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Almanach für Weintrinker. 1811

Ueber Weine und deren sorgfältige Behandlung auf dem Lager. 1811

Ueber den Nutzen des Alkoholometers nach Procenten. Hoyer, Carl H. A. 1811

Tisch- und Trinklieder der Deutschen. Gesammelt von L[eopold] L[adislaus] Pfest. Pfest, Leopold Ladislaus 1811

Die Verbesserung der Branntweinbrennereien in Frankreich. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1810

Ursache des eigenthümlichen Geruchs und Geschmacks vom Coignac oder Franzbranntwein. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1810

Die Behandlung der Weine. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1810

Nachricht von einer neuen sehr vortheilhaften Branntweinbrennerei, mittels Dämpfen und hölzernem Brennkessel. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1810

Benutzung der Abfälle in den Weinbergen. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1809

Einfache und unschädliche Verfahrungsart, sauer gewordene Weine wieder herzustellen. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1809

Die Veredlung des inländischen Weins. Hermstädt, Sigismund Friedrich 1809

Die Witterung des Jahres 1805, mit ihrem Einflusse auf die Pflanzen-Producte, besonders jenes des Weinbaues, nebst manchen über den schlechten Most angestellten Versuchen. Pickel, Georg 1806

Anweisung für den Weinbauer, wie der Beschädigung der Weinberge durch Früh- und Spätjahrfröste zuvorzukommen, und dem Weine selbst der höchst-möglichste Grad der Güte zu verschaffen sei. Günther, Johann Jakob 1806

Bemerkungen über den Branntewein, in politischer, technologischer und medicinischer Hinsicht, mit Beziehung auf die 4 neuen Rhein-Departemente. Wurzer, Ferdinand 1804

Die dießjährigen Wetterbeobachtungen im Früh- und Spätjahre in Bezug auf die allenfalls nöthige Räucherung und Schützung der Weinberge gegen den verheerenden Frost. Nebst einer Entwicklung der Gründe, warum das Rauchfeuer die Weinreben schütze, wie dasselbe auf das zweckmäßigste bewirkt, und der fränkische Weinbau mehr befördert und veredelt werden könne. Pickel, Georg 1804

Praktische Anleitung zu der chymischen Kunst des Destillirens der Weine aus Getraidekörnern. Staab, Odo 1804

Praktischer Unterricht in den bewaehrtesten und vortheilhaftesten Bereitungsarten und Verbesserungen der natuerlichen und kuenstlichen Weine, der Weinschoene, wie auch von den Weinverfaelschungen und den besten Entdeckungsmitteln. Nebst einem Anhange, der das Zweckmaeßigste einiger dahin einschlagenden Schriften enthaelt. [Verfasser: Christian Friedrich Reuß.] Reuß, Christian Friedrich 1804

Praktische Anweisung über den Weinbau. Nach den Erfahrungen des Pfarrers Fäsj, am Zürcher- und Bodensee, Professor Gatterers, am Neckar, Pfarrers Nau, an der Nahe, und Hofgerichtsraths Schmitt, am Rhein. Hrsg. von Bernhard Sebastian Nau. Nau, Bernhard Sebastian 1804

Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher practisch lehret, wie man verfaelschte Weine erkennen kann, wie den kranken Weinen zu helfen ist, wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten, den Deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beybringen, verschiedene gute Arten von Weineinschlaegen, allerhand Arten von Essig machen, auch das Bier gesund und gut erhalten und das kranke behandeln koenne. 1804

Die Rettung der Weinberge in Franken unternommen im May 1803 und durch Räuchern glücklich ausgeführt, als faßlicher Unterricht für das Volk in Gesprächen dargestellt von einem Freunde der allgemeinen Landeskultur [d.i. Johann Peter Voit]. Voit, Johann Peter 1804

Bemerkungen und Vorschlaege [Vorschläge] für Brannteweinbrenner. Westrumb, Johann Friedrich 1803

Praktische Anleitung zu der bewährtesten und vortheilhaftesten Verfertigung, Verbesserung, Aufbewahrung und Wartung, des Weins und Essigs. Ein Handbuch für Hausherren bei Kellerökonomie. Staab, Odo 1803

Der Weinbau. Sickler, Friedrich 1802

Der Wein. Sickler, Friedrich 1802

Der Wein. Sickler, Friedrich 1802

Der Wein, lat. Vinum. Sickler, Friedrich 1802

Bemerkungen über die Erdmandel. Aus eignen Erfahrungen; auch etwas Weniges über den Weinbau in Deutschland. [Verfasser:] Joh[ann] Heinrich Buecking. Bücking, Johann Heinrich 1801

