Titel | Naturwein ausbauen |
Titelzusatz | kontrolliertes Risiko : Naturwein gilt vielen als "kontrolliertes Nichtstun" - ein Ansatz, der belächelt wird, aber zunehmend Zulauf findet. Dahinter steht die Idee, Wein unverfälscht entstehen zu lassen: ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung, allein geprägt von Herkunft und Kellerflora |
Verantwortlich | Text: Johannes Burkert, Felix Baumann |
Verfasser/in | Burkert, Johannes | Baumann, Felix |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen |
2025
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Umfang | Illustration, Diagramme |
Quelle | Rebe & Wein 78 (2025) 6 Seite 33-35 |
In | Rebe & Wein |
Schlagwörter |
Naturwein
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Zum Bestand siehe: | Rebe & Wein |