BiblioVino - Ergebnisliste

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Verdorbener Wein.	Salm, Patrick	2015
Französische Rotweine: Eiche gefällig? Die Crus Classés aus Bordeaux waren die Vorreiter beim Einsatz neuer Barriques für den Ausbau ihrer Rotweine. Beispiele, die weltweit Schule machen. Inzwischen aber ändert sich der Umgang mit Eichenholz beim Ausbau von Rotweinen und dessen Akzeptanz beim Verbraucher. [André Dominé].	Dominé, André	2015
Der Modernisierer und sein stiller Held. Das Champagnerhaus Deutz. Mit Hilfe der Familie Rouzaud vom berühmten Champagnerhaus Louis Roederer hat Fabrice Rosset die Maison Deutz aus dem Dornröschenschlaf geküsst ...	Diel, Armin	2015
Für Michel Rolland, den streitbaren französischen Önologen, gilt beim Wein wie im Leben: "Harmonie entsteht auch aus Dissonanzen". Von christian Vollbracht, Fotos Arne Landwehr.	Volbracht, Christian; Landwehr, Arne	2015
Mein Freund, der Jura-Wein.	Aegerter, Severin	2015
Einzellagen-Welle rollt an. Es ist eines der spannendsten Themen der Champagnerwelt. Auf der einen Seite die klassische Assemblage, auf der anderen Seite immer mehr Champagner, die aus einem Clos, einer Lage oder einer einzelnen Parzelle vinifiziert werden.	Speicher, Sascha	2015
Flaschenpost. An den Côtes du Rhône gibt es unzählige Herkunftsbezeichnungen - und einen Platzhirsch: Châteuneuf-du-Pape. Immer mehr Weindörfer treten nun aus dessen Schatten.		2015
Wer steckt eigentlich hinter ... . Bouvet-Ladubay?		2015
Château Lafite Rothschild.	Wurzer-Berger, Martin	2015
Château Rauzan-Ségla.	Wurzer-Berger, Martin	2015
Château Cheval Blanc.	Wurzer-Berger, Martin	2015
Château Smith Haut Lafitte.	Wurzer-Berger, Martin	2015
Château d'Yquem.	Wurzer-Berger, Martin	2015
Château Rieussec.	Wurzer-Berger, Martin	2015
Château Montlau. Mit der Bahn traf Armand Schuster de Ballwil vor 45 Jahren in Bordeaux ein. Heute keltert der Herr von Château Montlau authentische Weine mit verblüffendem Alterungspotenzial.	Faßbender, Wolfgang	2015
Elsaß rüstet auf. Im Elsaß gibt es mehr Einzellagen als im Burgund. Allerdings fehlt es an einer klaren Hierarchie und an Anerkennung. Nun machen die Winzer zahlreiche Vorstöße und setzen alte Rebsorten für die Zukunft.	Dominé, André	2015
Wieder in der Spur. Nach Jahren der Krise und der Rodungen findet die südfranzösische Weinregion Languedoc-Roussillon zu alter Form zurück. Die regionalen Weine haben im französischen Markt und im Export Rückenwind. Mittlerweile erweist sich die Produktionskapazität der Region nicht mehr als ausreichend, um mit dem Wachstum des Marktes Schritt zu halten.	Trévoux, Michèle	2015
Roi Chambertin - König der Côte de Nuits.	Dominé, André	2015
Neugierde wecken. Genuss und Lebensfreude für Weinliebhaber und die, die es noch werden sollen. Die neuen Kommunikationskampagnen für französische Weine sind modern, machen neugierig, wecken die Phantasie und sprechen verstärkt junge Menschen an. [Rolf Klein].	Klein, Rolf	2015
Bordeaux erwacht. Die Welthauptstadt des Weins im Aufbruch und im Umbruch. Von Rainer Schäfer, Fotos Johannes Grau.	Schäfer, Rainer; Grau, Johannes	2015
Der Macho aus dem Süden. Bislang hielt man Monastrell und Mourvèdre für ein und dieselbe Rebsorte. Angeblich sollen sie laut Radiokarbonmethode gar nicht miteinander verwandt sein. Tatsächlich zeigen sie sich oft extrem gegensätzlich. Und dennoch gibt es Übereinstimmungen. Wir haben ihnen in ihren Hochburgen nachgespürt, in der Levante und in Bandol, und markante Beispiele von anderswo probiert. Egal wo, auf ihren Spuren stößt man auf spannende Weine.	Dominé, André	2015
Rosa Zeiten. Worauf ganz Frankreich wartet, in seiner südlichsten Weinregion hat er sich eingestellt: der Aufschwung. Nicht zuletzt dank des Rosés.	Dominé, André	2015
Schöner saufen. Paris, mon amour! Die Stadt der Lichter konnte sich noch nie über ihre Weinszene beklagen. Während sie lange Zeit als etwas verstaubt galt, avanciert seit Jahren zum Mekka für Naturwein und authentische, urfranzösische Weinhändler und Weinbars. Text: Birte Jantzen, Aaron Ayscough und Dominik Vombach. Fotos: Julien Pebrel.	Jantzen, Birte; Ayscough, Aaron; Vombach, Dominik; Pebrel, Julien	2015
Mekka der Weinkultur. Im Juli 2015 wurden die Climats der Burgund von der UNESCO als Kulturgut der Menschheit anerkannt. Berühmteste Dorflage der Region ist Vosne-Romanée aber schon seit vielen Hundert Jahren.	Bichsel, Rolf	2015
Grünes Licht auf lange Sicht. Bio ist in - auch unter den Grands Crus der Gironde. Das ist gar nicht selbstverständlich. Wer an der Spitze steht, hat mehr zu verlieren. Eine kleine Geschichte des umweltverträglichen Weinbaus auf den großen Bordeaux-Gütern.	Bichsel, Rolf	2015

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