Abhandlung über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine. Aus dem Französischen übersetzt, und mit Anmerkungen und Zusäzen hrsg. von Carl Wilhelm Böckmann. Chaptal, Jean Antoine Claude; Böckmann, Carl Wilhelm 1801

Der Weinkenner. Ein Unterricht über Vaterland, Natur, Handel, Verbesserung und Verfälschung der Weine; ingleichen über den Genuß derselben in Beziehung auf körperliche Beschaffenheit, Lebensart und Alter. 1800

Vom Weinbau, Behandlung des Weins und dessen Verbesserung, desgleichen vom Bierbrauen, nach englischen Grundsätzen. Christ, Johann Ludwig 1800

Vom Weinbau, Behandlung des Weins und dessen Verbesserung, desgleichen vom Bierbrauen, nach englischen Grundsaetzen. Beytraege zur Landwirthschaft und Oekonomie. [Verfasser:] J[ohann] L[udwig] Christ. Christ, Johann Ludwig 1799

Die Kunst, gesunde und wohlschmeckende Getränke und Weine zu machen, nebst andern bewährten ökonomischen Künsten. Den Herrn Weinhändlern und Weinmeistern in der Weinlese gewidmet von E. K. V. 1798

Nach den Quellen ausgearbeitete Darstellung des Weinbaues und des mit einheimischen Weinen getriebenen inländischen und ausländischen Handels in den Marken Brandenburg von 1173 bis auf gegenwärtige Zeit. Nebst ökonomischen Grundsätzen, nach welchen der ehemals blühende Weinbau in den Marken Brandenburg wieder hergestellt werden könne, abgefaßt von Anton Bernhard Thiele. Hausen, Carl Renatus; Thiele, Anton Bernhard 1798

Joh[ann] Christoph Bernhard's ... vollstaendige [vollständige] Abhandlung vom Wiesenbau, sowohl dem kuenstlichen, als den natuerlichen. Bernhard, Johann Christoph; Steeb, Johann Gottlieb 1798

Der Meißnische Weinbau oder die Bearbeitung der Weinberge in der Meißnischen Landesgegend für Winzer und Weinbergsbesitzer. In drey Abtheilungen. Liebezeit, Johann Adam 1798

Ueber Tokay's Weinbau, dessen Fexung und Gährung. Dercseny von Derczen, Johann 1796

Geschichte des Weinbaues in den Marken Brandenburg und des Handels mit märkischen Weinen von 1144 bis auf gegenwärige Zeiten. Litteratur und Plan. Zu einer öffentlichen Versammlung der Königlichen Gesellschaft der Wissenschaften und Künste, am 25. September 1796. ladet im Namen der Gesellschaft ein derselben Präses C[arl] R[enatus] Hausen. Hausen, Carl Renatus 1796

Es bluehe der fraenkische Weinhandel und dessen Veredlung. Ein scherflein auf den Altar des Vaterlandes gelegt. [Verfasser:] Nicolaus Mueller. Müller, Nicolaus 1796

Ueber die Verbesserung der Brantweinbrennerey. Eine oeffentliche Vorlesung vor einer Versammlung von Buergern in Hamm, welche Brantweinbrennerey, Beckerey und Bierbrauerey treiben, ... . [Verfasser:] J[ohann] A[nton] A[rnold] Möller. Möller, Johann Anton Arnold 1796

Bemerkungen und Vorschlaege [Vorschläge] für Brannteweinbrenner. Westrumb, Johann Friedrich; Grave, ... 1796

Praktischer Unterricht in den bewaehrtesten und vortheilhaftesten Bereitungsarten und Verbesserungen der natuerlichen und kuenstlichen Weine, der Weinschoene, wie auch von den Weinverfaelschungen und ihren Entdeckungsmitteln. Nebst einem Anhange, der das Zweckmaeßigste einiger dahin einschlagenden Schriften enthaelt. Vom Verfasser des Buchs: Ueber den Anbau und die Benutzung der Kartoffeln zu Mahlzeiten usw. [d.i. Christian Friedrich Reuß]. Reuß, Christian Friedrich 1795

Vollstaendiger oekonomischer Unterricht vom Brandweinbrennen, Abziehung der Aquavite, Essigbrauen, und zur Holzerersparniß vortheilhafterer Einrichtung der Brennereyen. Simon, Johann Christian 1795

Landwirthschaft eines gewanderten Bauren oder oekonomisch-praktische Bemerkungen ueber eine bessere, allgemein anwendbare Baum- Weinreben- und Garten-Cultur nach vieljaehrigen Erfahrungen von einem Geistlichen im Elsaß [d.i. Gottfried Christian Bohn]. Bohn, Gottfried Christian 1795

