kirschen, Orangen, Quitten, Johannis-und Stachelbeeren, Heidelbeeren, Kartoffeln, Rosinen, Honig, Zucker etc. einen vortrefflichen Wein zu verfertigen; auch andere Weine als Ungarischen Wein, Champagner, Burgunder, Pontac, ... Muskatwein u.a. süße Weine auf eine leichte und sichere Art künstlich nachzumachen.
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Thon, Christian Friedrich Gottlieb |
1828 |
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Der untrügliche Obstwein-Fabrikant oder gründliche und nach Angabe erfahrener Männer bearbeitete Anweisung, aus Aepfeln, Birnen, Pflaumen, Kirschen und einheimischen Beerenfrüchten, geistreiche und liebliche Weine zu bereiten, nebst einer Anweisung, guten Essig zu fabriciren. Hrsg. von einem praktischen Kellermeister.
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1825 |
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Vollständige Anweisung über die Verfertigung des Johannis- und Stachelbeerweins, nebst der Naturbeschreibung und Anleitung zur sichern Erziehung und zweckmaeßigen Anpflanzung dieser beiden Laubholzstrauchgattungen.
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Thon, Christian Friedrich Gottlieb |
1819 |
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Vollständige Anweisung über die Verfertigung des Johannis- und Stachelbeerweins, nebst der Naturbeschreibung und Anleitung zur sichern Erziehung und zweckmäßigen Anpflanzung dieser beiden Laubholz-Strauch-Gattungen.
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Thon, Christian Friedrich Gottlieb |
1817 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes; Knauth, Andreas |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
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