Vollstaendige Abhandlung von der gehoerigen Bearbeitung der Felder, Wiesen, Kuechengaerten, Baum- Wein- Hopfengaerten und des Waldbodens. Fuß, Franz 1795

Abhandlung über den Rheinlaendischen [Rheinländischen] Weinbau, mit dem Saechsischen [Sächsischen] Weinbau verglichen, nebst einigen Vorschlaegen, durch eine sogenannte Weinassecuranz den Saechsischen zu veredlen und den Wohlstand der Unterthanen zu verbessern. Hrsg. von einem Saechsischen Landwirth. 1794

Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfaelschte Weine erkennen kann, wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten koenne, wie man den deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann, verschiedene gute Arten von Weineinschlaegen, und allerhand Arten von Essig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Faesser gut und gesund erhalten koenne. 1794

Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner. [Verfasser: Johann Friedrich] Westrumb. Westrumb, Johann Friedrich 1793

Gruendliche [Gründliche] und nuetzliche [nützliche] Anweisung zur Verbesserung der Brandweinbrennerey. 1793

Der verbesserte Wein- und Spargelbau. Nebst einer Anweisung, wie man sich auf eine leichte Art einen Duenger bereiten koenne, wodurch der Wein nicht nur vermehrt, sondern auch verbessert wird. Hrsg. fuer Weinbergs- und Gartenfreunde. 1793

Die Kunst Wein zu machen. Ein Auszug der besten Artikel aus dem großen englischen Lexico, wie die Reben zu pflanzen, zu erziehen und zu warten; nebst Beschreibung des Burgunder-Weins. [Verfasser:] Ph[ilipp] Miller. Miller, Philipp 1793

Allgemein nuetzliche Frucht, Wein, Zinsen-Rechnungen, Resolutions- und Reductions-Tabellen die Guldentheile zu Kreuzer, und Zentnertheile zu Pfund, sohin eine Ausgleichungs-Tabelle des franzoesischen Geldes zum Deutschen bearbeitet und gewidmet denen, welche den Aufenthalt des Berechnens sich ersparen wollen, oder im Rechnen nicht geuebet sind. Pixis, Johann Friedrich 1793

Der Treibhausgärtner, über die Kultur der Ananasse, Weintrauben, Pfirsiche, Nektarinen, Melonen, frühen Erdbeeren und anderer auserlesener Früchte und Obstarten. Aus dem Englischen. Abercrombie, Johann 1792

Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsaetzen nebst der dazu erforderlichen Viehzucht und Mastung auch Beschreibung eines neuen holzersparenden Ofens und Rostes. Von Neuenhanhn dem juengeren [Carl Christian Adolph Neuenhahn]. Neuenhahn, Carl Christian Adolph 1791

Vom Rheinwein. Eine chemisch-medizinische Abhandlung. Reiss, Jodocus 1791

Der Fraenkische Weinbau auf dem Felde und in dem Keller sammt den daraus entstehenden Vortheilen nach patriotischen und physikalischen Grundsaetzen. Fischer, Johann Christian 1791

A treatise on the culture of the vine : exhibiting new and advantageous methods of propagating, cultivating, and training that plant, SO AS To Render IT Abundantly Fruitful : together With New Hings ON The Formation Of Vineyards In England Speechly, William 1791

Praktische Anweisung gute Weingärten anzulegen, zu unterhalten und schlechte zu verbessern von P. N., hrsg. von Bernhard Sebastian Nau. Nau, Bernhard Sebastian 1791

Auswahl guter Trinklieder, oder Toene der Freude und des Weins, beym freundschaftlichen Mahle anzustimmen. Aus den besten Dichtern gesammlet. [Hrsg.: Johann Christian Christoph Rüdiger.] Rüdiger, Johann Christian Christoph 1791

Neues und vollstaendiges [vollständiges] Handbuch fuer Weinhaendler [Weinhändler], Kommissionaire, Speditoers und alle Weinliebhaber ueberhaupt, oder zuverlaessige Nachrichten von allen inn- und auslaendischen Weinen, wie solche beschaffen sind, wie man sie am vortheilhaftesten beziehen muß, und auf was fuer Art und Weise sie zubereitet, gepflegt, behandelt und veredelt werden muessen. Hrsg. von J[ohann] Chr[istian] Schedel. Schedel, Johann Christian 1790

Gedanken über die Schaedlichkeit [Schädlichkeit] der Brandeweinbrennereyen in einem Lande. Bei Gelegenheit eines desfalls ins Land ergangenen Chur. Saechs. Landesherrl. Mandats. Aufgesetzt in einigen Briefen von einem Oberlausitzischen Patrioten [d.i. Christian Gottlieb Frohberger]. Frohberger, Christian Gottlieb 1790

A treatise on the culture of the vine : exhibiting new and advantageous methods of propagating, cultivating, and training that plant, so as to render it abundantly fruitful Speechly, William 1790

Kunst nach vernuenftigen Grundsaezzen Wein zu verfertigen, eine gekroente Preisschrift aus dem Italienischen uebersetzt mit Zusaezzen von Samuel Hahnemann. Fabbroni, Adam; Hahnemann, Samuel 1790

Natuerliche [Natürliche] Beschaffenheit und Kultur des Rheingaues in mittlern Zeiten. Bär, Hermann 1790

Versuch einer Beschreibung des Tokayer Gebuerges [Gebürges]. Fuker, Friedrich Jakob 1790

Handbuch des praktischen Weinkellermeisters, zum nuetzlichen Gebrauch aller derjenigen, welche mit der Weinmanipulazion sich beschaeftigen, und sich diesem Geschaefte widmen wollen. 1790

Der durch vieljährige Erfahrung klug gewordene Landwirth. Das ist: Practische Anweisung wie ein fuersichtiger Hausvater seine Aecker, Wiesen, Gaerten, Weinberge, [e]tc. so auch die saemmtliche Viehzucht auf eine ungekuenstelte Art, mit gutem Vortheil oekonomisch benutzen kann. ... Leopold, Johann Christoph 1789

Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fürstl. Höfen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststücken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ... 1789

Practisch-oekonomische [practisch-ökonomische] Abhandlungen von Wald- und Fruchtbaeumen auch einigen Staudengewaechsen und dem Weinstock. Stoixner, Ladislaus Reichsedler von 1789

Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsaetzen. [Verfasser: Carl Christian Adolph Neuenhahn.] Neuenhahn, Carl Christian Adolph 1789

Ueber die Weinprobe auf Eisen und Bley. [Verfasser: Samuel] Hahnemann . Hahnemann, Samuel 1788

Untersuchungen ueber das Wahrscheinliche der Wetterkunde durch Vieljaehrige Beobachtungen. Pilgram, Anton 1788

Vinorvm Alborvm Metallici Contagii Svspectorvm Docimasiae Cvrae Repetitae Et Novae ... Praeside Iohanne Gottfried Leonhardi. [Respondens:] Christophorvs Henricvs Danz. Leonhardi, Johann Gottfried; Danz, Christoph Heinrich 1787

Nachrichten vom Rhein- und Ahrbleichart 1784

Neues Ulmisches Weinrechenbuechlein, nebst einem noethigen Vorbericht. 1783

Der Hausvater in systematischer Ordnung, vom Verfasser der Hausmutter [d.i. Christian Friedrich Germershausen] [und von Heinrich Ludwig Manger]. Germershausen, Christian Friedrich; Manger, Heinrich Ludwig 1783

Geschichte der Weinkultur vom sechzehnten Jahrhunderte bis auf unsere Zeiten. Rößig, Karl Gottlob 1782

Die Weinflasche, Chokolaten und Theekanne, ein curioeses Gespraech eines Herrn mit einer Dame vom Wein, Chokolate, Thee, Brantewein, Bier, Wasser, Schnupf- und Rauchtabak. [Verfasser:] Wilhelm Tissot [d.i. Friedrich Adolph Kritzinger]. Tissot, Wilhelm 1782

Beytraege [Beiträge] zur Landwirthschaft und Oekonomie. Bekanntmachung einer Traubenmuehle, einer Malzdarre, und einer englaendischen eisernen Handmuehle zum Malzschroten; nebst verschiedenen Behandlungen der Weine, von dem Weinbau, und den Grundsaetzen des Bierbrauens: von J. C. Christ [vielmehr Johann Ludwig Christ]. Christ, Johann Ludwig 1782

Der Fraenkische Weinbau und die daraus entstehende Produkte patriotisch und physicalisch beschrieben in zweyen Theilen. Fischer, Johann Christian 1782

Der vollstaendige Winzer und Kellner, eine Abhandlung in drey Theilen zum Unterricht sowol in den Pflichten bey dem Weinbau als auch zur Anweisung die Erhaltung und Verbesserung der Weine in allen ihren Verhaeltnissen betreffend nach der patriotischen Angabe deutscher Kenner nebst einem Auszuge aus den vortheilhaften Entdeckungen des Herrn Maupin von der Verschoenerung der edlen und unedlen Weine. 1781

Die Hauptzweige des Weinhandels. Sinapius, Johann Christian 1781

Ioh. Zellrr [Zeller] et Immanuel Weismann, docimasia, signa, causa et noxa vini lithargyrio mangonisati, variis Experimentis illustrata. Tubing. 1707. (Von der Weinprobe und dem Nachtheil, des durch Belyglötte verfälschten Weins. S. 237.) Zeller, Johannes 1780

Etwas zur Revision der Wein Probe auf Bley. Nebst einem Anhange die frische Aschen Lauge betreffend. [Verfasser: Heinrich Friedrich von] Delius. Delius, Heinrich Friedrich von 1779

Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die aeltere wohl zu erhalten, denen hinfaelligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefuegt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fuerstl. Hoefen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststuecken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ... 1779

Abhandlung ueber die Verfaelschungen der Weine, welche der Gesundheit schaedlich sind. Cartheuser, Friedrich August 1779

Versuche, die von den Herren Moret, La Planche, Beaumé und Cadet, zu Paris mit einigen verdächtigten Weinen angestellet worden sind. Rozier, François; Beaume, Jean-Pierre 1775

Ausfuehrliche getreue und bewaehrte Anleitung zu einer gruendlichen, unschaedlichen, erlaubten, dauerhaften, wie auch vortheilhaften und leichten Verbesserung der Weine in Deutschland zu Verhuetung aller schaedlichen Weinkuenste aus Liebe mitgetheilt von einem redlichen Deutschen [d.i. Balthasar Sprenger]. Sprenger, Balthasar 1775

Inhalt einer Abhandlung des Herrn Monnet über die Natur der Weinsteinsäure. Rozier, François; Monnet, ... 1775

Ordnung Der Wein-Herren und Umgelteren in beyden Staedten Basel, Wie selbige Montags den 11. Aprill des Jahres 1774. Von E. Ehrs. Klein und Grossen Rath dieser Stadt, neuerdingen uebersehen und verbessert, auch mehrers erlaeuteret worden. 1774

Beschluß der Abhandlung von metallenen Gefäßen oder von Verfälschung der Weine. Model, Johann Georg 1773

Gnaedigste [Gnädigste] Veordnung /den Accis von fremden Weinen betr. Zweyb[rücken] den 31ten Dec. 1771. Regierung. 1771

Vom Weinbaue in den Chursaechsischen Landen. Durch Heinrich August Ossenfeldern ... .. Ossenfelder, Heinrich August 1771

Von den Rebenstichern. Drey Schriften (von Karl Anton von Vorster, Israel Walther), von welchen Die erste den Preiß, die zweyte das Accessit bey der den 24. May 1769 gehaltenen öffentlichen Versammlung der Churpfälzischen Academie der Wissenschaften erhalten haben. Eine Fortsetzung von den am 27. April 1767 öffentlich gekrönten Preißschriften. Vorster, Karl Anton von; Walther, Israel 1771

De Vitis Cultura Molshemensi Et Mutzigensi, ... . Roettel, Francisc. Ignatius 1770

General-Mandat wegen des Wein-Auffschlags fuer das Jahr 1769. 1769

Die Lehre vom Gyps als einem vorzüglich guten Dung zu allen Erd-Gewächsen auf Aeckern und Wiesen, Hopfen- und Weinbergen. Mayer, Johann Friederich 1768

De vinis. Authore Joann. [Johann] Mich. [Michael] Schosulan. Schosulan, Johann Michael 1767

Frucht- und Wein-Maaß Reduction, enthaltend Wie sich saemtliche im Herzogthum Zweybruecken so wohl als in den benachbarten Ortschaften eingefuehrte Maasungen gegen die Zweybruecker Oberamts-Maasung, wann nach der neuern Verordnung allda in Fruechten. Ein Malter glatter und rauher Frucht zu 4. Faß beydes gestrichen. Ein Faß zu 3. Sester. Ein Sester zu 4. Vierling. Und in Wein wie bishero Ein Fuder zu 10. Ohm. Eine Ohm zu 12. Viertel. Ein Viertel zu 4. Maaß. Eine Maaß zu 4. Schoppen. pro Norma angenommen wird, verhalten und stellen de 1766. 1766

Der Rheingauer Weinbau, aus selbst-eigener Erfahrung und nach der Natur-Lehre systematisch beschrieben [Verfasser: Karl Anton von Vorster.] Vorster, Karl Anton von 1765

Der Winzer. Halle, Johann Samuel 1765

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